GirişSalmonella
Salmonella Haberleri
Son dakika salmonella haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan salmonella gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan salmonella haber sayfamızda...
Kumpir faciasında yeni perde! İşletme sahibinden sonra kocası da hapse girebilir
27.02.2026
İzmir Buca’da yediği kumpirden sonra hayatını kaybeden Servet Polat’ın ölümüyle ilgili davada yeni bir gelişme yaşandı! Tutuklu işletme sahibinin ardından, 'Kumpiri ben yaptım' diyen kocası hakkında da 20 yıla kadar hapis istemiyle dava açıldı. İşte salmonella kabusuyla ilgili hazırlanan yeni iddianamenin detayları.
Gıda zehirlenmeleri artışta: Uzmandan hem tüketicilere hem işletmelere kritik uyarı
4.12.2025
Türkiye’nin farklı bölgelerinde son haftalarda gıda zehirlenmesi vakalarının dikkat çekici biçimde yükseldiği bildirildi. Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Nagihan Demir, artışın özellikle sıcaklık değişimlerinin etkisiyle hızlandığını söyleyerek hem tüketicileri hem de gıda hizmeti veren işletmeleri daha dikkatli olmaya çağırdı. Dr. Demir, “Basit görünen hijyen hataları bile ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Bu yüzden hem hazırlama hem saklama süreçlerinde titizlik çok önemli” ifadelerini kullandı.
Uzmanlardan artan gıda zehirlenmelerine karşı kritik uyarı
4.12.2025
Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Nagihan Demir, son haftalarda Türkiye genelinde gıda zehirlenmesi vakalarında dikkat çekici bir yükseliş yaşandığını belirtti. Artışın hem tüketiciler hem de işletmeler açısından ciddi risk oluşturduğunu söyleyen Demir, hijyen ve saklama koşullarına daha fazla dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
'Kumpirden ölüm' davasında yargılanan işletme sahibinden yeni açıklama
20.11.2025
İzmir'in Buca ilçesinde geçen yıl bir işletmede yediği kumpirden zehirlenerek hayatını kaybeden Servet Polat'ın ölümüne ilişkin iş yeri sahibinin yargılanmasına devam edildi. İş yeri sahibi N.D, "Çocuklarıma yedirmediğim hiçbir ürünü başkalarına yedirmem. Biz kendimiz de yedik." dedi.
Hamilelikte tehlikeli gıdalar
20.11.2025
Son günlerde art arda yaşanan ve gıda kaynaklı olabileceği düşünülen zehirlenmeyle ani ölüm vakaları, pek çok hamile kadında haklı bir endişeye yol açtı...
Hamilelikte bu besinleri asla tüketmemelisiniz!
18.11.2025
Hamilelik, beslenmeye en çok özen gösterilmesi gereken özel bir dönemdir. Bazı yiyecekler, içerdikleri bakteri, parazitler veya yüksek seviyedeki maddeler nedeniyle anne adayının ve gelişmekte olan bebeğin sağlığı için risk taşıyabilir. İşte bu riskleri en aza indirmek için uzak durulması gereken temel besin grupları!Cinsel performansı artırayım derken
26.10.2025
İnsan bedeniyle ilgili en çok efsane üretilen alanlardan biri, hiç şüphesiz ‘cinsel performans’...
Zencefil tozu nasıl kullanılır? Toz zencefilin faydaları nelerdir?
19.10.2025
Şifalı bitkiler pek çok açıdan sağlığa yarar sağlar. Özellikle de zencefilin yararları saymakla bitmez. Yemeklerde ve içeceklerde kullanılan zencefil farklı tariflerin içerisinde yer alabilir. Zencefil çoğunlukla ilaç sanayisinde de kullanılıyor. Sindirim sistemi ve mide açısından oldukça yararlı olan zencefil hazımsızlığa ve mide şişkinliklerine iyi geliyor. İshali önleyen zencefil çeşitli bağırsak rahatsızlıklarını da önler.
Mikropların vücuda giriş kapısı ellerdir
14.10.2025
Günlük hayatta fark etmeden dokunduğumuz yüzeyler, mikropların vücudumuza taşınmasına neden olarak enfeksiyon riskini artırıyor. Uzman Doktor Şirin Elmi, "Eller mikropların vücuda giriş kapısıdır, bu yüzden el yıkamak hastalıklara karşı en etkili savunmadır" dedi.
Mutfakta en çok zehirleyen gıda! Bu detayı atlamayın
29.12.2025
Çiğ tavuk salmonella ve campylobacter gibi tehlikeli bakterilerin bulunabileceği bir gıda. Bu mikroplar hafif mide bulantılarından yüksek ateşe kadar uzanan gıda zehirlenmelerine neden olabiliyor. Tavuğu güvenli hale getiren şey ise yalnızca doğru pişirmek değil.
Beyoğlu’nda yedikleri yemekten sonra öldüler: Uzmanlardan tavuk zehirlenmesi uyarısı
29.08.2025
İstanbul, Fatih’te iki kardeş, Beyoğlu’nda yedikleri yiyecekten zehirlenerek öldü. Tavuk ve tavuk ürünlerinden zehirlenmelerin gıda güvenliğinin mutfak hijyeniyle sınırlı olmadığını ortaya koyduğunu beliren uzmanlara göre, soğuk zincir kurallarına uyulmadığında masum görünen yiyeceklerin bile zehire dönüşebilir
Enfeksiyon riskini artırıyor! Dışarı çıkarken iki kez düşünün
13.08.2025
Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Dilek Akıncı, yaz aylarında artan enfeksiyon hastalıkları ve alınacak önlemeler hakkında bilgi verdi.
Kocaeli'de 999 kişi tavuk dönerden zehirlenmişti! Dava iddianamesinde şoke eden detaylar ortaya çıktı
5.08.2025
Kocaeli'nin Körfez ilçesinde 999 kişinin yedikleri tavuk dönerden zehirlenmesine ilişkin haklarında dava açılan tutuklu 2 sanık, 1 yıl 6'şar aydan 8'er yıla kadar hapis cezası istemiyle hakim karşısına çıkacak.
Mutfaktaki tüm ürünlerden 10 kat daha kirli! 7 günden fazla kullanmayın: Tezgahı, lavaboyu bakteri yuvasına çeviriyor
5.08.2025
Temizlik için kullandığınız o masum sünger, aslında mikrop saçıyor. Yapılan araştırmalar, 7 günden uzun süre kullanılan mutfak süngerlerinin bakteri bombasına dönüştüğünü gösteriyor. E. coli ve Salmonella gibi patojenler, tüm mutfağa yayılabiliyor. Hijyen sandığınız sünger, farkında olmadan sağlığınızı tehdit edebilir. İşte tüm detaylar!
Yazın sıcak havada bozulmuş gıdalar hastalığa davetiye çıkarıyor
29.07.2025
Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Nuriye Taşdelen Fışgın, özellikle yaz aylarında artan sıcaklıkların gıda güvenliği açısından risk oluşturduğunu belirterek uyarılarda bulundu. Fışgın, sıcak havalarda gıdaların uygun koşullarda saklanmaması durumunda mikroorganizmaların hızla çoğalabildiğini vurgulayarak, “Dondurma, mayonez, yaş pasta, kremalı yiyecekler gibi çabuk bozulan ürünler konusunda dikkatli olunmalı. Bu tür gıdalar mutlaka buzdolabında muhafaza edilmeli ve zamanında tüketilmeli” dedi. Ayrıca, tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmemesi ve meyve-sebzelerin iyi yıkanmasının bağırsak enfeksiyonlarına karşı koruyucu olduğunu hatırlattı.
Sıcak havalarda bu gıdalara dikkat! Bağırsak enfeksiyonlarına davetiye çıkarabilir
27.07.2025
Yaz aylarında artan sıcaklıklar, gıda güvenliği konusunda daha fazla dikkat gerektiriyor. Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Nuriye Taşdelen Fışgın, yüksek sıcaklıkların mikroorganizmaların üremesini kolaylaştırdığını belirterek, özellikle hızlı bozulan gıdalar konusunda uyarıda bulundu.
Zehir resmen tabağınızda! Uzmanlar uzak durulması gereken gıdaları açıkladı: Vücudu perişan ediyor, ölümle sonuçlanabiliyor
29.12.2025
Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte bazı gıdalar sağlığımız için adeta saatli bomba haline geliyor. Özellikle açıkta satılan veya uzun süre bekletilen yiyecekler, bakteri üretimini hızlandırarak zehirlenmelere yol açabiliyor. Uzmanlar, uzak durulması gereken besinleri tek tek açıkladı. İşte tüm detaylar!
Havuzdan sonraki durağınız acil servis olabilir! Serin sularda gizlenen tehlike
23.07.2025
Yaz aylarında serinlemek için girilen havuzlar, enfeksiyon riski nedeniyle sağlığınızı tehdit edebilir. Gözle görülmeyen bakteriler; rotavirüs, E. coli, salmonella ve hepatit A gibi hastalıkların kaynağı olabilir. Özellikle çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf bireyler için havuz keyfi, beklenmedik bir acil servis ziyaretine dönüşebilir. İşte tüm detaylar!
Evde peynir yaparken 2 kere düşünün! Salmonella, E. coli ve çok daha fazlası: Sağlığınız bir anda bozulabilir
23.07.2025
Evde doğal yöntemlerle hazırlanan yiyecekler, her zaman sağlıklı olmayabilir. Özellikle fermantasyon içeren işlemler, uygun ısı ve hijyen koşulları sağlanmazsa beklenmedik sonuçlar doğurabilir. Bağışıklık sistemi zayıf olanlar için bu risk daha da büyür. "Kendi üretimim" demeden önce hangi süreçlerin kritik olduğunu iyi araştırmak gerekir. İşte tüm detaylar!
Hamilelikte asla tüketilmemesi gerekiyor! Uzmanlar özellikle işaret etti
9.07.2025
Hamilelik dönemi, anne adayının beslenme konusunda her zamankinden daha dikkatli olması gereken özel bir süreçtir. Bu dönemde tüketilen her gıda, yalnızca annenin değil, aynı zamanda gelişmekte olan bebeğin de sağlığını doğrudan etkiler. Bazı yiyecek ve içecekler ise, taşıdığı riskler nedeniyle gebelik boyunca kesinlikle sınırlandırılmalı ya da tamamen tüketilmemelidir.
Gazlı içecekler sıcak havada susuzluğu körüklüyor
1.07.2025
Yaşlılar, çocuklar, hamileler ve kronik hastalığı olan bireyler sıcaklık değişimlerinden daha fazla etkilendiğini dile getiren Diyetisyen Mısra Beste Köleoğlu, yaz aylarında sıcak havalarda beslenme önerilerinde bulundu.
Yumurtayı bir de böyle deneyin! Faydası 10 kat artıyor
25.06.2025
Besleyici değeri yüksek, uygun fiyatlı ve hemen her mutfağın vazgeçilmezi: yumurta. Protein, vitamin ve mineral açısından adeta bir doğa mucizesi olan bu besin, doğru şekilde tüketildiğinde vücuda olan faydaları katlanarak artıyor. Peki, yumurtayı sadece haşlayarak ya da tavada pişirerek mi tüketiyoruz?
İşte en riskli grup! Bu belirtilerle başlıyor: Ellerde saatlerce yaşayabiliyor
24.06.2025
Son dönemlerde özellikle küçük yaş gruplarında belirli semptomlarla seyreden ishal vaka sayısında dikkat çekici bir artış yaşanıyor. Mevsimsel etkilerle birlikte bazı tablo ve bulguların yaygınlaşmasıyla beraber acillerin dolup taştığı gözlemleniyor. Tanı ve tedavi süreci kişisel değişkenlik gösterebildiği için yakından takip önerilmektedir. Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Cihan Göktaş, konu hakkında tüm merak edilenleri Posta.com.tr okurları için açıkladı. İşte detaylar...
Kurban eti tüketirken bu hataları yapmayın! Sağlığınızdan olmayın
10.06.2025
Kurban Bayramı’nda en çok dikkat edilmesi gereken konuların başında et tüketimi ve hijyen kuralları geliyor. Uzmanlar, özellikle etin hazırlanması, saklanması ve tüketimi sırasında yapılan hataların ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulunuyor.
Mutfağınıza sokarken 2 kere düşünün! Gıdadan yayılan tehlike: Temizlemek için suya bir kaşık ekleyin
18.05.2025
Mutfağınıza soktuğunuz bazı gıdalar dolayısıyla fark etmeden sağlığınızı riske atabilirsiniz. Günlük tükettiğiniz bazı yiyeceklerde saklı tehlikeler, doğru temizlik yöntemleriyle önlenebilir. Basit bir adım, suya eklenen küçük bir dokunuş, gıda kaynaklı risklerin azalmasına yardımcı olur. İşte tüm detaylar!