GirişTereyağı
Tereyağı Haberleri
Son dakika tereyağı haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan tereyağı gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan tereyağı haber sayfamızda...
Muhlamaya sıcak su mu konur soğuk su mu? Karadenizliler böyle yapıyormuş
9.10.2026
Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan muhlama, uzayan peyniri ve tereyağıyla damaklarda iz bırakıyor. Az sayıda malzemeyle hazırlanmasına rağmen kıvamını tutturmak her zaman kolay olmuyor. Özellikle mısır ununun kavrulması ve suyun hangi aşamada ekleneceği, muhlamanın lezzetini ve dokusunu doğrudan etkiliyor.
Mutfakta yeni bir dönem başlıyor
4.10.2026
Gastronomi dünyasında bir süredir önemli bir değişim yaşanıyor...
Haşlama suyuna 1 kaşık eklemek yetiyor! Kabuk tereyağı gibi kayıyor, beyazı parçalanmıyor
2.10.2026
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez temel protein kaynağı haşlanmış yumurtada yaşanan en büyük dertlerden biri, kabuğun zarına yapışması ve soyulurken yumurta akının parçalanarak ziyan olmasıdır. Özellikle taze yumurtalarda daha sık karşılaşılan bu zorluğu ortadan kaldırmak için haşlama suyuna sadece 1 çay kaşığı karbonat eklemek yeterli oluyor. Suyun alkali seviyesini değiştirerek zarı gevşeten bu basit yöntemin arkasındaki bilimsel detaylar ve püf noktaları haberimizde...
MasterChef'e damga vuran tarif: Lokum kıvamında ağızda dağılan hakiki Rize kavurması
25.09.2026
TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye’de yarışmacıların şeflerden tam not almak için tezgah başına geçtiği ve izleyenlerin iştahını kabartan otantik Rize kavurmasının tüm sırlarını derledik. Sırrı malzeme sadeliğinde ve bakır tencerenin kısık ateşinde gizli olan bu asırlık lezzet; ağızda dağılan lokum gibi eti, mis kokulu tereyağı ve arpacık soğanlı özel dokunuşuyla Karadeniz'in mutfak kültürünü sofralarınıza taşıyor.
Rengine bakıp sakın aldanmayın! Gerçek tereyağını ayırt etmenin 5 altın kuralı
21.09.2026
Mutfakların vazgeçilmezi tereyağını satın alırken yalnızca rengine bakmak büyük hatalara yol açabiliyor. Sahte ve kalitesiz ürünlerden korunmak için etiket bilgisinden kokusuna, dokusundan saklama koşullarına kadar bazı detaylara dikkat etmek gerekiyor. Gerçek tereyağını ayırt etmenin 5 pratik yolu ve hayati püf noktaları.
Anneanne dekorasyonu moda oldu
21.09.2026
İngiltere’deki araştırmalara göre Z kuşağı (1997-2012 doğumlular), ev dekorasyonunda 1970’ler modasına yönelmeye başladı.
Uzadıkça uzuyor, iştah kabartan lezzet: Tam ölçülü Karadeniz usulü mıhlama tarifi!
14.09.2026
Kahavltıların vazgeçilmezi olan, tereyağı yüzeye çıktıkça lezzeti katlanan orijinal mıhlama yapmanın püf noktaları belli oldu. Sadece 3 ana malzemeyle topaklanmadan, tam kıvamında ve uzayan peyniriyle lezzet fırtınası estirecek pratik tarif...
Kuymak dediğin böyle yapılır! Tam ölçülü ve uzadıkça uzayan Karadeniz usulü tarif
6.09.2026
Karadeniz mutfağının baş Tacı kuymak, doğru teknik ve püf noktalarıyla yapıldığında kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi oluyor. Tel tel uzayan peyniri ve tereyağının mis kokusuyla lezzet patlaması yaşatan tam ölçülü kuymak tarifi, lezzet sırlarıyla açıklandı. Ustasından öğrenilen bu yöntemle kuymak yapmak artık çocuk oyuncağı.
Zeytinyağı mı daha sağlıklı tereyağı mı? Yıllardır merak edilen konu açıklığa kavuştu
3.09.2026
Mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan zeytinyağı ve tereyağı arasındaki rekabette bilim insanları nihai kararı verdi. Yapılan son araştırmalar, her iki yağın vücuttaki etkilerini ve hangisinin günlük beslenme rutinine dahil edilmesi gerektiğini ortaya koyuyor. Sağlıklı bir yaşam için doğru yağ tercihi hayati önem taşıyor.
Klasik Türk kahvesine ezber bozan dokunuş: Köpüğü iki katına çıkarıyor, tadını yumuşatıyor!
28.08.2026
Kendine has köpüğü, kokusu ve yoğun aromasıyla kültürümüzün vazgeçilmez içeceklerinin başında gelen Türk kahvesinde lezzeti katlayan sıra dışı bir yöntem günden güne yaygınlaşıyor. Kahvenin sert ve keskin tadını yumuşatarak içimini mükemmelleştirmek isteyenler, pişirme aşamasında cezveye ekledikleri küçücük bir parçayla fark yaratıyor.
Kahvaltıda yiyen süper zeka oluyor! Çinliler günde 10 tane tüketiyormuş, Canan Karatay'ın favorisi
25.08.2026
Güne başlarken tabağınıza koyduğunuz o tek bir besin, zihinsel kapasitenizi kökten değiştirebilir! Prof. Dr. Canan Karatay, zekayı keskinleştiren ve hafızayı adeta tazeleyen mucizevi kahvaltılık ürünü ilan etti. Hem hamileler hem de çocuklar için hayati önem taşıyan bu ezber bozan formülün sırrı ne?Trabzon’un yeni rotası: Gastronomi ve ulaşım
25.08.2026
Trabzon’a her gelişimde şehrin çok farklı yönlerini keşfediyorum...
30 yıllık İstanbul hayatını bir günde sildiler! 'Kızımız için her şeyi bıraktık'
23.08.2026
İstanbul’da yaşayan Karasu Ailesi, 10 yaşındaki kızlarının diyabet hastası olduğunu öğrenince hayatlarını tamamen değiştirdi. Kastamonu’nun bir köyüne taşındılar. Eskiden bir hayvana bile dokunamazken şimdi inek sağıyorlar, tavuk besliyorlar, peynir, tereyağı ve yumurta üretiyorlar.
Tereyağı ve kırmızı et yiyerek 22 kilo verdi! 40 yaşındaki kadın yıllardır bilinen büyük ezberi yıktı
28.08.2026
Yıllarca kibrit kutusu kadar peynirle, haşlanmış sebzelerle aç kalarak zayıflamaya çalışan ancak her defasında kaybettiği kiloları fazlasıyla geri alan 40 yaşındaki Ruth Soukup, zayıflama dünyasındaki büyük ezberi yıktı.
Orta Asya’dan saray mutfağına uzanan tarifler günümüze uyarlıyor
19.08.2026
Şef Necati Yılmaz, Türk mutfağının Orta Asya’dan Anadolu’ya, Anadolu’dan Osmanlı saray mutfağına uzanan lezzetleri, tarihi tariflere sadık kalınarak günümüze taşıyor. Türk mutfağının kültürel mirasını yemekler üzerinden anlatmayı amaçladıklarını belirten Necati Yılmaz, “Bir kültürü tanımanın yolları var; mimarisine bakarsınız, diline bakarsınız, müziğini dinlersiniz. Ama mutfağını tatmazsanız o kültürü, o medeniyeti çok iyi anlayamazsınız” dedi.
Puf puf kabaran pratik mini bazlama tarifi! Lezzetine doyum olmuyor, dışı çıtır içi yumuşacık oluyor!
16.08.2026
Tavaya girdiği an balon gibi şişen, içi yumuşacık mini bazlamalar yapmanın püf noktaları ortaya çıktı! İster içine peynir koyup sandviç yapın, ister sıcacıkken tereyağı sürün. İşte pazar kahvaltısını şölene dönüştürecek o tarif...
Ne zeytinyağı ne de tereyağı! Mutfakta bunu kullanan bir daha vazgeçemiyor
14.08.2026
Mutfaklarımızda yüzyıllardır kullanılan ama son dönemde unutulmaya yüz tutan o mucizevi lezzet geri dönüyor! Tereyağından çok daha sağlıklı, yüksek ısıya dayanıklı ve sindirimi inanılmaz derecede kolay olan sade yağ, yemeklerinize bambaşka bir boyut katmaya hazır. Sağlıklı yaşam tutkunlarının yeni gözdesi olan bu kadim lezzetin sırrını keşfedin!
16 yıllık mesleğini bıraktı, çiftçiliğe adım attı! Şimdi süt sağıp tereyağı yapıyor
14.08.2026
İstanbul, Bursa ve Erzurum'da 16 yıl boyunca dijital pazarlama, grafik ve video grafik alanlarında çalışan Yunus Erçikli (36) ile bilgisayar mühendisi ve sigortacı eşi Nurseda Erçikli (33), hayallerindeki çiftlik için kolları sıvadı.
Tereyağı tavada neden yanıyor? Meğer büyük bir sebebi varmış
13.08.2026
Tereyağı, yemeklere ve hamur işlerine verdiği kendine özgü aromasıyla mutfakların vazgeçilmezlerinden biri. Ancak özellikle tavada yüksek ateşte kullanıldığında kısa sürede köpürüp kahverengileşebiliyor, ardından da yanık bir koku ortaya çıkabiliyor. Bu durum yalnızca tereyağının kalitesiyle ilgili değil.
Pürenin lastik gibi olmasını engelleyen şef taktiği! Patates haşlanırken asla yapılmaması gerekiyor
12.08.2026
Restoranlarda yediğiniz o ipek gibi, ağızda eriyen patates pürelerini evde tutturmak aslında sandığınızdan çok daha kolay. Birçok kişi püresinin lastik gibi yapışkan olmasından şikayet etse de sorun tarifte değil, haşlama aşamasında yapılan kritik bir hatada gizli. Peki, mükemmel kıvamın sırrı ve patates haşlarken asla yapmamanız gereken o detay ne?
Mesleğini bıraktı, köy hayatına döndü! Şimdi süt sağıp tereyağı yapıyor
11.08.2026
İstanbul, Bursa ve Erzurum'da 16 yıl boyunca dijital pazarlama, grafik ve video grafik alanlarında çalışan Yunus Erçikli (36) ile bilgisayar mühendisi ve sigortacı eşi Nurseda Erçikli (33), hayallerindeki çiftlik için kolları sıvadı.
Yumurtayı kaynar sudan çıkarır çıkarmaz sakın soymayın! 4 dünyaca ünlü şef aynı şeyi söyledi...
11.08.2026
Haşlanmış yumurtanın kıvamını tam tutturmak ve kabuğunu tek hamlede tereyağı gibi soymak için uygulanan küçük bir teknik, mutfakta alınan sonucu tamamen değiştiriyor! Uzman şefler ve gıda bilimciler, çoğu kişinin atladığı buzlu su banyosu adımının neden bu kadar kritik olduğunu tek tek anlattı. Yumurtayı hızlı soğutmanın ötesinde, sarıdaki gri-yeşil halkadan yumurta salatasının kıvamına kadar buz banyosunun mucizevi etkileri haberimizde...
Haşlanmış yumurta tek hamlede nasıl soyulur? Anında tereyağı gibi kayıp gidiyor, meğer sırrı bu kadar basitmiş...
28.07.2026
Yumurta soyarken kabukla birlikte beyazının da çöpe gitmesine son! Sıcaklık şoku ve kaşık dokunuşuyla uygulanan 2 adımlı bu basit yöntem sayesinde kabuklar adeta tereyağı gibi kayıp gidiyor. İşte o pratik yöntem ve uygulama adımları...
Dibi tutmuş pilavı kurtaran tüyo! 1 dilim kullanmak yetiyor, kötü kokuyu sünger gibi çekip tüm lezzetini koruyor!
22.07.2026
Mutfakta başımıza gelen en klasik kazalardan biridir pilavın dibini tutturmak. O mis gibi tereyağı kokusunu bir anda hafif bir yanık kokusu sarar ve insan ister istemez "Tüm emekler çöp mü oldu?" diye düşünür. Hiç panik yapmayın. Tencereyi hemen lavaboya dökmeden önce yapabileceğiniz birkaç akıllıca hamle var. İşte mutfaktaki o krizi en az hasarla atlatmanın ve tabağınızı kurtarmanın yolları!