GirişTurşu Suyu
Turşu Suyu Haberleri
Son dakika turşu suyu haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan turşu suyu gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan turşu suyu haber sayfamızda...
Kilosu 350 TL'ye dayandı! Soğuk havalarda kapış kapış satılıyor
8.02.2026
Sakarya'da kış aylarında sofraların aranan lezzetlerinden olan turşunun hem kendisi hem de suyu yoğun ilgi görüyor.
Turşuyu yiyip suyunu dökmeyin! Sodyum, potasyum ve magnezyum zengini
12.08.2025
Mutfakta çoğu zaman fark etmeden yaptığımız küçük alışkanlıklar, düşündüğümüzden daha fazla dikkat çekiyor. Bir kavanozu açtığınızda gözden kaçan detaylar, bazen hiç ummadığınız şekilde faydalar sağlayabiliyor. Turşu suyu da bunlardan biri. Turşuyu yedikten sonra suyunu lavaboya dökmek, aslında sayısız faydasından yararlanmamızın önüne geçiyor. İşte tüm detaylar!
Turşu nasıl yapılır? Turşu yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
7.08.2025
Kış sofralarının vazgeçilmezi olan turşular, hem lezzet hem de probiyotik açısından oldukça kıymetli. Evde yapılan doğal turşular, katkı maddesi içermemesi sayesinde sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. Peki, evde turşu nasıl yapılır ve dikkat edilmesi gereken püf noktalar neler?
Statü sembolü olarak Bodrum
17.07.2025
Sezonun başından bu yana Bodrum şöyle bitti böyle boş, kimse gitmiyor söylentileri aldı başını gitti. Ben de yerinden gözlemliyorum. En baştan söyleyeyim; evet. Bodrum bitti. Ama bildiğimiz anlamdaki Bodrum bitti.
Artan turşu suyunu sakın dökmeyin! Kimse ne işe yaradığını bilmiyor: Salataya kaşık kaşık ekleyin, eti marine edin
9.07.2025
Dolapta unutulan turşu suyu aslında tam bir lezzet deposu. Salatalarda kaşık kaşık kullanıldığında doğal bir ekşilik ve baharat dengesi sağlıyor. Şefler, bu yöntemle sodyum ihtiyacının dengelendiğini söylüyor. Ayrıca etleri marine etmek için kullanıldığında lezzeti katlıyor, lifleri yumuşatıyor. Artan turşu suyunun kullanılacağı yerler bunlarla sınırlı kalmıyor. İşte tüm detaylar!
Hastalıktan kurtaran reçete! Sağlıklı içecekler listesinde yer alıyor: Mevsim geçişlerinde bardak bardak için
14.04.2025
Bağışıklığı güçlendiriyor, sindirimi destekliyor ve vücudu zararlı toksinlerden arındırıyor. Mevsim geçişlerinde özellikle önerilen bu doğal içecek, içerdiği probiyotikler sayesinde sağlıklı yaşamın gizli kahramanı. İşte tüm detaylar!
Turşucuda kutlama
27.02.2025
İlker-Aslı Kızmaz ilginç bir kutlamaya imza attı. 13 yıl önce barıştıkları günü es geçmediler.
Zencefil mi turşu suyu mu? Boğaza yapışan mikrobu söküp atıyor! Kuru öksürük ve boğaz ağrısı sıfırlanıyor
25.02.2025
Turşu suyu, geleneksel mutfakların vazgeçilmez bir parçası olmasının yanı sıra, sağlık açısından da önemli faydalar sunar. İçerdiği yüksek miktarda probiyotikler sayesinde bağırsak florasını destekler ve sindirim sistemini düzenler. Peki, zencefil mi yoksa turşu suyu mu daha etkili?
Turşunun suyunu çöpe atmayın! İnce ince doğrayıp içine ekleyince doğal ilaç oluyor, bağışlıklığı güçlendirip boğazdaki mikrobun kökünü kurutuyor
10.02.2025
Hepimiz turşunun zengin lezzetini severiz; ancak turşu suyunun, genellikle atılan bir sıvı olduğunu biliyor musunuz? Oysa turşu suyu, aslında bir hazine değerindedir. İçeriğinde barındırdığı probiyotikler, vitaminler ve mineraller sayesinde, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bir ilaç görevi görür. Peki, turşu suyuna ne eklenirse doğal ilaç olur?
Biber turşusu nasıl yapılır? Biber turşusunun püf noktaları nelerdir?
6.02.2025
Kış aylarının vazgeçilmezi olan turşular, sofralarımıza lezzet katmaya devam ediyor. Özellikle biber turşusu, hem kolay yapımı hem de damakta bıraktığı ekşi-tatlı dengesiyle favori turşu çeşitlerinden biridir. Peki, evde biber turşusu nasıl yapılır? İdeal lezzeti yakalamak için hangi püf noktalarına dikkat etmek gerekir? İşte nefis bir biber turşusu yapmak için bilmeniz gereken her şey!
Canan Karatay'ın da favorisi! Ömrü 10 yıl uzatıyor: Bağışıklık sistemini harıl harıl çalıştırıyor, kalbi saat gibi çalıştırıyor
12.12.2024
Prof. Dr. Canan Karatay, kış aylarında vücudu hastalıklardan korumak için beslenme alışkanlıklarında değişiklik yapmanın önemini vurguluyor. Özellikle boğaz ağrısı, öksürük, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların önüne geçmek için belirli yiyecekleri öneriyor. Peki, Canan Karatay'ın önerdiği besin nedir?
Uzmanı kadınlara müjdeyi verdi: Adet kramplarını geçirmenin en kolay yolu! Meğer gözümüzün önündeymiş...
14.11.2024
Uzman isim, adet krampları son derece yoğun olan kadınlar için şok eden bir öneride bulundu. Gözümüzün önündeki o besini tüketenlerin kramplarının son bulacağını iddia eden uzmanı takip eden şimdiden oldukça fazla kişi var gibi görünüyor. Peki, PMS sancılarını tamamen yok etmenin sırrı ne? İşte yanıtı...
Kışın tüketenler doktor yüzü görmüyor! Doğal probiyotik deposu: Pazarda gören kapış kapış alıyor
31.10.2024
Asırlardır çeşitli kültürlerde hem bir lezzet unsuru hem de sağlık açısından faydalı bir sıvı olarak bilinir. Sağlıklı bir sindirim sistemi için faydalı olan turşu suyu, probiyotiklerin yanı sıra elektrolitler ve mineraller bakımından da zengindir. Geleneksel bir lezzet olmanın ötesinde sağlık açısından çeşitli faydalar sunan bir sıvıdır. Peki, turşu suyunun faydaları nelerdir?
Zararlı diye içmiyorduk ama şifa saçıyormuş! Canan Karatay olmazsa olmaz dedi: 30 saniyede etki ediyor, bağışıklığı demir gibi güçlendiriyor!
1.10.2024
Prof. Dr. Canan Karatay, sağlığımız için faydalı önerileri ile sıklıkla gündeme geliyor. Yaptığı açıklamalar, önerdiği besinler ve söylemleri ile gündemden düşmeyen uzman isim bu kez uzun yaşam sırrını ifşa etti! Üstüne basa basa açıkladığı ve önerdiği bu besini tüketenlerin bağışıklığı demir gibi güçleniyor! Her derde deva olan, vücudu zımba gibi yapan o besin bakın neymiş...
Kalp sağlığını koruyabilmek için dikkat edilmesi gerekenler
27.08.2024
Kardiyoloji Uzmanı Dr. Cengiz Başar, sağlıklı bir kalbe sahip olabilmek için nelere dikkat etmemiz gerektiği hakkında bilgilendirmelerde bulundu. Sağlıklı bir kalp için yaşam tarzının ve beslenmenin önemine değinen Uzm. Dr. Başar, “Sağlıklı bir kalbe sahip olmak için kişisel motivasyon yüksek olmalı ve yaşam tarzı sağlıklı bir çerçevede kalmak üzere değiştirilmelidir. Bu değişiklikler hayatın tüm alanlarına sirayet etmeli ki sağlık ve beraberinde mutluluk gelebilsin. Günlük olarak çeşitli meyve ve sebzeler tüketmek, kalp sağlığına faydalıdır. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek, kahverengi pirinç gibi tam tahıllar tercih edilmelidir. Haftada en az iki kez Omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar (somon gibi) tüketmek faydalıdır. Trans yağlardan ve doymuş yağlardan kaçılmalı, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar kullanılmalıdır” ifadelerini kullandı.
Kalp sağlığını tehdit ediyor! Faydalı diye fazla tüketilmemeli
26.08.2024
Kalp sağlığını koruyabilmek için dikkat edilmesi gerekenlerden bahseden Kardiyoloji Uzmanı Dr. Cengiz Başar, “Kalp sağlığını korumak için günde 7-8 saat kaliteli uyku almak hedeflenmelidir. Her gün çeşitli meyve ve sebzeler tüketmek, kalp sağlığına faydalıdır. Ancak taze meyve yerine meyve suyu tüketmek, kan şekeri seviyelerinin hızla yükselmesine ve kilo alımına neden olabilir. Meyve suları doğal olarak sağlıklı gibi görünse de genellikle yüksek miktarda şeker içerirler ve fazla tüketimleri kalp sağlığının tehdit edebilirler” dedi.
Görünce burun kıvırıyoruz ama antioksidan deposu! Pazarda gören kapış kapış alıyor: Organları demir gibi yapıyor
4.01.2024
Kış ayları geldiğinde sofraların olmazsa olmazı olan ve her yemeğin yanına yakışan turşular tezgahlarda yerini aldı. Bağışıklık güçlendirici ve antioksidan özelliği ile kapış kapış satılan turşular, sağlığa faydalarıyla da dikat çekiyor. Özellikle bu yıl vatandaşlar çeşit çeşit turşulara yoğun ilgi gösteriyor.
Turşu kurmadan önce bu sırrı öğrenin! Kütür kütür lezzetti turşu yapımı: İçine 1 tane ekleyince lezzetini 2'ye katlıyor
4.12.2023
Turşu, genellikle sirke, tuz ve çeşitli baharatlarla marine edilerek hazırlanan fermente sebze veya meyvelerden oluşan bir yiyecek. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle salatalık, lahana, havuç, yeşil biber gibi sebzelerle yapılır. Turşu yapımında kullanılan asit, genellikle sirke veya limon suyudur ve bu asitlik, mikrobiyal büyümeyi engelleyerek gıdaların daha uzun süre saklanmasını sağlar. Ayrıca, fermente gıdalar probiyotik özellikler taşıyabilir ve sindirim sistemine faydalı olabilir. Turşunun ekşi ve baharatlı lezzeti, Türk mutfağında öğünlerin yanında ya da meze olarak servis edilirken popüler bir seçenektir. Kütür kütür bir turşu yapmak istiyorsanız bu önerileri deneyebilirsiniz.
Uzmanlar uyardı: Turşunun evde yapılanı makbul
8.10.2023
Turşu tüketimi kış mevsiminde arıyor. Yemeklerin yanında tüketilen turşu, metabolizmanın çalışması için de çok faydalı. Uzman isim yapıldığı yiyeceğe göre faydası artan turşunun tüketilmesindeki püf noktalarına değindi.
Şiddete karşı her kulaç bir tokat
24.09.2023
Sporcu İrem Sönmez Cumhuriyet'in 100'üncü yılında kadına yönelik şiddete farkındalık yaratmak amacıyla 24 saat aralıksız yüzdü. 1 gün sonra denizden elindeki Türk bayrağı ile alkışlar eşliğinde karaya çıkan Sönmez, kulaçlarıyla şiddete tokat gibi yanıt verdi.
Evde konserve yaparken sağlığınızdan olmayın
19.09.2023
Evde doğru hazırlanmayan konservenin hayati risk taşıdığını belirten Prof. Dr. Vedat Göral, “Botulizm bakterisinin ürettiği güçlü toksin, çift görme, ağız kuruluğu, halsizlik, baş ağrısı gibi ilk belirtilerden sonra ishal ve kusmaya neden olur; kalp ritim bozuklukları ve solunum felcine yol açarak hastayı ölüme sürükleyebilir. Özellikle büyüklerimiz evde yapılan turşu gibi ürünleri üstleri küflense de yıkayıp tüketiyor. Bu ürünler tüketilmemelidir” dedi.Cihangir'in yenisi By Muzaffer
17.09.2023
Leziz meze, balık, et ve farklı tatları geleneksel meyhane atmosferinde yiyip, canlı müzik, fasıl ya da eski meyhane şarkıları dinleyerek keyifli bir gece geçirmek isteyenlere önerim, Hacer Karakuş’un bir ay önce Cihangir’de açtığı By Muzaffer olacak. Mekan, meşhur Firuzağa Camii’ye inen yokuşun hemen solunda. By Muzaffer’in girişinde açık mutfak ve bir bar var. Üç-dört basamak merdiven çıktıktan sonra sizi eskiden bahçe olan ama şimdi çatısı açılır kapanır camla kapatılmış, içinde hâlâ canlı ağaçları barındıran harika bir mekan karşılıyor.Dizi fanları
13.09.2023
Yıllarca ‘Aşk-ı Memnu’nun çekildiği evi ziyaret edenlerin çocukları da onların izinden gidiyor ve ‘Dönence’, ‘Ya Çok Seversen’ gibi dizilerin adanmış fanları olarak sosyal medyayı kasıp kavuruyor! Tüm popüler dizilerin inanılmaz sadık bir hayran kitlesi var. Bunlar hem sosyal medyada örgütleniyor hem de gerçek hayatta! Öyle ki Twitter’dan falan tanışıp bir araya gelip dizi setlerinin önünden kamp kuruyorlar. İçeri girip çıkanlara yalvardıkları bile oluyor “Ne olur bizi de al abla” diye. Tüm gün kapıda bekliyorlar belki bir umut hayranı oldukları ünlüyü yakalayıp bir fotoğraf çektirirler... Sosyal medyada ise işin boyutları hepimizi şaşırtacak noktada. O dizi ya da oyuncusu hakkında en ufak negatif bir yorum yaparsanız hepsi organize şekilde üzerinize çullanıyor. Hatta o kadar sahiplenmişler ki işi hakarete kadar götürüyorlar. Sanmayın ki bu dizileri ev hanımları işlerinden arta kalan zamanlarında izliyor. Çoğu lise ve üniversite öğrencilerinden oluşan bu kitle önce televizyondan izliyor diziyi sonra da bununla yetinmeyip birkaç kez daha YouTube’dan! Sonraki bölümde neler olacağı hakkında tartışmalar başlatıp, ne olması gerektiğiyle ilgili bazen yapımcıya kadar giden taleplerde bulunuyorlar. Ben bu azmi ilgiyle izliyorum. Böyle bir kitle yaratabilecek kadar iyi yazılıp çizilen dizilere de şapka çıkartıyorum.
Kışın tüketenler doktor yüzü görmüyor!
16.12.2022
Kışın artış gösteren hastalıklar yaşam kalitesinin düşmesine neden oluyor. Grip, soğuk algınlığı nedeniyle birçok kişi iş ve okula gitmekte zorluk çekiyor. Bu tarz hastalıklara yakalanmamak için bağışıklığı güçlü tutmak ve kalabalık ortamlarda korunmak oldukça önem taşıyor. Hemen hemen her evde bulunan bir içecek birçok hastalığın şifası oluyor.
En iyi doğal probiyotik! Sindirim sistemine turşu dopingi!
14.12.2022
İçeriğinde yer alan ve yararlı bakteriler olan probiyotikler ile prebiyotik lifler bağırsak florasının zenginleşmesini sağlıyor ki bu da güçlü bir bağışıklık sistemi anlamına geliyor. Sindirim sistemini güçlendiriyor, kanserden koruyor! Posta.com.tr okurları için turşu suyunun faydalarını derledik.