GirişYemek Hazırlığı
Yemek Hazırlığı Haberleri
Son dakika yemek hazırlığı haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan yemek hazırlığı gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan yemek hazırlığı haber sayfamızda...
Kahvaltı hazırlarken elinizi bile sürseniz anında yayılıyor: Sakın buzdolabına bu şekilde koymayın!
29.05.2026
Mutfaklarımızda neredeyse her gün kullandığımız, tam bir protein deposu olarak nitelendirdiğimiz yumurta, doğru şekilde hazırlanmadığı ve kurallara dikkat edilmediği durumlarda adeta sessiz bir bakteri bombasına dönüşebiliyor. Pratik yapısıyla özellikle sabah kahvaltılarının baş tacı olan bu temel besin kaynağı, yanlış uygulama ve hazırlık süreçleri sebebiyle insan sağlığını ciddi boyutlarda tehdit edebilecek bir potansiyel barındırıyor.
İşkembe en kolay nasıl temizlenir? Kar gibi beyazlatan yöntem belli oldu
27.05.2026
Geleneksel lezzetlerimizin baş tacı olan işkembe, temizleme aşamasının zorluğu nedeniyle evlerde pek tercih edilmiyor. Saatlerce süren uğraşlar, geçmeyen kokular ve bir türlü beyazlamayan doku artık tarih oluyor. Profesyonel şeflerin sır gibi sakladığı, işkembe temizliğini çocuk oyuncağına dönüştüren o mucizevi formül sonunda deşifre oldu. Okuyunca gözlerinize inanamayacaksınız!
Tezgâhlarda başka bir sebzeyle sık sık karıştırılıyor! Tek bir ısırığı bile hastanelik etmeye yetiyor: İşte o gizli tehlike
19.05.2026
Semt pazarlarında ve manavlarda satılan çok popüler bir sebzeye olan inanılmaz benzerliğiyle bilinen o zehirli bitki, sofraları adeta bir kabusa çeviriyor. Uzmanların "görürseniz arkanıza bakmadan uzaklaşın, asla tüketmeyin" diyerek alarm verdiği o besinin tüm detaylarını açıklıyoruz...
Avokado kesilince neden kararır? Sebebini kimse bilmiyormuş
5.05.2026
Mutfakta en büyük hayal kırıklıklarından biri, büyük bir iştahla kestiğimiz avokadonun dakikalar içinde çamur rengine dönmesidir. Peki, bu doğal süreci neredeyse tamamen durdurmanın bilimsel bir yolu olduğunu biliyor muydunuz? Araştırmaların işaret ettiği o şaşırtıcı yöntem, avokadonun tazeliğini %80 oranında koruyarak mutfak alışkanlıklarınızı kökten değiştirmeye hazırlanıyor.
Bayramdan artan yemekleri günlerce tüketiyoruz! Meğer tehlike 2 saat sonra başlıyormuş: Zeytinyağlı, tatlı fark etmiyor
22.03.2026
Bayram sofraları, paylaşmanın ve bir arada olmanın en güçlü simgelerinden biri olmaya devam ediyor. Günler öncesinden hazırlanan yemekler, özenle kurulan masalar ve art arda gelen misafirler, bu özel günlerin vazgeçilmez ritüelleri arasında yer alıyor. Ancak bu yoğun tempo içinde bazı alışkanlıklar, fark edilmeden riskli durumlara zemin hazırlayabiliyor. Özellikle gıdalar konusunda bilinçli davranan pek çok kişi ise “Bayram yemekleri kaç gün tazeliğini korur?”, “Dolapta bekleyen yiyecekler tüketilebilir mi?” gibi sorulara yanıt arıyor. Gıda Mühendisi Merve Atınç Saral, konuya dair bilinmesi gerekenleri anlattı.
5 katlı apartmanda korku dolu anlar! Ocakta unutulan yemek yangın çıkardı
6.03.2026
Bursa'nın İnegöl ilçesinde 5 katlı apartmanın en üst katındaki evde iftar için yemek hazırlığı yapıldığı sırada çıkan yangın, itfaiye ekipleri tarafından söndürüldü.
Bir günde değil, bir yılda kurulan sofralar
15.02.2026
Sevgililer Günü, restoranlar için takvimde sıradan bir gün değildir...
Sarmalık lahana nasıl seçilir? İncecik ve taze olanını bulmanın sırrı
31.01.2026
Lahana sarması yapmak istiyorsanız dikkat etmeniz gereken ilk nokta iç harç değil, lahana seçimidir. Çünkü kalın ve sert bir lahana kullanırsanız, ne kadar iyi bir tarif yaparsanız yapın istediğiniz sonuca ulaşamayabilirsiniz. Peki, sarmalık lahana nasıl seçilir? İşte tüm bilmeniz gerekenler.
Pirinçleri kırılmayan sarma tarifi! Tadına doyum olmuyor
16.01.2026
Dondurucuda saklansa bile pirinçleri kırılmayan, tane tane kalan yaprak sarmasını kim sevmez ki? Ancak pek çok kişi böyle bir tarifin olmadığını düşünür. Çünkü genelde dondurucuya giren pirincin kırılmaya başladığına ve zamanla tadını yitirdiğine inanılır. Oysaki doğru tarifle yapıldığında sarmanız ilk günkü gibi taze ve lezzetli olabilir. Peki, sarma nasıl yapılır?
Avokadonun çekirdeğini 1 dakikada çıkarın! Aslında çok basit yöntemi varmış, bıçağa gerek yok
15.01.2026
Avokado tüketmeyi seven kişiler için harika bir haber var. Çekirdeğini çıkarmak artık zahmetli değil. Sadece bir dakika içerisinde bıçak kullanmadan avokadonun çekirdeğini kolayca ayırabilirsiniz. Basit ama etkili bu yöntem, mutfakta güvenliği artırırken hazırlık süresini de hızlandırıyor. Peki, avokado çekirdeği bıçak kullanılmadan nasıl çıkarılır?
Yumurtanın kabuğunu 1 dakikada soyun! Aslında çok basit yöntemi varmış
6.01.2026
Haşlanmış yumurta kabuğu soymak, sizin için zahmet olmaktan çıkacak. Sadece bir bardak ve biraz suyla kabuklar tek parça halinde ayrılıyor. Bu pratik yöntem sayesinde kahvaltılarınızda keyfiniz kaçmadan, pürüzsüz ve yemeye hazır yumurtalara saniyeler içinde ulaşabilirsiniz. Yumurtayı nasıl kolayca soyabilirim diye düşünüyorsanız okumaya devam edin!
Mutfakta herkesin yaptığı bu hata gıda zehirlenmesine yol açıyor: Taze olsa bile tehlikeli
15.12.2025
Tavuğu yıkamak çoğu evde temizlik refleksi olarak görülüyor. Oysa uzmanlara göre bu alışkanlık taze tavuğu bile fark edilmeden zehirli hale getirebiliyor. Mutfakta saniyeler içinde yayılan bu risk saatler sonra ciddi sağlık sorunlarıyla geri dönebiliyor. Peki, tavuğu nasıl tüketmek gerekiyor. İşte tavuğu en sağlıklı şekilde tüketmenin yolları...
Evde yemek hazırlarken elektrik akımına kapılan kadın hayatını kaybetti
8.12.2025
Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinde, evde yemek hazırlığı yaparken elektrik akımına kapılıp yaralanan Fehime Fırat (44), kaldırıldığı hastanede hayatını kaybetti.
Soyulmuş patatesi böyle saklayın! Ne kararıyor ne de bozuluyor, 40 yıllık şeflerin mutfak sırrı
26.11.2025
Patates mutfağın en çok kullanılan malzemelerinden biri olsa da, soyulduktan sonra hızla kararması çoğu kişinin canını sıkar. Özellikle yemek hazırlığı esnasında patatesleri önceden soyup bekletmek istediğinizde, kahverengiye dönen yüzeyi iştahı kaçırabilir. Profesyonel mutfaklarda ise bu durumun kolay bir çözümü var. Onlar patatesi saatlerce hatta gün boyu bozulmadan saklamanın pratik sırlarını çok iyi biliyor.
Dondurucudan çıkan et nasıl çözülmeli?
6.11.2025
Dondurucudan çıkan eti hızlıca çözmek isteyen birçok kişi, eti oda sıcaklığında bekletiyor ya da sıcak suya koyarak çözülmesini sağlıyor. Ancak uzmanlara göre bu yöntemler etin lezzetini bozmakla kalmıyor, aynı zamanda ciddi gıda güvenliği riski oluşturuyor. Etin yanlış çözülmesi, bakterilerin hızla çoğalmasına ve gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor.
Maydanozu günlerce dipdiri tutuyor! Pazardan sürekli yenisini almaktan kurtulun
15.10.2025
Maydanozunuzun tazeliğini günlerce korumanın sırları ortaya çıktı. Artık pazara sık sık koşmanıza gerek yok. Doğru yöntemlerle yapraklar canlı ve diri kalıyor, yemeklerinize taptaze renk ve aroma katıyor. Bu basit ama etkili yöntemler mutfakta büyük kolaylık sağlıyor. Peki, maydanozun taze kalmasın
En son o konuşmuştu! Halit Yukay'ın ölümü ile ilgili oyuncu Kıvanç Tatlıtuğ'un ifadesi ortaya çıktı
28.08.2025
Yalova'dan Bozcaada'ya gitmek üzere denize açıldığı teknesi, parçalanmış ve yarı batık halde bulunan iş insanı Halit Yukay'ın cansız bedeni 19 gün sonra bulundu. Yukay’ın son konuştuğu oyuncu arkadaşı Kıvanç Tatlıtuğ’un ifadesi de ortaya çıktı.
Hazır yemek zincirini kıran yöntem!
22.08.2025
Hızlı ve hazır olarak sunulan fast food gıdalar zamanla kilo alımına ve beraberinde de çeşitli rahatsızlıklara neden olabiliyor. Fast food zincirlerinden kurtaracak, hem sağlıklı hem de besleyici gıdaya ulaşmanın yeni ve popüler bir yolu olduğunu aktaran Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Seda Uşarer, "Meal Prep" (meal preparation/ yemek hazırlığı) kavramını anlattı.
Tavuk yıkanır mı yıkanmaz mı? Yemeğinizi bakteri yuvasına çeviren hata buymuş!
4.04.2025
Yemek hazırlığı sırasında yapılan en yaygın hatalardan biri, tavuğun yıkanmasıdır. Hemen hemen herkesin mutfakta tavuk hazırlarken uyguladığı bu alışkanlık, aslında sağlık açısından oldukça risklidir.
Ramazan başlamadan buzluğunuza koyun! Ne pişirsem derdine son veriyor, 5 dakikada hazır oluyor
28.02.2025
Ramazan ayı, oruç tutanlar için sadece manevi bir yenilenme dönemi değil, aynı zamanda mutfakta da farklı tarifleri keşfetme zamanıdır. Bu özel ayda sofralar, sevdiklerimizle paylaştığımız keyifli anların simgesi haline gelir. Ancak Ramazan ayında yemek hazırlığı, bazen ne pişireceğini düşünmekle geçen saatlerle başlayabilir. Peki, buzluk hazırlığı nasıl yapılır? Buzluğa ne konur?
Buzluktan çıkarıp çözdürmeden pişirin! Meğer uzun uzun beklemeye gerek yokmuş, lokum gibi oluyor!
25.02.2025
Bazı dondurulmuş yiyecekler, çözülmelerini beklemeden doğrudan pişirilebilir, bu da son dakika yemek hazırlığı için büyük bir kolaylık sağlar. Misafirleriniz geldiğinde hızlıca yemek hazırlamak için dondurulmuş yiyecekleri stoklayarak zaman kazanabilirsiniz. İşte buzluktan çıktığı gibi pişirebileceğiniz besinler...
Zamandan yüzde 50 tasarruf ettiriyor! Çalışanların hayatını kolaylaştırıyor: Yemek hazırlığını pratik hale getiriyor
13.01.2025
Zamandan yüzde 50 tasarruf etmek isteyen çalışanlar için pratik yöntemler harika bir çözüm sunuyor! Haftalık yemek planları yapmak, dondurulmuş malzemeler kullanmak ve büyük partilerde yemek hazırlamak gibi teknikler, yemek yapmayı çok daha hızlı ve verimli hale getiriyor. Böylece günlük yemek hazırlığı süresi kısalır ve hayat kolaylaşır!
Çalışan kadınlar denesin! Hafta boyunca yemek hazırlama derdine son veriyor, hem zamandan hem de bütçeden tasarruf ettiriyor
19.11.2024
Çalışan kadınlar için günlük yemek hazırlığı, yoğun iş temposu ve ailevi sorumluluklar arasında genellikle bir stres kaynağı olabilir. Her sabah işe gitmeden önce mutfakta geçirilen vakit, akşam yemeği hazırlığı için harcanan enerjiler, günün sonunda pek çok kadının vazgeçmek istediği işler arasında yer alır. Peki, haftalık yemek hazırlığı nedir? Haftalık yemek hazırlığı nasıl yapılır?
Yemek tuzlu oldu diye üzülmeyin! Fazla tuzdan arındırmanın yöntemleri: Tek malzemeyi kullanmanız yetiyor
4.09.2024
Yemek yapmak, birçok kişi için keyifli aktiviteler arasında yer alıyor. Herkesin toparlanacağı keyifli akşam yemeği sofraları kurmak için uzun uzun yemek hazırlığı yapılır. Bazen bu keyfi bölecek bazı durumlar sorunlar yaşanabiliyor. Bu sorunların başında ise yemeğin tuzunu fazla kaçırmak yer alıyor. Peki, tam bu noktada ne yapmak gerekir? Yemeğin fazla tuzunu alacak yöntemler var mı?
Düşük bütçeli buzluk hazırlığı nasıl yapılır? Kış için buzluğa ne hazırlanabilir, uygun fiyatlı gıdalar
21.08.2024
Kış aylarında buzluk kullanımı, yemek hazırlığınızı kolaylaştırır ve tasarruf etmenize yardımcı olabilir. Düşük bütçeli bir buzluk hazırlığı, yiyecekleri mevsiminde alıp saklamak ve kışın ihtiyacınız olan malzemeleri ekonomik bir şekilde temin etmek için ideal bir yöntemdir. Peki, düşük bütçeli buzluk hazırlığı nasıl yapılır? Kış için buzluğa ne konur?