Yılbaşı sofrasının vazgeçilmezi: Hindi rosto tarifi

Tadının çok seveceğiniz ve sağlıklı bir öğün olarak tüketebileceğiniz hindi rosto tarifi evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir yemek. Sevdiklerinize hazırlamak için hindi rosto tarifi arıyor ya da hindi rosto nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Hindi rosto yapılışı, malzemeler ve püf noktaları...

Hindi rosto tarifi

Hindi rosto malzemeleri

• 1 adet hindi rosto
• 10 adet taze patates
• 2 su bardağı Brüksel lahanası
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Tuz
• Karabiber

Hindi rosto yapılışı

Patates, Brüksel lahanası ve havucu kaynayan suda 5 dakika haşlayın. Havuçları hamur kalıbıyla şekillendirin. Tavada sıvı yağı kızdırın. Dövülmüş sarımsak, Brüksel lahanası, havuç ve patatesleri 5 dakika soteleyin. Patatesleri ince kıyılmış maydanoza bulayın. Tavadan Brüksel lahanalarını ve havuçları çıkarın. Patateslerin üstüne kıyılmış maydanoz serpiştirip 3-4 sefer karıştırın. Hindi rostoyu yıkayın. Tuz, karabiber ve hardalla her yanını ovun. Sığabileceği kadar bir tencerede 2 kaşık tereyağını eritin. Rostonun her tarafını çevirerek güzelce kızartın. Rostoyu bir kenara alıp, aynı tencerede ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı sarartın. Tekrar rostoyu tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su koyarak tencerenin ağzını kapatın ve et iyice pişinceye dek ateşte tutun. Rostoyu dışarı alıp, unla karıştırdığınız suyu tencerede kalan et suyuna katın. Boza haline gelinceye dek pişirin. Eti dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine bu hazırlanan sosu gezdirin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Piliç Topkapı tarifi: Piliç Topkapı nasıl yapılır?

Habere Git

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Karnabahar turşusu nasıl yapılır? Karnabahar turşusu tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git