İftar için Hafif Tatlılar: 2021'de Ramazan için en güzel hafif tatlılar

Ramazan sofraları tatlısız olmaz. Ancak bütün uzmanların paylaştığı bir görüş var: Uzun açlık sürelerinden sonra iftarda şerbetli, ağır tatlılar yemek sakıncalı. İftarda hafif, sütlü ve meyveli tatlılar tercih etmek sağlığınız ve kilonuz için çok daha faydalı olacaktır. Ramazan ayında yapılacak en güzel hafif tatlı tarifleri. Sütlü tatlı seven herkesin bayılacağı bir tatlı yalancı tavuk göğsü. İçine bisküvi ve damla sakızı gibi farklı malzemeler ekleyip tatlınızı çeşitlendirebilirsiniz. Az malzeme kullanılarak kolayca hazırlanan bu enfes tatlıyı denemek isterseniz, yalancı tavuk göğsü tatlısı tarifimiz hemen aşağıda…4-6 kişilikMALZEMELER1 litre süt1 paket vanilya1 su bardağı un125 gram tereyağı1,5 su bardağı şekerHAZIRLANIŞIYağı tencerede eritin ve içine unu ilave edin. Unu pembeleşinceye kadar yağda kavurun. Tencerede kavrulan unun üzerine süt ve şekeri ilave edin. Karışımı, tamamen koyulaşana kadar karıştırın. Tencereyi ocaktan alın. Daha sonra içine vanilyayı ilave edin ve 4 dakika kadar mikser kullanarak karıştırın. Karışımın içine topak kalmamasına özen gösterin. Kullanacağınız kabın her yerini ıslatın. Bu işlem tatlınızı servis ederken tabağa daha rahat aktarmanıza yardımcı olacak. Tenceredeki karışımı ıslatılmış kaba dökün. Tatlınız oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Üzerine tarçın, Hindistan cevizi veya file Antep fıstığı serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. İncir damak tadına düşkün olanların en sevdiği meyvelerden. Doğal bir şeker deposu olduğundan rafine şeker kullanmadan tatlı yapmak isteyenlerin de tercihleri arasında yer alıyor. Peki incirle nefis bir incir uyutması yapmaya ne dersiniz? İşte herkesin çok beğeneceği nefis bir sütlü tatlı...4-6 kişilik MALZEMELER10-12 adet kuru incir1 litre sütTarçınHAZIRLANIŞIKuru incirleri sıcak suda bekletip yumuşatın ve minik minik doğrayın. İncirleri sütle pişirin. El blender'ı yardımıyla pürüzsüz olana kadar ezin. Tatlınızı küçük kaselere boşaltıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. Servis etmeden önce tarçınla süsleyebilirsiniz. 25 dakikada hazırlanan çok pratik bir tatlı, bardak tatlısı. Muhallebi ve Hindistan cevizinin enfes uyumu da diyebiliriz onun için. Hem çok pratik hem de çok lezzetli olan bu tatlıyı denemek isterseniz, leziz bardak tatlısı tarifimiz bütün detaylarıyla hemen aşağıda…4-6 kişilikMALZEMELER4 su bardağı süt2 paket vanilya2 yemek kaşığı un1 su bardağı toz şeker2 yemek kaşığı nişasta2 yemek kaşığı tereyağıÜzeri için:1,5 su bardağı Hindistan ceviziHAZIRLANIŞISüt, şeker, vanilya, un ve nişastayı derin bir tencerenin içine alın. Çırpma teli kullanarak güzelce karıştırın, karışımı iyice kıvam alana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan almadan önce içine tereyağı ilave edin. Tereyağı tencerenin içinde güzelce eriyip bütün malzemelerle harmanlanınca tencereyi ocaktan alın. Standart boy bir su bardağını suyla ıslatın. Ocaktan aldığınız muhallebiyi karıştırarak ılınmasını sağlayın. Daha sonra muhallebiyi su bardağına aktarın. Muhallebinin su bardağının her yerine eşit şekilde dağılması için su bardağının tabanını hafifçe masaya vurun. Tenceredeki bütün muhallebi tamamen bitene kadar bardaklara paylaştırmaya devam edin. Bardakları önce oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 3 saat kadar daha soğutun. Muhallebiler soğuduktan sonra bardağı ters çevirerek dikkatli bir şekilde çıkarın. Bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye ya da dilerseniz üçe bölün. Hindistan cevizini bir tabağın içerisine yayın. Muhallebi parçalarını güzelce Hindistan cevizine bulayın. Tatlınız hazır hemen soğuk servis edebilirsiniz, afiyet olsun. Yoğurt hafif düşük kalorili bir tatlı arayanların favori malzemelerinden. Meyve, tarçın ve bisküvi ya da yulaf ezmesiyle bir araya geldiğinde enfes bir lezzet ortaya çıkarabiliyor. Bir örnek isterseniz meyveli yoğurtlu kup tarifini size önerebiliriz. İşte herkesin zevkle tüketeceği meyveli yoğurtlu kup tarifi...4-6 kişilik MALZEMELERDilediğiniz bir çeşit meyve2 bardak yoğurtDövülmüş kuru yemişYulaf ezmesi veya bisküviTarçınHAZIRLANIŞIVişne, kiraz, şeftali, elma, çilek veya kuru meyvelerden istediğiniz bir meyveyi dilimleyin. Yoğurt ve az miktarda tarçınla robottan geçirin. Ara malzeme olarak dövülmüş kuru yemiş, yulaf ezmesi veya bisküvi kullanabilirsiniz. Kup bardaklarını kat kat yoğurt ve iç malzeme ekleyerek doldurun. Dolapta dinlendirin ve soğuk servis edin. Ramazan denince akla ilk gelen tatlardan biri güllaçtır. Hafifliği ve lezzetiyle sadece sütlü tatlı sevenlerin değil herkesin favorileri arasında yer alan güllacın en sade halini sofrasına koymak isteyenler tarifimize bir göz atabilirler. İşte çok pratik ve nefis sade güllaç tarifi...4-6 kişilik MALZEMELER1,5 litre süt1,5 bardak şekerGüllaç yapraklarıSüslemek için fındık, ceviz veya mevsim meyveleriHAZIRLANIŞISüt ve şekeri tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Karışımından ilk önce tepsinin alt kısmına bir kepçe yayın. Üzerine güllaç yapraklarını kırarak yerleştirin. Tekrar süt ile ıslatın. Tekrar yaprak yerleştirin. Bu şekilde devam edin. Yapraklar bittikten sonra kalan sütü üzerinde gezdirin. Çekmesi için dinlendirin. Üzerine dövülmüş ceviz veya yeşil fıstık serpebilirsiniz. Hürriyet / LEZİZ