1- Fevzi Hoca İstanbul
1973 yılında Trabzon’da başlayan lezzet serüveni İstanbul’da devam ediyor. Fevzi Hoca İstanbul Türkiye‘nin en büyük ahşap restoranıdır. İstanbul’un en iyi yöresel kahvaltısı ile bildiğimiz mekan aslında tamamına yakını Trabzon’dan günlük olarak getirilen lezzetli balıkları ile ünlü.
Fevzi Hoca’da aynı zamanda Akçaabat köftesi ve piyazı parmak yedirten kendine has lezzetiyle Akçaabatlı usta tarafından yapılıyor. Karadeniz’in yöresel yemeklerinden kuymağın yapımında kullanılan tereyağ ve peynir Akçaabat’tan, yöresel tatlılardan Laz böreği ve burmalı Trabzon’dan günlük olarak getiriliyor.
Fevzi Hoca bize göre Ümraniye Trabzon Park’ta çam ormanlarının içinde mis gibi havası ve huzur dolu ortamıyla Ramazan ayının en çok konuşulacak İstanbul iftar mekanları arasındadır. Ramazan sofrasını Akçaabat köftesi, Trabzon usulü et güveç veya seçmeli günün balığı (Deniz levreği, kaya levreği ızgara veya deniz levreği, kaya levreği buğulama) ile taçlandırıyor. Fevzi Hoca iftar menüsü iki farklı fiyata sahip. Akçaabat köftesi tercih ederseniz kişi başı 60 TL, et güveç veya günün balığı seçerseniz 75 TL olarak fiyatlandırılıyor. Gruplara özel indirim yapabiliyorlar.
Trabzon burması, mis gibi çam ormanlarının havası ve sınırsız semaver çay ise Fevzi Hoca’nın en büyük artısı. Ramazan ayında tam bir yöresel Karadeniz ziyafeti yaşamak istiyorsanız İstanbul iftar mekanları anadolu yakası önerilerimizin en başında yer alan Fevzi Hoca’ya mutlaka gidin!
Adres: Ihlamurkuyu Mahallesi, Bülbüldere Caddesi, Trabzon Park Ümraniye / İstanbul Telefon: 0216 611 61 61