Giriş
Manda yoğurdunun 8 inanılmaz faydası
İyi bir protein kaynağı olan manda yoğurdu adeta bir şifa deposu. Besleyici özelliği sayesinde kırmızı et tüketmeyen insanlar için de bir alternatif olan manda yoğurdunun faydaları saymakla bitmiyor. Manda yoğurdunun yüzde 60'ı kalsiyum, yüzde 40'nda ise protein ve çok düşük kolesterol bulunduruyor. İşte manda yoğurdunun 8 inanılmaz faydası.
Zonguldak'ın yöresel ürünü olan manda yoğurdu, içeriğinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunan ayrıca iyi bir protein kaynağı olan manda sütünden yapılıyor.
Manda yoğurdu, B12, demir, kalsiyum, fosfor, protein bakımından çok zengin bir besin. Manda yoğurdu yetiştiriciliği az olması sebebiyle fazla bulunamayan bir yoğurt türü. Manda yoğurdunun yüzde 60'ı kalsiyum, yüzde 40'nda ise protein ve çok düşük kolesterol bulunduruyor. Manda yoğurdun da bulunan vitamin ve mineraller sayesinde kanser ve kalp hastalıklarına iyi geldiği, yaşlanmayı geciktirdiği, kemik erimesini önlediği, mide rahatsızlıklarına iyi gelirken vücudun zinde kalmasına yardım ettiği biliniyor.
Öte yandan, Çaycuma ilçesinin yöresel ürünü olan manda yoğurdu, Çaycuma Ticaret ve Sanayi Odası tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu'na (TÜRKPATENT) yapılan başvuru sürecinin ardından Coğrafi işaret olarak tescillendi.
Peki manda yoğurdunu bu kadar özel kılan şey ne? İşte manda yoğurdunun faydaları.
1-Antibiyotik etkisi var
Manda yoğurdu içerisinde bulunan B12 vitamini ve aynı zamanda doğal antibiyotik özelliği gösterir.
2-Doyurucu
Manda yoğurdu çok yoğun bir kıvama sahip olduğu için doyurucu özelliği var. 50 gr Manda yoğurdu yaklaşık olarak 50 kalori.
3-Yüksek enerji sağlar
Manda yoğurdu tam bir enerji deposu. Bu sayede kişiyi gün boyu zinde ve canlı tutabilir.
4-Sindirim sistemini düzenler
Manda yoğurdu bağırsak ve sindirim sistemini düzenler. Vücudu rahatlatarak hazmı kolaylaştırır.
5-Kalp sağlığına iyi gelir
Manda yoğurdu içerisinde bulundurduğu çinko, B12 gibi vitaminler sayesinde kalp sağlığını destekler.
6-Kanserden korur
Manda yoğurdu içerisinde bulunan probiyotikler sayesinde anti kanserojen bir özelliğe de sahip. Yapılan araştırmalar, manda yoğurdunun kalın bağırsak kanser riskini önlemede yüzde 80 oranında etkili olduğu ortaya çıktı.
7-Et kadar besleyici
Özellikle kırmızı et tüketmeyen insanlar için manda yoğurdu oldukça besleyici bir alternatif olabilir.
8-Alerjisi olanlar tüketebilir
Manda yoğurdunun laktoz oranı düşük. Bu nedenle laktoz alerjisi olan yetişkin ve çocuklar rahatlıkla tüketebilir.