Maraş paça nasıl yapılır? Maraş usulü kelle paça tarifi
İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, yeni tip koronavirüsün korkulacak bir şey olmadığını öne sürerek "Vücudumuzun direncini kırmazsak hastalanma olmaz. Korona diye çıkardılar ama merak etmeyin gripten farkı yok" dedi. Karatay Hoca devamında, "Maraş paça çorbası ''O kadar süperdir ki, bizim gibi bütün yaşlıların ağrılarını giderir diz ağrısı, kalça ağrısı, bel ağrısı. Kışın hastalıkları önler. Koronavirüsünü önler.'' açıklamasında bulundu. Bunun üzerine 'Maraş paça nasıl yapılır? Maraş usulü kelle paça tarifi' merak edilir oldu. İşte lezzetli Maraş usulü kelle paça tarifi.
Prof. Dr. Canan Karatay'dan yine ezber bozan bir açıklama geldi. Karatay Hoca, "Maraş paça çorbası ''O kadar süperdir ki, bizim gibi bütün yaşlıların ağrılarını giderir diz ağrısı, kalça ağrısı, bel ağrısı. Kışın hastalıkları önler. Koronavirüsünü önler.'' açıklamasında bulundu. Bunun üzerine 'Maraş paça nasıl yapılır, Maraş usulü kelle paça tarifi' merak edilir oldu.
İşte lezzetli bir o kadar da çok faydalı olan Maraş paçasının malzemeleri ve yapılışı.
Gerekli malzemeler
- 1 adet koyun yada keçi kellesi
- Birkaç parça kemik
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Toz kırmızı biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1-2 yemek kaşığı sumak ekşisi
Yapılışı
Kelle iyice yıkanıp temizlenir. Kemiklerle birlikte bir tencerede üzerini kapatacak kadar su koyulur. Tuzda koyulduktan sonra kellenin etlerinin pişmesi beklenir. Piştikten sonra başka bir tencereye kellenin etleri didiklenir, üzerine etleri kapatacak kadar kellenin suyundan ilave edilir.
Bu karışım iki taşım kaynatılır ve içine 1 tatlı kaşığı biber salçası ile birlikte sumak ekşisi ile dövülmüş sarımsaklar ilave edilir. 1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Üzerine toz kırmızı biberli, naneli tereyağı gezdirilir.
Afiyet olsun....
- Ünlü fenomen oğlunu sadece güneş ışığı ile beslemeye çalışırken açlıktan öldürdü!
- Ayaklarını içi buz dolu kovanın içinde bekleten fenomen yürüyemez halde!
- Ebru Şancı dişçiden paylaştı! Takipçileri tanımakta zorlandı
- Ebru Şallı 4 yıl önce kaybettiği oğlu Pars'ı andı: Ömürlük sarılma!
- Fenomen Özlem Öz'ün babası önce 'Damadım beni mahvetti' dedi sonra özür diledi!