Safranbolu ilçesi ile özdeşleşen ve kilogramı ortalama 20 bin liradan alıcı bulan "safran", güneşli havanın etkisiyle 10 gün erken çiçek açınca üreticisini sevindirdi. Kendi ağırlığının yüz bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, kozmetik, gıda ve ilaç endüstrisi gibi çok geniş sektörlerde kullanılan safran bitkisi türk mutfaklarına girmeye başladı. Peki faydaları nelerdir? İşte cevabı...