Giriş
Patatesli top köfte tarifi: Patatesli top köfte nasıl yapılır?
Hem patates hem de köftenin enfes uyumu patatesli top köfte tarifi ile birleşti. Sevdiklerinize hazırlamak için patatesli top köfte tarifi arıyor ya da patatesli top köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız "Patatesli top köfte tarifi: Patatesli top köfte nasıl yapılır?" haberimize bir göz atın.
Tadına bayılacağınız ve muhtemelen favori lezzetiniz olacak patatesli top köfte tarifi, evde kolaylıkla yapılabilen bir tarif. Sevdiklerinize hazırlamak için patatesli top köfte tarifi arıyor ya da patatesli top köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız "Patatesli top köfte tarifi: Patatesli top köfte nasıl yapılır?" haberimize bir göz atın.
Patatesli top köfte tarifi
Patatesli top köfte malzemeleri
- 250 gram kıyma
- 1 küçük soğan
- 1 dilim ekmek içi
- 2 büyük patates
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tutam tarçın
- 100 gram dil peyniri
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Patatesli top köfte yapılışı
İlk olarak köfte hazırlanır. Soğan soyulup rendelenir. Suyu sıkılıp süzülür. Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın. Bir kasede kıyma, ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz tuz ve baharatı ilave edip yoğurun. Kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın, kızgın yağda kızartın. Fazla yağını kağıt bir havlu üzerine alıp süzdürün. Domates suyu, zeytinyağı ve tarçını bir kasede karıştırın. Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Ilınınca kabuklarını soyup enine ikiye kesin. Parizyen kaşık yardımıyla içini hafifçe çukurlaştırın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine domates suyunun yarısını gezdirerek dökün. Köfteleri her yarım patatesin üzerine paylaştırıp dil peynirini yerleştirin. En son olarak kalan domates suyunu dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın. Kıyılmış dereotu ile süsleyin. Sıcak servis yapın.