1. Nohutlu Pankek
150 gr nohut unu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 200 ml sudan oluşan karışımı pürüzsüz hale gelene kadar çırpın, 5 dk kadar beklettikten sonra orta ısıdaki bir ocakta az miktarda yağ ile pankekinizi yapabilirsiniz. Pişirdiğiniz pankekleri yanında domates ile tüketebilirsiniz.