Pratik tavuklu yemek tarifleri

Tavuk sağlığımız açısından önemli besin kaynaklarından birisidir. Tavukla yapılan yemeklerin çok sevildiğini düşünerek hızlıca hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli olan tavuklu yemek tarifleri araştırdık. Tavuklu ve sebzeli noodle malzemeleri1 paket noodle1 bütün tavuk göğüs eti250 gram mantar1 kapya biber5 yeşil biber1 adet havuç2 adet kapya biber1 adet soğan2 diş sarımsak6 yemek kaşığı zeytinyağı (Sıvı yağ)Yarım su bardağı soya sosuYarım çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuzTavuklu ve sebzeli noodle yapılışıDerin bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve tavukları yüksek ateşte 3 dakika soteleyin. Sırasıyla mantar, havuç, soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve sarımsağı 2’şer dakika arayla ekleyerek soteleyin. Zeytinyağını, soya sosunu, karabiberi ve tuzu ekleyin, karıştırın. En son haşlanmış noodleları ekleyerek iyice karıştırın. Köri sosu malzemeleri2 adet soğan4 diş sarımsak2 tane kırmızıbiber1 demet kişnişZeytinyağıKöri sosu yapılışıSarımsak ve soğanları soyup, doğrayın. Ardından kırmızı biberleri ve kişnişi ince ince doğrayın. Doğradığınız malzemeleri harlı ateşte zeytinyağı ile 20 dakika kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tabağın zeminine 1 çay kaşığı kişniş, 2 çay kaşığı zerdeçal ve pişirdiğiniz sostan koyun. Üzerine dövülmüş badem ekleyerek servis edin. Şehriyeli tavuk çorbası malzemeleri1 adet tavuk göğsü1 adet tavuk budu1 adet kuru soğan1 tatlı kaşığı tuz6 su bardağı su1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı un1 çay bardağı şehriyeli tavuk1/2 çay kaşığı karabiberŞehriyeli tavuk çorbası yapılışı1'er adet tavuk göğsünü ve budu, 1 adet iri doğranmış kuru soğan ve 1 tatlı kaşığı tuzu bir tencereye koyun. Üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın. Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin. Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun. Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı şehriyeli tavuk, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin ve çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin. Tavuk sote malzemeleriYarım kg tavuk göğsü2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı domates salçası2 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1 adet soğan2 diş sarımsak2 adet domatesKarabiberPul biberTuz1 su bardağı suTavuk sote yapılışıTavuk göğsü kuşbaşı doğranır. Soğanları piyazlık, biberleri julyen, domatesleri küp küp doğrayın. Kısık ateşte tavukları arada karıştırarak kavurun. Suyunu çekince soğanları ve doğranmış sarımsakları ekleyin. 1 - 2 dakika kavurduktan sonra biberleri ilave edin. Biberler sotelenince domatesleri, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin. Üzerine 1 bardak su ekleyin ve tavuk pişene kadar kapağı kapalı pişirmeye devam edin. Sıcak servis edin. Fırında tavuk but malzemeleri4 adet kalçalı but1 yemek kaşığı salça2 diş sarımsakPul biber, kekik, kimyon, karabiber1 yemek kaşığı yoğurt1 küçük soğanSıvı yağFırında tavuk but yapılışıSoğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Yoğurda ekleyerek karıştırıyoruz. Son olarak sıvı yağı ve baharatları da ekleyip harmanlıyoruz. Tavukları temizliyoruz ve fazla derilerini kesiyoruz. Üzerine içinin de iyi pişmesi için çizikler atıyoruz. Hazırladığımız sosu her tarafına (derinin altına, çiziklerin içine) iyice sürüyoruz. Fırın tepsimize tavukları koyuyoruz ve fırına veriyoruz. 200 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Eğer fırınınızda ızgara özelliği varsa son dakikalarda ızgara konumuna getirebilirsiniz. Bu şekilde daha güzel kızarmasını sağlayabilirsiniz.İpucuTavukları geceden veya 2 saat önceden sosa bulayıp bekletirseniz tadı daha lezzetli olacaktır. Tavuk köfte malzemeleri2 adet tavuk göğsü3 yemek kaşığı galeta unu1 adet küçük soğan8 dal maydanoz4 yemek kaşığı domates sosu veya 1 tatlı kaşığı salça1 adet yumurta1 yemek kaşığı süt veya suTuzKarabiberKırmızı biberKimyonTavuk köfte kızartmak için:Az sıvı yağTavuk köfte yapılışıTavuk göğsünü robotta çekin. Rendelenmiş soğan, domates sosu veya salça, yumurta, maydanoz, süt veya su, baharatlar ve galeta unu hepsi birden bir kaba ekleyip yoğurun.Dolapta yarım saat dinlendirin. Dinlenen harçtan parçalar alınıp istenilen şekli verin ve çok az sıvı yağda kızartılır. Sıcak servis edilir. Meksika usulü tavuk malzemeleri3 yemek kaşığı zeytinyağı350 gram tavuk göğsü3 tatlı kırmızı biber3 yeşil biber1 paket krema5 adet biberiye turşusu (2 yemek kaşığı suyu)2 yemek kaşığı soya sosTuz ve biberMeksika usulü tavuk yapılışıBir teflon tavaya yağ ilave edin. Yeşil ve kırmızı biberleri uzun uzun doğrayıp kızdırılmış tavaya ekleyin. Biberler kızarınca bir tabağa alın. Tavuk göğsünü de uzun ince doğrayın ve tuzla karabibere bulayın. Biberleri kızardığı tavaya ekleyin. Pişene kadar kavurun. Pişen tavukları da tabağa alın. Aynı tavada sosu yapmaya başlayın. 1 paket kremayı tavanın içerisine eklyin. Biberiye turşusunu ve suyu ekleyin. Daha sonra soya sosunu ilave edip iyice kaynatın. Sos kaynamaya başlayınca kızartılan biberleri ve tavukları ilave edin. Pişirmeye devam edin. Ortalama 5 dakika daha piştikten sonra Meksika usulü tavuk tarifi hazır. Ballı susamlı tavuk malzemeleri4 adet tavuk but2 yemek kaşığı susam2 yemek kaşığı soya sosu2 yemek kaşığı bal1 tutam karabiber-tuz karışımı2 yemek kaşığı zeytinyağıBallı susamlı tavuk yapılışıTavuk butlarını irice doğrayın. Bir kasenin içerisinde soya sosu, bal, susam, tuz ve karabiberi karıştırın. İrice doğradığınız tavuk parçalarını bu karışımla marine edin. Tavayı ısıtın. Isınan tavayı zeytinyağı ile yağlayın. Zeytinyağının fazla kızmasını beklemeden tavukları tavanın içerisine atın. Tahta kaşık kullanarak karıştırın. Tavuk suyunu çektikten, susamlar kızardıktan sonra ocaktan alarak servis edin.