Restoran işletmenin püf noktaları nelerdir?

A A

350 İstanbul İşletme Sahibi Turgay Kaya, restoran açmak isteyenler için, restoran işletmenin püf noktalarını anlattı; İşletmede en önemli kural menüdür. Bir işletmenin menüsü piyasa vari değil de kendine özel veya yöresel olmasıdır. Bir diğer mesele ise personeldir. Personelin güler yüzlü, iyi hizmet vermesi çok önemlidir. Bir diğer neden ise konumudur. Konumun merkezi ve ulaşımın sorun teşkil etmemesi avantajdır. Bunların dışında alternatifler sunmak gerekir. Haftanın belli günleri fasıl ve canlı müzik gibi konsepte uygun aktiviteler yapmak gerekir. İnsanların hem eğlenip hem müzik dinletisi eşliğinde yemeklerini yiyerek keyifle ayrılmasını sağlamak önemlidir. Bunların yanı sıra açıldığı ilk gün gibi kaliteli bir hizmetin devamlılığını sağlamak gerekir. Böylece firmanızın geleceği ve kalitesi uzun ömürlü olacaktır.

Sıradaki haber yükleniyor...
SIRADAKİ HABER Girit ezmesi nasıl yapılır?