Cezveleri ilk günkü gibi ışıl ışıl parlatıyor! 1 kaşığı tortu, leke kireç ne varsa söküp atıyor

Severek içtiğimiz kahve keyfi, lekelenmiş ve tortu bağlayan cezveler nedeniyle sekteye uğrayabiliyor. Bu adımda doğru birkaç temizlik sırrıyla aslında cezveleri ilk günkü gibi parlatmak çok kolay. Limon tuzunun asidik gücü, ısı ile birleşince o inatçı lekeleri saniyeler içinde çözerken size sadece parlayan metalin keyfini sürmek kalıyor. İşte adım adım cezve parlatma sırları... İşe başlamadan önce cezvenin içindeki kaba kahve kalıntılarını bir suyla çalkalayın. Limon tuzunun doğrudan kireçli ve matlaşmış yüzeye temas etmesi gerekiyor. Eğer yüzeyde kalın tortular varsa, suyun metale ulaşması zorlaşır. Küçük bir ön temizlik, sonucun çok daha homojen ve kusursuz olmasını sağlaytacaktır. Cezvenizin içine bir miktar limon tuzu ekleyin ve üzerine su doldurun. Burada miktar tamamen cezvenin boyutuna bağlıdır. Cevzenize göre ayarlayacağınız göz kararı bir miktar yeterli olacaktır. Genellikle 1 yemek kaşığı kadar yeterli olacaktır. Unutmayın, çok fazla limon tuzu koymak temizliği hızlandırmaz, sadece durulama aşamasında sizi biraz daha uğraştırır. İşin asıl püf noktası limon tuzunu ekleyince değil sonrasında başlar. Hazırladığınız karışımı ocağa alın ve sanki misafirlerinize kahve pişiriyormuşsunuz gibi ısıtmaya başlayın. Su kaynama noktasına yaklaştığında ısı, limon tuzunun asidik etkisini resmen turbo moduna sokacaktır. Fokur fokur saatlerce kaynatmanıza gerek yoktur, ısınan suyun içindeki kimyasal reaksiyon, ovma zahmetine girmeden kireçleri çözmeye başlayacaktır. Ocağın altını kapattıktan sonra cezveyi hemen boşaltmayın. Karışımın içeride 10-15 dakika kadar dinlenmesine izin verin. Bu bekleme süresi, limon tuzunun en inatçı lekelere bile nüfuz etmesini ve yüzeyi tamamen parlatmasını sağlar. Süre dolduğunda cezveyi boşaltın ve bol suyla güzelce durulayın. Eğer çok inatçı bir nokta kaldıysa yumuşak bir süngerle üzerinden hafifçe geçmeniz yeterli olacaktır. Son olarak su lekesi kalmaması için cezveyi kuruladığınızda, o eski mat hâlinden eser kalmadığını göreceksiniz.