Giriş
Lokman Hekim'in yüzlerce yıllık tavsiyesi! Öksürüğü ve balgamı bıçak gibi kesip kemikleri betona çeviriyor!
Lokman Hekim’in yüzyıllar öncesinden günümüze ulaşan tavsiyeleri, doğal şifa arayanların ilgisini çekmeye devam ediyor. Özellikle öksürük ve balgam sorunlarında etkisiyle öne çıkan bir besin var ki kemik sağlığına olan katkılarıyla da dikkat çekiyor.
Anadolu’nun kadim ağaçlarından biri olan keçiboynuzu, namıdiğer harnup, aslında doğanın bize sunduğu en kıymetli hazinelerden biri. Çikolatanın o cezbedici tadına en sağlıklı ve doğal alternatif olmasıyla bilinen bu besin, sadece bir tatlı değil. Aynı zamanda bağışıklığı çelik gibi yapan, hücreleri tazeleyen tam bir şifa deposu.
LOKMAN HEKİM DE TAVSİYE ETMİŞ!
Anlatılanlara göre Lokman Hekim bir gün yolu güneye düştüğünde her yerin keçiboynuzu ağaçlarıyla kaplı olduğunu görüyor. Şöyle bir çevresine bakıyor ve yanındakilere, "Buranın insanlarının bana ihtiyacı olmaz," diyerek geri dönüyor. Bu hikaye aslında keçiboynuzunun sağlığımız için ne kadar hayati olduğunun en güzel özeti olarak değerlendiriliyor. Hikayenin gerçekliği tartışmaya açık olsa da Lokman Hekim'in de keçiboynuzunun şifalarına dikkat çektiği ve geleneksel tıpta bu besinin sıklıkla kullanıldığı biliniyor.
"İKİ DİRHEM BİR ÇEKİRDEK" DEYİMİ DE ONDAN GELİYOR!
Keçiboynuzunun sadece mideye değil, tarihe de faydası dokunmuş durumda. Bu bitkinin çekirdekleri kuruduğunda ağırlığı hiç değişmiyor. Bu yüzden yüzyıllar boyunca ticaretin, hatta elmasın ölçü birimi olarak karat kabul edilmiş. Keçiboynuzundan elde edilen 4 çekirdek 1 dirhem edermiş. Bir esnaf müşterisine jest yapmak istediğinde teraziye 2 dirhemin yanına bir çekirdek daha eklermiş.
HANGİ FORMDA TÜKETMELİYİZ?
İster meyvesini taze taze çiğneyin, ister mutfağınızda özünü ya da pekmezini bulundurun. Eğer yoğun ve çekirdekleriyle birlikte sıkılmış bir güç arıyorsanız keçiboynuzu özü tam size göre. Eğer çekirdeklerinden arınmış, daha geleneksel bir dokunuş isterseniz pekmezini tercih edebilirsiniz. Önemli olan, ikisinin de besin değerini kaybetmemesi için soğuk sıkım yöntemiyle hazırlanmış olması.
KEÇİBOYNUZUNUN TÜM SAĞLIK FAYDALARI!
Keçiboynuzu sadece tatlı ihtiyacını karşılamaz, vücutta adeta bir temizlik işçisi gibi çalışır. İşte bu mucize besinin tüm sağlık yararları:
- Doğal bir antibiyotik: Kalp ve damar sağlığını korurken kanı temizlemeye yardımcı olur.
- Kışın en iyi dostu: Sert öksürükleri yumuşatır, balgam söktürücü özelliğiyle bronşit ve astıma nefes aldırır.
- Vücudu arındırır: Karaciğer ve akciğerleri temizler, radyasyon ve ağır metallerin vücuttan atılmasını destekler.
- Kemik ve diş dostu: Kalsiyum oranı sütten bile fazladır, diş etlerini güçlendirir ve düzenli kullanımda dişleri doğal yollarla beyazlatır.
- Diyabetle dost: Kan şekerini dengeler ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
MUTFAKTA SAĞLIK: KEÇİBOYNUZLU CEVİZLİ FİT KEK
Tatlı krizlerini en sağlıklı şekilde atlatmak isteyenler için harika bir tarifimiz var:
Malzemeler:
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı keçiboynuzu özü
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ceviz
- 2.5 su bardağı tam buğday unu
- Kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tarçın
YAPILIŞI
Yumurtaları keçiboynuzu özüyle iyice köpürene kadar çırpın. Ardından zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, vanilya, tarçın) eleyerek karışıma dahil edin. En son cevizleri ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında içinizi ısıtacak kokular gelene kadar pişirin.
1. Kişinin Burcunu Seçin
2. Kişinin Burcunu Seçin