Çarpıcı çalışma: İşlenmiş gıdalar kanser riskini nasıl artırıyor?

Sağlık

Ulusal Sağlık Enstitüleri'nden 3,1 milyon dolarlık bir hibe alan araştırmacılar, kolon kanseri ile ilgili önemli bulgular elde etti. Projenin ilk çalışması, işlenmiş gıdaların vücudun doğal iyileşme sürecini nasıl engellediğini anlamaya yönelikti. Araştırmacıların elde ettiği bulgular, gastroenteroloji ve hepatoloji alanında önde gelen uluslararası bir dergi olan Gut'ta 10 Aralık tarihinde yayınlandı.

13 Aralık 2024 , Cuma 11:12 Güncelleme: 13.12.2024 11:13

TGH Kanser Enstitüsü'nde Translasyonel Araştırma ve İnovasyon Merkezi Direktör Yardımcısı Dr. Timothy Yeatman, "Sağlıksız beslenen hastalarda vücut iltihabının artması, tıp dünyasında bilinen bir gerçek. Artık bu iltihabı, iyileşmeyen kronik bir kanser yarasındaki gibi kolon tümörlerinin kendisinde de görüyoruz. Sürekli aşırı işlenmiş gıdalarla besleniyorsanız, vücudunuzun iltihaplanma ve bağışıklık sisteminin baskılanması nedeniyle bu 'yarayı' iyileştirme becerisi giderek azalır. Bu da kanserin büyümesine yol açar" dedi.

Haberin Devamı

Mashable haberinin devamını oku...

BUNLARI DA OKUYUN

Çarpıcı çalışma: İşlenmiş gıdalar kanser riskini nasıl artırıyor?

YAZI BOYUTU