Giriş
Sürekli her şeyi unutuyorsanız, bunları her gün yiyin!
Çağımızın en büyük sorunlarından biri olan unutkanlık artık sadece ilerleyen yaşlarda değil stresli bir hayat, yoğun tempo iş ortamı, hava kirliliği, çevresel faktörler ve yanlış beslenme alışkanlıkları sebebiyle genç yaşlardaki kişilerde de kendini göstermeye başladı. Ancak bazı besinler var ki, bu besinler unutkanlığa iyi geliyor, hafızanızı çelik gibi yapıyor! İşte sürekli her şeyi unutuyorsanız mutlaka günlük beslenmenize katmanız gereken besinler...
Unutkanlık; erişkin merkezi sinir sisteminin edinsel nedenlerle hasarlanması sonucu, bilinç bulanıklığı olmaksızın, birden fazla kognitif alanın bozulması, bununla ilintili olarak günlük yaşam aktivitelerinin eskisi düzeyinde sürdürülememesine neden olan, doğal seyri açısından kalıcı, sıklıkla da ilerleyici bir klinik tablo. Bellek, dikkat, dil becerileri, görsel mekansal işlevler gibi kognitif becerilerde eksilme unutkanlıkta karşılaşılan tablolar arasında.
Çağımızın en büyük sorunlarından biri olan unutkanlık artık sadece ilerleyen yaşlarda değil stresli bir hayat, yoğun tempo iş ortamı, hava kirliliği, çevresel faktörler ve yanlış beslenme alışkanlıkları sebebiyle genç yaşlardaki kişilerde de kendini gösteriyor. Unutkanlığın birçok sebebi olabiliyor. Bunların arasında hormon yetersizlikleri ve D ve B12 gibi vitamin eksiklikleri sayılabilir. Ayrıca ağır depresyon da unutkanlık sebepleri arasında sayılıyor.
Unutkanlığın sadece, “bazı eşyaların yerlerini anlık olarak hatırlayamama” gibi bir durum olarak değerlendirilmemesi gerekiyor. Düşünülse bile hafızadaki yer, kişi ve bazı durumlar çoğu zaman akla gelmediğinde unutkanlık sorunu olduğundan söz ediliyor. Psikiyatri Uzmanı Dr. Şaban Karayağız unutkanlığın kendini belli ettiği dört hafıza problemini şu şekilde sıralıyor:
- Çok iyi bilinen bir adresi hatırlayamama
- Yön ve zaman algısının kaybolması
- Aynı soruyu ve konuyu tekrar tekrar sorma
- Kişileri hatırlayamama
UNUTKANLIK NEDENLERİ VE HAFIZA SORUNLARINA İYİ GELEN BESİNLER
- VİTAMİN EKSİKLİĞİ VE TİROİT HORMONU YETERSİZLİĞİ: Tiroit hormonu yetersizliği ile vitamin eksikliğinde (D ve B12 vitamini) unutkanlığın ortaya çıktığı belirlendi. Vücuttaki B12 vitamin eksikliği son yıllarda bir sağlık sorunu haline geldi. B12, sinir dokusunun sağlığı ve kırmızı kan hücresinin üretimi için gerekli bir vitamindir. Vücut tarafından üretilmeyen B12; kırmızı et, tavuk, balık, deniz ürünleri, karaciğer, süt ve süt ürünleriyle yumurtada yüksek miktarda bulunur. Bazı meyve ve sebzelerde de yer alan B12, vücutta eksikse dışardan takviye olarak verilir.
- D VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ: Bilinen 13 vitaminden biri olan D vitamininin eksikliğinde de unutkanlık görülebiliyor. İnsan vücudundaki D vitamininin bir kısmı balık, mantar, bazı sebzeler, yumurta, süt gibi hayvansal gıdalardan sağlanırken büyük bir bölümü ise güneş ışınlarının senteziyle elde edilir.
- AĞIR DEPRESYON: Her 5 kişiden biri, hayatının belli bir döneminde depresyonla yüz yüze geliyorr. Baş edilemeyen depresyon ise duygusal ve zihinsel yıkıma yol açıyor. Dağınıklık ve dikkat eksikliği de depresyonun belirtileri arasında yer alıyor. Ağır depresyonun etkisiyle de bazen unutkanlık görülebiliyor. İleri yaşlara kadar devam eden depresyon ise çoğu zaman demansla (bunama) karıştırılabiliyor. Ayrıca panik atak ve benzeri kaygı bozukluklarında zihin sürekli olarak gerçek olmayan tehditlerle uğraştığından dikkat ve hafıza hep buraya odaklanıyor. Bunun sonucunda kaygı bozukluklarında da unutkanlık ortaya çıkabiliyor.
- ALZHEIMER VE DEMANS: Bazı nöropsikolojik hastalıklar unutkanlığa neden olabiliyor. Alzheimer ve demans başlığı altındaki hastalıklar unutkanlıkla başlıyor, zihinsel bir bozulmaya yol açıyor. Bu nedenle ortaya çıkan unutkanlık, yaşa bağlı olarak kendini gösterebilen unutkanlıktan farklı bir tablo çiziyor.
HAFIZAYI GÜÇLENDİRME İÇİN BESLENME
Beslenme şekli unutkanlıkta etkili faktörler arasında bulunuyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sahil Gürel özellikle omega 3 kaynaklarının unutkanlıkla savaşmada etkili olduğunu belirtiyor.
Kırmızı et, omega 3 yağ asidi bakımından zengin balıklar, yine omega 3 yağ asidi açısından değerli olan fındık ve ceviz, unutkanlıkla baş etmede yardımcı oluyor. Aynı zamanda yaban mersini, bitter çikolata, domates, ıspanak, tarçın ve nar da unutkanlığa en iyi gelen besinler arasında.
YABAN MERSİNİNİN BEYİN FONKSİYONLARINA FAYDASI
Yaşlanma ve kansere karşı korumaya yardımcı olabilecek DNA hasarını azaltan yaban mersini, beyin fonksiyonlarını koruma ve hafıza kuvvetlendirme özelliğine sahip. Yaban mersini içeriğindeki antioksidanlar sayesinde beyin işlevine yardımcı oluyor ve zihinsel düşüşü geciktiriyor.
YABAN MERSİNLİ SMOOTHIE TARİFİ
MALZEMELER
- Yarım su bardağı yaban mersini
- 1 adet olgun muzun yarısı
- 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı laktozsuz süt
MALZEME NOTLARI: Tokluk ve eneji vermesi için bu smoothie'de yulaf ezmesi yer alıyor. Güne zinde bir başlangıç için içecekseniz, yarım kaşık yulaf ezmesi daha ekleyebilirsiniz. Yaban mersini, yapısı gereği mayhoş bir tada sahip. Eğer bu mayhoşluktan hoşlanmıyorsanız, reçellik yaban mersini kullanabilirsiniz.
YAPILIŞI
- Smoothie'niz için tüm malzemeleri blender'e ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
- Yaz aylarında smoothie'nize buz parçaları ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun!