Şam tatlısı tarifi, yapılışı ve malzemeleri! En güzel şam tatlısı nasıl yapılır?

Şam tatlısı şerbetli tatlı sevenlerin adeta vazgeçilmezi oluyor. Ağızda dağılan yapısıyla tadı hafızalarınıza kazınacak. Sevdiklerinize hazırlamak için Şam tatlısı tarifi arıyor ya da Şam tatlısı nasıl yapılır merak ediyorsanız Şam tatlısı tarifi, Şam tatlısı nasıl yapılır? haberimize bir göz atın.ŞAM TATLISI TARİFİŞam tatlısı malzemeleri;1 su bardağı şeker1 su bardağı yoğurt1 su bardağı un2,5 su bardağı irmik1 çay bardağı sıvı yağ1 paket vanilya1 çay kaşığı tepeleme karbonat1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstıkŞam tatlısı şerbeti için:2,5 su bardağı şeker2,5 su bardağı su1 dilim limon Bir kapta şeker, yoğurt ve sıvıyağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra irmik, karbonat, vanilya eklenip tekrar çırpın. Un kontrollü şekilde ilave edilip çırpılır.Yağlanmış kare borcama hazırlanan harç dökülür. 2' ye ayrılmış fıstıklar da üzerine düzenli bir şekilde dizilir. Önceden ısıtılmış 180 ‘C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Şerbeti için şeker, su küçük bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine limon eklenip 1-2 dk daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır. Tatlı fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için beklenir. 5 dakika kadar sonra keskin bir bıçakla dilimlere ayrılır. Ilık şerbet tatlının üzerine gezdirilir. Şerbeti çekmesi için üzerine büyük bir tepsi kapatılıp 1-2 saat bekletilir. Şam tatlısını yaparken irmiği güzelce eleyin. Şam tatlısının orijinal lezzetini yakalamak için mutlaka karbonat kullanın.Şam tatlısı yumuşak olmalıdır. Bu sebeple Şam tatlısının çok fazla sertleşmemesi gerekir.Şam tatlısı ılık olmalıdır. Şerbeti de ılık olmalıdır. Eğer her ikisi de ılık olmazsa tatlınız hamurlaşabilir.Şam tatlısını şerbeti iyi çekmelidir. Şerbetin iyi çekilmesi için Şam tatlısının üzerini örterek, 1-2 saat bekletebilirsiniz.