Giriş
Stres kilo verdirir mi?: Pek sanmıyoruz
Stres kilo verdirir mi, ne dersiniz? 'Stresten kilo veriyorum', 'Stresten kilo alıyorum' diyenleri duymuşsunuzdur. Bazısı üzüntülüyken yemeden içmeden kesilir, bazısı ise her siniri bozulduğunda kendini buzdolabının önünde bulur. Bu galiba biraz da kişinin yapısıyla ilgili. Üzüntüden kilo vermek iştah kesilmesi nedeniyle mümkün olabilse de kilo vermek isteyenleri bu haber biraz üzebilir. Çünkü yapılan araştırmalara göre stresli olmak yağ yakımını engelliyor.
Stres, umduğunuzun aksine kilo aldırır
ABD'de bulunan Stanford Üniversitesi Tıp Bölümü'nün yaptığı bir araştırmaya göre stres başlı başına hücreler üzerinde meydana getirdiği değişiklikler yüzünden kilo almanıza sebep olabiliyor.
Bazı hücreler yağ hücresine dönüşüyor
Hücre Metabolizması (Cell Metabolism) adlı tıp dergisinde yayımlanan araştırmaya göre kronik stres yeni yağ hücrelerinin oluşmasına neden oluyor. Sürekli stresli olduğumuz zaman salgılanan glükokortikoid adlı hormon, belli tipte hücrelerin yağ hücresine dönüşmesine, bu da kilo almamıza yol açabiliyor. O yüzden sadece stresli olduğumuz zaman tükettiğimiz besinlerin değil, stres seviyesinin belli bir süre boyunca yüksek olmasının da kilo alımına sebep olduğu meydana çıktı.
Yedikleriniz değil, stres hormonunu kendisi kilo aldırıyor
Bugüne kadar stres hormonu kortizol salgılandığı zaman insanlarda kilo alımının görülmesinin nedeni stresin iştaha yol açması olarak açıklanıyordu. Stanford Üniversitesi araştırmacıları ise glükokortikoid adı verilen hormunun etkilerini farelerde araştırma kararı aldı.
Yağ hücreleri meydana çıkıyor
Mikroskop altında yapılan incelemelerde, glükokortikoid adlı hormonun sürekli yüksek seviyelerde bulunmasının yağ hücrelerinin meydana çıkmasına yol açtığı görüldü. Hormonun seviyesinin inip çıkmasının ise hücreler üzerinde bir etkisinin olmadığı gözlemlendi.
24 saatte yağ hücreleri iki katına çıktı
Hatta glükokortikoid adlı hormonun sınırlı bir süre boyunca çok yüksek olmasının da bir etkisinin olmadığı belirlendi. Özellikle 24 saat boyunca yüksek stres hormonuna tabi olan farelerde yağ oranının iki katına çıktığı görüldü.
Stresin gece de devam etmesi problem yaratıyor
Bu yüzden araştırmanın başında bulunan Mary Teruel, yağ oluşumunun gıda alımıyla değil stresin süresiyle ilgisi olduğunu söylüyor. Teruel, araştırmanın laboratuvar ortamında yapılmasına rağmen insanlarda da benzer etkilerin görülebileceğini ancak daha fazla testin yapılması gerektiğini belirtti. Teruel, araştırma sonuçlarına bakarak gün içinde stresli olmanın idare edilebilecek bir durum olduğunu ancak bunun gece de devam etmesinin sakıncalı olduğunu aktardı.