Susamsız kebap geliyor

Bursa Simitçiler ve Unlu Mamuller İmalatçıları Odası Başkanı Erdal Pınar, susam fiyatlarındaki artışa tepki gösterdi. Sektörlerinde büyük bir sıkıntının devam ettiğini belirten Erdal Pınar, "Son aylar itibariyle susam fiyatları tırmanıştadır. Geçen yıl temmuz ayında susamın kilosu 7.5 Türk lirası iken, şu anda 12 lira. Esnafımız susam alıp simit yapmakta zorlanmaktadır. Ham maddeye gelen zamlar esnafımızın belini büktü. Şu anda gümrüklerde bekleyen susamların, tahlil için bekleyen susamların acilen açılmasını istiyoruz. Susam borsasını çökertmemiz gerekiyor. Geçen yıl bu zaman 7.5 Türk lirası olan susam şu anda 12 Türk lirasına satılmaktadır. Esnafımız simit yapamaz hale geldi. Zamlar kaçınılmaz oldu. Esnaf mağdur. Hammadde, kira ve işçilik giderleri bunların üstüne bindiği zaman simit kurtarmıyor. Bursa'mızda 100 gram simit 1.5 Türk lirası, ama ileriki günlerde böyle ham maddeye zam gelirse 100 gram simit bir lira 75 kuruşa çıkmak zorunda kalacak. Esnafımız çok mağdur" dedi