Uskumru turşusu nasıl yapılır?

18 Haziran 2018, Pazartesi 15:26
A A

350 İstanbul Şefi Bahtiyar Göksu ‘’Biliyor Musun?’’ için uskumru turşusu hazırladı. İşte 4 porsiyon uskumru turşusunun malzemeleri ve yapılışı; 200 gr uskumru 4-5 adet karanfil 10 adet tane kakule 2 gr zencefil 2 defneyaprağı 10 gr kuru rezene 1 gr muskat 4-5 dal reyhan tane karabiber, tuz, ak biber Yarım litre zeytin yağ, ay çiçek yağı Zeytinyağı ve çiçek yağını birlikte kullanıyoruz. Zeytinyağı soğukta tek başına donar. Bu sebeple birlikte kullanmak gerekir. Yağları kaynatıp uskumru ilave ediyoruz. Ardından diğer malzemeleri de tek tek ekleyip karıştırıyoruz. Kızartıp marine ettiğimiz uskumru turşumuz servise hazırdır.

Sıradaki haber yükleniyor...

Kişisel verilere ilişkin aydınlatma politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için Kişisel verilere ilişkin aydınlatma metnimizi inceleyebilirsiniz.