Karadeniz’de yazlık hamsi hareketliliği: Fiyatı 1500 liraya dayandı

Karadeniz mutfağının baş tacı hamsi, mevsimi dışında da tüketilmek üzere salamura yolculuğuna çıktı. Ordu’nun Perşembe ilçesindeki balıkçılar, taze hamsileri tuz, limon ve defne yaprağıyla buluşturarak "yazlık hamsi" hazırlıklarını hızlandırdı.