Yarıyıl tatilinde çocuklar için beslenme önerileri ve pratik atıştırmalık tarifi

Kışın bu dönemi bulaşıcı hastalıkların en yoğun yaşandığı dönem. Yarıyıl tatilinde iyi bir beslenme planı oluşturarak çocukları bulaşıcı hastalıklardan korumak için bağışıklığı güçlendiren ve besleyiciliği yüksek gıdalara öncelik vermek gerekiyor. Uzman Diyetisyen Sinem Usuk yarıyıl tatilinde çocuklar için beslenme önerilerinde bulundu. İşte yarıyıl tatilinde çocuklar için beslenme tüyoları ve sağlıklı atıştırmalık tarifi… Çocuklarımızı hastalıklardan korumak için, mevsim meyvelerinden günde 1 veya 2 porsiyon yemelerine dikkat etmeliyiz. Nar, bu mevsimin en kıymetli meyvelerinden biridir. 5 yemek kaşığı kadar ayıklanmış nar; mükemmel bir vitamin ve mineral deposu, adeta bir hastalık savardır. Çocuklara ara öğünlerinde; 3 kaşık yoğurdun üzerine, 5 kaşık kadar nar ekleyerek lezzetli ve besleyici bir ara öğün hazırlayabilirsiniz. Böylelikle abur cubur isteklerinin de düştüğünü göreceksiniz. Seyahat planınız var ise; sağlıklı atıştırmalıkları da önceden planlamanız, çocuklarınızın tatil döneminde arttığını gözlemlediğiniz besin tüketme ihtiyaçlarına, doğru karşılık vermenizi sağlar. Aksi takdirde, çocuğunuzun besleyici içeriği neredeyse yok diyebileceğimiz atıştırmalıklarla dolu bir gün geçirmesi kaçınılmaz. Bunun için valizinizde kuruyemiş (ceviz, badem, fındık gibi) ve kuru meyvelere de ufak da olsa yer açabilirsiniz. Bu sayede, günün en azından bir atıştırmalık öğününde, sağlıklı bir seçeneğiniz olacaktır. Tatil de olsa, ailecek günde; 5 porsiyon sebze ve meyve tüketme hedefinizin olduğunu, çocuklarınıza hatırlatın. Bunu her gün “3 avuç kadar sebze, 2 avuç kadar meyve tüketmeliyiz” şeklinde somutlaştırabilirsiniz. Bu dönemde; ev dışında geçirilen süreler artacağından, günün en azından bir öğünü, dışarıda olduğunuz zamana denk gelecektir. Restoran seçimlerini, çocuğunuzun yeterli protein ve sebze yiyebileceği yerlerden yana kullanmanız önemli. Izgara köfte/tavuk/et/balık yanında, çocuğunuzun sevdiği sebzelerle hazırlanmış bir salata sipariş edebilirsiniz. Ayrıca daha önce bahsettiğim; meyve ve kuru yemişlerle destekleyeceğiniz bir ara öğün sayesinde, çocuğunuzun ana öğündeki iştahını normal seviyelerde tutabilirsiniz. Bu dönemde hem iyi vakit geçirmek, hem de çocuğunuzda sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmak adına çocuğunuzla birlikte “evde sağlıklı atıştırmalık hazırlama” etkinliği yapabilirsiniz. Bunun için şu tarifi deneyebilirsiniz:• 1 paket en az yüzde 70 kakao içeren çikolata• Kuru çilek (ya da istediğiniz herhangi bir kuru meyve)Çikolatayı benmari usulü eritin (Bu aşamayı yetişkinler yapmalı). Ardından erimiş çikolataya kuru çilekleri tek tek daldırarak çileklerin bir bölümünü çikolata ile kaplayın. Çikolataya batırılmış çilekleri, tek tek yağlı fırın kağıdının üzerine dizin ve buzdolabına alarak çikolatanın bir süre donmasını bekleyin. Ara öğünlerde sağlık ve afiyetle tüketeceğiniz atıştırmalıklarınız hazır!