Daha sabırlı bir midenin kahramanları: Yüksek besin değerli lezzetli alternatifler

Yeni yılda sağlıklı beslenmek, forma girmek istiyorsanız öğünlerinizde sağlıklı seçim yapmayı öğrenmelisiniz. Diyetisyen Kübra Yazıcı, çabuk acıktıran sağlıksız yiyecekler yerine, uzun saatler tok tutan, besin değeri yüksek alternatifleri anlattı.

Kahvaltıda 240 kalorilik 1 adet poğaça yerine...

• 1 adet poğaça ortalama 240 kalori. Kaloriden daha önemlisi tek başına poğaça sizi hızlı acıktırır.
• Poğaça yerine 1 adet yumurta, 1 dilim peynir, 2 tam ceviz, salatalıktan oluşan besleyici bir öğünle uzun saatler tok kalarak aynı kaloriyi alabilirsiniz.

260 kalorilik 1 adet simit yerine smoothie

• 1 adet simit 260 kalori. Üstelik yüksek karbonhidrat içeriğiyle kan şekeri dengesini bozar.
• 1 adet simit yerine aynı kaloriye sahip 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 kapalı avuç çiğ badem, 1 porsiyon meyve, 1 bardak süt ile enfes bir smoothie hazırlayabilirsiniz.

400 kalorilik 1 porsiyon börek yerine kaşarlı tost, ayran, zeytin

• 1 porsiyon börek ortalama 400 kalori. Yüksek miktarda doymuş yağ içerir, sık tüketilmesi kilo alımına neden olur.
• 1 porsiyon börek yerine 1 dilim kaşarla hazırlanmış tost, 1 bardak ayran, 9-10 adet zeytin tüketerek dengeli, sağlıklı bir öğün yapmış olursunuz.

270 kalorilik 1 dilim pizza yerine lahmacun, ayran ve yeşillik

• 1 dilim pizza 270 kalori. Üstelik ne gözü doyurur ne de karnı...
• Oysaki 1 dilim pizza yerine eş değer kalorideki 1 adet lahmacun, 1 bardak ayran, yeşillik tüketebilirsiniz.

420 kalorilik 1 adet hamburger yerine...

• 1 adet hamburger 420 kalori. Ancak 1 adet hamburger yerine farklı içerikteki besinleri tüketmeniz mümkün.
• Örneğin 7-8 yemek kaşığı sebze yemeği, 3-4 kaşık yoğurt, 1 kepçe çorba, 1 dilim tam buğday ekmeği, salata tüketebilirsiniz. 

PİRİNÇ YERİNE BULGUR PİLAVI İLE AYNI KALORİ, DAHA UZUN SÜRE TOKLUK

• 3 yemek kaşığı pirinç pilavı ile bulgur pilavı ortalama aynı kalori içeriğine sahip.
• Pirinç pilavı yerine bulgur pilavının önerilmesinin nedeni bulgurun yüksek posa ve düşük glisemik indekse sahip olması.
• Bulgurda bulunan bu özellikler tokluk süresini uzatır, sindirim sistemini ve yağ yakımını destekler. 

450 kalorilik künefe yerine 2 porsiyon sütlü tatlı ve sütlü kahve keyfi

• 1 porsiyon künefe tam 450 kalori.
• Oysaki künefe yerine 2 porsiyon sütlü tatlı ve bir de üzerine latte içebilirsiniz.

Sadece 5 kare çikolata 130 kalori!

• 5 kare çikolata yaklaşık 130 kalori.
• Çikolata yerine 4 adet kuru hurma ve 12-15 adet çiğ badem tüketerek metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz

Cips yerine çekirdek ve portakal suyu

1 paket cips yerine aynı kaloriye sahip 3 avuç çekirdek ve 1 bardak portakal suyu tüketebilirsiniz.

1 paket bisküvi yerine yulaflı kurabiye veya granola

Şeker ve sağlıksız yağlardan oluşan 1 paket bisküvi yerine aynı kaloriye sahip evde yaptığınız 4-5 adet yulaflı kurabiye veya 2 adet granola bar tüketebilirsiniz.

410 kalorilik patlamış mısır yerine 2 avuç kaju!

• 100 gram patlamış mısır ortalama 410 kaloridir. Aynı kaloriye sahip 2 avuç sağlık deposu kaju tüketebilirsiniz.

ÖDEM ATIP YAĞ YAKMAYA YARDIMCI ÖNERİLER

• Bitki çayı için: Gün boyu 2-3 fincan bitki çayı için. Özellikle yeşil çay, kiraz sapı çayı ve beyaz çay ödemin vücuttan hızla uzaklaştırılmasında önemli rol oynar. 
• Daha fazla potasyum alın: Potasyum tüketimini artırarak sodyumun fazlasının vücuttan atımını kolaylaştırabilirsiniz. Böylelikle ödem oluşumunun önüne geçmeniz kolaylaşır. Gün içerisinde beslenmenizde potasyumdan zengin avokado, mantar, ıspanak, muz gibi besinlere yer açın. 
• Bol su için: Gün boyunca 2,5-3 litre su tüketmeye özen gösterin. Unutmayın ödem atmanın, yağ yakmanın ve yakılan yağı vücuttan atmanın yolu yeterli miktarda su tüketmekten geçer. 

• Daha az ekmek ve pilav tüketin: Mümkünse 1-2 gün ekmek, pilav, makarna, poğaça, börek, pizza gibi karbonhidratları tüketmeyin. Karbonhidrat kaynağınız sebze ve meyveler olsun. 
• Tarçın tüketin: Yılbaşı gecesi yüksek oranda tüketilen karbonhidrat ve alkol ertesi gün kan şekerinizi dalgalandırır. Bunun önüne geçmek için tarçının kan şekeri dengesini sağlayıcı özelliğinden faydalanın. Suyunuzun veya bitki çayınızın içine kabuk tarçın, sütünüzün veya kahvenizin içine toz tarçın ekleyin. 
• Yürüyüş yapın: Tüm günü yatarak geçirmek metabolizmanızı daha da yavaşlatır, aldığınız kalorilerin yağ olarak depolanma eğilimini artırır. 40-50 dakikalık açık hava yürüyüşü metabolizmanızı hızla toplar.