Kilo verdiren vitaminler ve mineraller

Vitaminler ve mineraller yaşamak için hava ve su kadar gereklidir. Sadece vücudunuzu sağlıklı ve işlevsel tutmakla kalmaz, sizi çeşitli hastalıklardan korurlar. Kilo verdiren vitaminler ve mineraller de vücudumuzun temel fonksiyonlarını yerine getiren oldukça faydalı kaynaklardır. Söz konusu kilo vermek olduğunda ne yazık ki, beslenme dünyasında istenmeyen kilolardan kurtulmanıza yardımcı olacak sihirli bir hap yok ancak kilo vermeye yardımcı olan bazı önemli mineral ve vitaminleri yeterince almamak kilo vermeyi çok daha zor hale getirebilir.

Sağlıklı bir şekilde ideal kilonuza ulaşmak için eksik etmemeniz gereken vitamin ve minerallere göz atın...

KİLO VERDİREN VİTAMİNLER NELERDİR?

ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'ne göre, hiçbir vitamin aniden kilo kaybına neden olamazken, dengeli bir diyetten doğru miktarda hayati besin almak metabolizmanızı destekler 

• Her vitamin ve mineralin vücudumuzda farklı bir işlevi vardır ve bunlardan bazıları kilo verme konusunda destekleyici niteliğe sahiptir.
• Bu vitaminlerden daha çok almak kilo vermeye neden olmaz ancak vücudunuzun ihtiyacı oranında her gün almak uzun vadede kilo almanızı engeller ve sağlıklı ve doğru kiloda bir bedene kavuşmanız için çalışır

KİLO VERDİREN VİTAMİNLER VE MİNERALLER

Bazıları vücudumuz tarafından üretilebilen ve depolanan sağlığımız için gerekli 20 vitamin vardır. Mineraller de sağlıklı yaşamımız için çok önemlidir ve vücudun kendi kendine oluşturamadığı inorganik maddelerdir. Sağlığımız için çok önemli olan 15'ten fazla mineral maddeleri vardır.

Bunlardan bazıları vücudumuzda ideal kiloya düşmeyi destekleyecek görevlere sahiptir. İşte zayıflamamızı sağlayan kilo verdiren vitamin ve mineraller...

• B vitaminleri
• D vitamini
• Kalsiyum
• C vitamini
• Magnezyum
• Demir
• krom pikolinat
• Çinko
• Potasyum

Peki, bu vitaminler nasıl çalışır? Ne kadar tüketmek gerekir ve besin kaynakları nelerdir? İşte kilo verdiren vitaminlerle ilgili önemli detaylar...

B VİTAMİNLERİ

Kilo verdiren vitaminler arasında ilk sırada B vitaminleri yer alır. Suda çözülen vitamin gruplarından olan B vitaminleri, gıdaları enerjiye çevirmede önemli bir rol oynar.

Özellikle B12'nin doğrudan kilo kaybına neden olup olmadığı konusunda tartışmalar devam ederken, B12, yiyecekleri enerjiye daha iyi dönüştürerek enerji üretiminize yardımcı olur.

B vitaminlerinin çeşitleri vardır;

• tiamin (B1 vitamini)
• riboflavin (B2 vitamini)
• niasin (B3 vitamini)
• pantotenik asit
• B6 vitamini
• biyotin (B7 vitamini)
• folat ve folik asit
• b12 vitamini

B vitamini nelerde bulunur?

• Somon balığı gibi yağlı balıklar
• Kahverengi pirinç gibi tam tahıllar
• Mercimek ve fasulye gibi baklagiller
• Ispanak, kuşkonmaz ve brokoli gibi sebzeler
• Portakal ve avokado gibi meyveler
• Tofu ve soya sütü gibi soya ürünleri bol miktarda B vitamini içerir.

KROM PİKOLİNAT

Krom, insülin ile çalışan bir mineraldir.

Bazı çalışmalar, krom pikolatın daha fazla kalori yakmaya, iştahı azaltmaya ve kas kütlesini artırmaya yardımcı olabileceğini iddia ediyor ancak bunun için günde 200 ila 1.000 mikrogram kromun önemli bir faydası olmadığını söylüyor. 

Genel olarak, et, kabuklu deniz ürünleri, balık, yumurta, tam tahıl ürünleri, kabuklu yemişlerde, bazı meyve-sebzeler ve baharatlar kromun kaynakları arasındadır.

Bununla birlikte, kromu pikolinatın karbonhidratları metabolize etmek için pankreasta insülin ile birlikte çalıştığını gösteren çalışmalar da var.

D VİTAMİNİ

Yapılan araştırmalarda yağ oranı yüksek olan kişilerin D vitamini oranlarının daha düşük olduğu ortaya çıktı.

Kilo verdiren vitaminlerden bir diğeri ise D vitamini olabilir. Güneş ışığı hormonu (vücudunuz güneş ışınlarından gelen ışığı bu hormona dönüştürür) olarak bilinen D Vitamini, glikozu hücrelere iterek insüline yanıt vermesine yardımcı olur, çünkü hücreler enerji olarak glikoz tarafından beslenir.

Hücreleriniz insüline ne kadar çok tepki verirse, o kadar fazla kalori uygun şekilde enerjiye dönüştürülür.

MAGNEZYUM

“Rahatlatıcı” mineral olarak bilinen Magnezyum, kasları gevşetir, sakinliği artırır ve daha iyi bir gece uykusu çekmenize yardımcı olabilir; bunların hepsi kilo vermek veya sağlıklı kalmak için kulağa harika geliyor.

Journal of Nutrition'da 2013 yılında yapılan bir araştırma, daha yüksek magnezyum alımının daha düşük açlık glikozu ve insülin (yağ ve kilo alımının temel bileşenleri) ile ilişkili olduğunu buldu. 

Diğer çalışmalar, magnezyumun osteoporoz, PMS, migren, depresyon, anksiyete ve daha fazlası gibi durumların tedavisine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

İlginizi çekebilir; Hangi besinlerde magnezyum daha fazla olduğunu öğrenin; Magnezyumun faydaları ve zayıflamak için kullanımı.

POTASYUM

Kilo verdiren vitaminler ve mineraller arasında şişkinliği ve ödemi atmasıyla bilinen potasyum üst sıralarda yer alır. Organlarının işleyişini sürdürmek için herkesin potasyuma ihtiyacı vardır; ve neyse ki, birçok gıdada bol miktarda bulunur. Potasyum şişkinlikle savaşır ve uygun kas kasılmasına yardımcı olur.

Sağlıklı beslenenlerin yeterince potasyum tüketmesi gerekirken, düşük potasyum, yüksek tansiyon, kalp hastalığı, felç, artrit, kanser, sindirim sistemi riskleri ile ilişkilidir.

Potasyum, kas kramplarını minimumda tutmaya ve sinir bozucu şişkinliği azaltmaya yardımcı olacaktır.

C VİTAMİNİ

Soğuk algınlığı ve grip mevsimi; C vitamininin başka bir görevi var ve yüksek işleyen bir metabolizma sağlar ve enerji seviyesini yüksek tutuyor. 

• C vitamini metabolizmayı hızlandırması nedeniyle kilo verdiren vitaminler arasındadır. C, glikozu enerjiye dönüştürmeye yardımcı olan başka bir vitamin olsa da, vücudumuz yiyecekleri enerjiye dönüştürürken arta kalan yan ürünler olan serbest radikallerin verdiği hasarı engelleyen bir antioksidandır.
•  C vitamini dokuların büyümesi ve onarımı, kolajen oluşturması, yaşlanmanın neden olduğu hücrelerde oluşan hasarı onarması ve stresin azaltılmasına yardımcı olması için gereklidir. 

İlginizi çekebilir; hangi besinlerde ne kadar c vitamini var? En çok C vitamini nelerde var?

ÇİNKO

Tıpkı C Vitamini gibi, Çinko da genellikle grip ve hastalık dünyasında ün kazanma iddiasındadır ancak çinkonun başka bir faydası daha vardır: vücuttaki hormonal dengeye, özellikle de testosterona katkıda bulunmak. 

Çinko ayrıca protein üretimine yardımcı olur, enzim düzenlemesine yardımcı olur ve hatta vücudun iç iletişim sisteminin önemli bir bileşeni olan bir nörotransmitter olarak çalışır.