Manuka balı şifa deposu! Faydaları saymakla bitmiyor

Adını daha önce duymamış olabilirsiniz. Ancak Yeni Zelanda’ya özgü olan manuka balı, sağlığa olan faydaları sayesinde gün geçtikçe daha popüler hale geliyor. Lezzetli tadı ve iyileştirici etkisi olan manuka balı tam bir şifa deposu. Peki bu bal sağlığımıza ne tür bir fayda sağlayabilir? Birlikte inceliyoruz. /ÖZEL İngiliz Express gazetesine açıklamada bulunan Beslenme uzmanı Christine Bailey, Yeni Zelanda halkının binlerce yıl önce iyileştirici etkisi olduğunu fark ettiği manuka balının özelliklerini anlattı. Manuka balı, iyileştirici özelliğini içeriğindeki Metilglioksal (MGO) bileşiğinden alıyor. Manuka balındaki MGO, balın anti-bakteriyel ve anti-mikrobiyal özelliklerini daha güçlü hale getirir. Manuka balı fenolik asitler ve flavonoidler gibi bir dizi antioksidan bileşiği içeriyor. Bu bileşikler vücuttaki iltihabı hafifletebilen Manuka balına anti-inflamatuar özellikler kazandırır. Aşırı veya uzun süreli iltihaplanma genel sağlığımızı etkileyebilir ve vücuttaki dokuya zarar vererek iyileşmeyi önleyebilir. Nature Medicine dergisinde yayınlanan bir araştırmada kronik inflamasyonun çeşitli hastalıklara yol açabilir. Bu hastalıklar ise şöyle:Kalp-damar hastalığıŞeker hastalığıBöbrek hastalığıKaraciğer yağlanmasıNörodejeneratif bozukluklarKanser İspanya'daki Beslenme ve Sağlık Merkezi'nin yaptığı başka bir araştırma ise manuka balının farklı tümör türlerine karşı kanser önleyici bir etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı. Manuka balının ayrıca anti-diyabetik aktivite gösterdiği ve kardiyovasküler sistemde koruyucu etkisi olduğu ileri sürülüyor.Araştırmada ayrıca şunlar kaydedildi:Manuka balı oksidasyonu önleyerek kötü kolesterolün sinir sistemi, solunum sistemi ve gastrointestinal sistemde enfeksiyon oluşmasını engelleyebilir. Vücudumuzdaki en önemli organlardan biri olan bağırsaklarımızı sağlıklı tutmamız son derece önemli. Manuka balı bağırsaklarda oluşabilecek bir dizi yaygın sindirim sorununu hafifletmeye ve genel sindirim sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.Uluslararası Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi'nde yayınlanan bir başka araştırma, Manuka balının bağırsaktaki Lactobacillus probiyotiklerinin sayısını artırdığını buldu. Bu probiyotikler, bağırsak sağlığını artıran iyi bakteri olarak kabul edilir. Manuka balı ayrıca koli basili gibi kötü bakterilerin oluşmasını da azaltır. Manuka balını tüketmenin birçok yolu var. Bunlardan bazıları şöyle:Sıcak içeceğe karıştırmakKaşıkla direkt olarak yemekSmoothie’ye karıştırmakTatlılara sürmekSalata soslarında kullanmakDoğrudan cilde uygulamak Manuka balının akne veya egzama gibi herhangi bir cilt rahatsızlığının tedavisine yardımcı olabileceği ileri sürülüyor. Ulusal Egzama Derneği, balın eski zamanlardan beri yara iyileştirici özelliklere sahip olduğunun bilindiğini kabul etti. 2017 yılında yayınlanan ve egzama için bal uygulamasını inceleyen iki araştırmada, bazı umut verici sonuçlar elde edildi. Bir araştırmada, manuka balının gece boyunca sorunlu bölgelerde topikal kullanımının sadece yedi gün içinde “belirgin azalmayı sağladığını buldu. Diğer araştırma katılımcıların sorunlu bölgelerinde bal kullandıklarından daha az kaşıntı, kızarıklık ve kabuklanma olduğunu buldu.Boğaz ağrısı çekiyorsanız, manuka balı yardımınıza koşabilir. Manuka balının boğaz üzerinde yatıştırıcı bir etkisi var. Manuka balını sıcak suya ve limona eklemek, geleneksel olarak kullanılan bir soğuk algınlığı ve grip tedavisidir.