Sonuç Olarak;
Kefir ve yoğurt bir kişinin diyetinde çok sağlıklı olabilir. İçerdiği daha çeşitli bakteri ve mayalardan dolayı kefirin yoğurttan daha fazla sağlık faydası olabilir.
İnsanlar marketlerden uygun ürünler satın alma veya evde kendi kefir veya yoğurt yapma seçeneklerine sahiptir, bu daha uygun maliyetli olacaktır.
Zamanla yoğurt ve diğer kültürlü süt ürünleri üretimi, temel prosedürlerden daha kontrollü süreçlere dönüştü.
Bakterilerin ve insan mikrobiyomunun bilimsel anlayışındaki ilerlemeler, şirketlerin insanların sağlığına fayda sağlamak için yeni ürünler geliştirebileceği anlamına gelir.
Fermente gıdaları ilk kez deneyen bir kişi herhangi bir yan etki riskini azaltmak için bunu yavaş yavaş yapmalıdır.