Uzmanlar uyarıyor: "Aralıklı oruç diyeti her gün uygulanmamalı!"

Vücudun belirli bölgelerinde biriken yağın kaybedilmesini ve metabolizmayı çalıştırarak hızlı bir şekilde kilo verilmesine yardımcı olan aralıklı oruç diyetinin hem kilo kontrolü hem de bazı metabolik sorunlarla başa çıkabilmek açısından çok etkili olabildiğini söyleyen Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Melih Özel, “Her gün bu şekilde beslenmek yerine genel olarak alınan kaloriyi azaltmak için hiç olmazsa haftada 2-3 kez aralıklı oruç diyeti uygulanabilir” dedi. Hücrelerin açlık dönemlerinde evrimsel olarak korunmuş olan savunma mekanizmalarını ortaya çıkardığını hatırlatan Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Melih Özel, “Bu mekanizmalar glukoz regülasyonunu kontrol ediyor, inflamasyonu baskılıyor ve stres direncini artırıyor. Bu sayede, oksidatif ve metabolik strese karşı direnç yolakları ve hasarlı moleküllerin uzaklaştırılması ya da tamiri mekanizmaları aktifleştiriyor” diye konuştu. Aralıklı beslenme ve aç kalmanın, yaşam süresini uzattığını gösteren çalışmaların da yapıldığına dikkat çeken Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Melih Özel, “İnsanların aralıklı beslenme konusunu uzun yıllar sürdürüp, sürdüremeyeceği ve eğer sürdürebilirlerse, bunun insan yaşamını uzatıp uzatmayacağı konusu henüz tam olarak bilinmiyor. Ek olarak klinik çalışmalar genellikle genç veya orta yaşlı hasta gruplarında yapıldığı için bu sonuçların tüm yaş gruplarına yönlendirilip yönlendirilemeyeceği de berrak değil. Aslında sorun günlük alınan toplam kaloride ve deyim yerindeyse abur cubur yenip yenmemesinde yatıyor” dedi. Seçilen aralığa göre kadınlarda 12-14 saat, erkeklerde 14-16 saatlik bir “oruç” sonrası alınan yüksek proteinli bir öğünün gün içerisinde glisemik kontrolü ve keton cisimlerinin yakılmasında çok etkili olduğunu belirten Prof. Dr. Melih Özel, “Gün içerisinde alınan total kalori, günlük fiziksel aktivite, kalori harcama düzeyi ve diyetin içeriği de önemli. ‘Kahvaltı’ yerine günün ilk öğünü demek daha doğru olur” şeklinde konuştu.