Ağrı'da uygulanan asırlık bayram geleneği! Kazan kazan kaynatıldı, ateş sabaha kadar yandı

Kurban Bayramı sabahı tüm bir köyü aynı sofrada buluşturan o muhteşem lezzetle tanışın! Gece boyunca tandır başında nöbet tutularak hazırlanan geleneksel "halise" yemeği, Patnos'ta yüzlerce kişiye ikram edildi. Sadece bir yemek değil, birlik ve beraberliğin simgesi olan bu asırlık kültürün hikayesi sizi çok etkileyecek.

BAYRAM SABAHI YÜZLERCE KİŞİYE İKRAM EDİLDİ

Haberlerimizi Google'da Takip Edin

En güncel haberlere ve son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin.

Ağrı'nın Patnos ilçesi Aşağı Göçmez köyünde büyük kazanlarda saatlerce pişirilen halise, bayram sabahı yüzlerce kişiye ikram edildi.

Patnos'ta Kurban Bayramı için hazırlanan geleneksel "halise" yemeği için vatandaşlar gece boyunca tandır başında nöbet tuttu. Arife gecesi başlayan hazırlıklarda vatandaşlar tandırların başında bir araya geldi.

Dövülmüş buğday, et, tereyağı ve tuzla hazırlanan halise, büyük kazanlarda karıştırılarak sabaha kadar pişirildi. Bayram namazının ardından kurulan sofralarda mahalle sakinleri birlikte yemek yiyerek, bayramlaştı.

Halise ustası Songül Sayın, "Halise yemeğimiz yıllardır devam eden bir gelenek. Ramazan ve Kurban Bayramı olmak üzere senede iki kez köy halkı sofra başında buluşur yaparız" dedi.

Sayın, daha çok doğu ve güneydoğuda yemek olarak algılanan halise geleneğinin sadece bir yemek olmadığını, aynı zamanda birlik ve beraberliği güçlendiren önemli bir kültür olduğunu söyledi.

Özellikle küskün ailelerin aynı sofrada buluştuğu gelenek, bölgede dayanışmanın simgesi olarak görülüyor.