Airfryer ile yapılan yemek tarifleri

Patates kızartması malzemeler2 adet orta boy patates (kabukları soyulmuş, uzun ve 6-8 mm kalınlığında kesilmiş)4 yemek kaşığı ayçiçek yağı1/2 çay kaşığı tuzPATATES KIZARTMASI YAPILIŞISoyup doğradığınız patatesleri derin bir kasede soğuk suyun içerisinde 30 dakika bekletin. Ardından süzün ve havlu peçeteyle kurulayın.Airfryer’ı patates kızartması modunda çalıştırın ve 5 dakika ısıtın.Patatesleri sıvı yağla harmanlayıp, sıcak hazneye yerleştirin ve kapağı kapatın.İlk 5 dakikanın ardından ara ara hazneyi çekip patatesleri sallayın.Patateslerin dışı çıtırlaşıp altın sarısı renk alana kadar pişirin.Patatesler sıcakken üstlerine tuz serpin ve dilediğiniz soslarla servis edin. Patates kroket malzemeler8 adet patates kroket (dondurulmuş)1 yemek kaşığı sıvı yağPATATES KROKET YAPILIŞIAirfyer’ı sebze modunda çalıştırın ve ısıtın.Sıcak hazneye tek sıra halinde dondurulmuş patates kroketleri dizin ve pişirmeye başlayın.İlk 4 dakikanın ardından patates kroketlerin üzerine fırçayla sıvı yağ sürün ve sallayın. Her 2 dakikada bir patates kroketleri çekip sallayın ve istediğiniz çıtırlığa gelene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 12 dakika sürecektir. Soğan halkası malzemeler8 adet soğan halkası (dondurulmuş)SOĞAN HALKASI YAPILIŞIAirfyer’ı sebze modunda çalıştırın ve ısıtın.Sıcak hazneye tek sıra halinde dondurulmuş soğan halkalarını dizin ve pişirmeye başlayın.İlk üç dakikanın ardından her iki dakikada bir soğan halkalarını ters düz edip istediğiniz çıtırlığa gelene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 9 dakika sürecektir.Soğan halkalarını sıcak olarak dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Acılı çıtır karnabahar malzemeler1 adet küçük boy karnabahar3 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber1 çay kaşığı toz kişniş1,5 çay kaşığı tuz2 yemek kaşığı soya sosu2 yemek kaşığı ketçap1 tatlı kaşığı acı sos1 tatlı kaşığı sirke1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)2 yemek kaşığı mısır unu1 yemek kaşığı un1 avuç taze naneACILI ÇITIR KARNABAHAR YAPILIŞIKarnabaharları ufak parçalara ayırın. Bir tencereye suyu alıp kaynatın. Suya tuz ilave edin. Kaynayan suya karnabaharları atıp 4 dakika haşlayın.Ardından süzün.Derin bir kasede sıvı yağ, toz kırmızı biber, toz kişniş, tuz, soya sosu, ketçap, sirke, ezilmiş sarımsak, mısır unu ve unu karıştırıp bir harç yapın.Bu sırada airfryer’ı sebze modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.Hazırladığınız harca karnabaharları ekleyin ve her yerleri bulanacak şekilde karıştırın.Airfryer’ın sıcak haznesine karnabaharları dizin ve hazneyi kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın.İlk 5 dakikanın ardından karnabaharları ters düz ederek tüm yüzeyleri kızarmış bir hal alana kadar pişirin.Pişen çıtır karnabaharları taze nane yapraklarıyla servis edin. Çıtır tavuk dilimleri malzemeler1 adet tavuk göğsü (200 gram)1 adet yumurta1/2 su bardağı un1/2 su bardağı galeta unu1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber3 yemek kaşığı sıvı yağÇITIR TAVUK DİLİMLERİ YAPILIŞITavuk göğsünü 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.Yumurtayı, unu ve galeta ununu farklı kaplara koyun ve hepsine azar azar tuzla karabiber ekleyin. Her malzemeyi kendi kabının içerisinde karıştırın.Tavuk parçalarını önce yumurtaya, sonra una, ardından tekrar yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp kaplayın.Airfryer’ı tavuk modunda çalıştırın ve 3 dakika ısınmaya bırakın.Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın ve tavuk dilimlerini yerleştirin. Tavukların üzerini de yağlayın ve pişirme işlemine başlayın.Her 2-3 dakikada bir hazneyi çıkarıp tavukları sallayarak ters düz edin. İşleme tavuk parçaları kızarana kadar yaklaşık 8 dakika devam edin ve sıcak olarak servis edin. Hamburger malzemeler150 gram dana kıyma1/2 çay kaşığı tuz1/4 çay kaşığı karabiber1 adet burger ekmeği1 dilim domates1 yaprak marul1 adet salatalık turşusu1 tatlı kaşığı ketçap1 tatlı kaşığı hardal1 tatlı kaşığı mayonezHAMBURGER YAPILIŞIKıymaya tuz ve karabiber ekleyin, yoğurmadan sadece harmanlayın.Burger köftesi şekli verip buzdolabında yarım saat dinlendirin. Bu aşamada dilerseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.Airfryer’ı et modunda çalıştırın ve 4 dakika ısınmaya bırakın.Burger köftesini sıcak hazneye yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın.Her 2-3 dakikada bir köfteyi ters çevirin. Orta pişmiş köfte için 10, iyi pişmiş köfte için bu işlemi 12 dakika boyunca devam ettirin.Burger ekmeğini ortadan ikiye kesin ve mayonezi her iki yüzeyine sürün.Pişen köfteyi hazneden çıkarın. Ekmekleri hazneye içleri yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve 1 dakika kızartın.Kızaran ekmeklerin bir yüzeyine ketçap, diğer yüzeyine hardal sürün.Köfteyi, turşuyu, domatesi ve marulu da kat kat yerleştirin ve ekmeğin üstünü kapatıp servis edin. Kestane kebap malzemeler500 gram kestane1 litre su (sıcak)KESTANE KEBAP YAPILIŞIKestaneleri bıçak yardımıyla çizin ve sıcak suda yarım saat bekletip süzün.Airfryer’ı kestane modunda çalıştırın ve 5 dakika ısıtın.Isınan hazneye kestaneleri koyun ve kapatın.Süreyi manuel olarak 20 dakikaya ayarlayın ve pişirmeye devam edin.İlk 5 dakikanın ardından hazneyi çekip ara ara kestaneleri sallayarak dışları ve içleri hafifçe renk alana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin. Tavuk sote malzemeler1/2 adet tavuk göğsü (100 gram)1/2 adet kuru soğan2 diş sarımsak (ezilmiş)1 adet çarliston biber1 adet kırmızı biber1/2 adet kabak4 adet cherry domates1 çay kaşığı kekik1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiber3 yemek kaşığı zeytinyağıTAVUK SOTE YAPILIŞITavuklar ve sebzeleri orta boy küpler halinde doğrayın, baharatlar ve zeytinyağıyla derin bir kasede harmanlayın.Airfryer’ı tavuk modunda çalıştırın ve 3 dakika ısınmaya bırakın.Isınan hazneye karışımı tek kat olacak şekilde yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın.Her 2-3 dakikada bir hazneyi çıkartıp sallayın ve malzemeleri ters düz edin.Bu işleme tavuklar ve sebzeler kızarana kadar yaklaşık 12 dakika devam edelim. Sıcak olarak servis edin. Soslu tavuk kanadı malzemeler450 gram tavuk kanat2 yemek kaşığı ayçiçek yağı1 yemek kaşığı yoğurt1 tatlı kaşığı domates salçası1/2 tatlı kaşığı acı sos1 diş sarımsak (ezilmiş)1/2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi1 tatlı kaşığı kekik1/2 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuzSOSLU TAVUK KANADI YAPILIŞIBüyük bir kasede ayçiçek yağı, yoğurt, domates salçası, acı sos, ezilmiş sarımsak, üzüm sirkesi, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.Tavuk kanatlarını kaseye ekleyip sos her yerine gelecek şekilde harmanlayın.Soslanmış tavukları 1 saat buzdolabında bekletin.Airfryer’ı tavuk modunda çalıştırın ve 10 dakika ısıtın.Sıcak hazneye tavukları dizin ve kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın.İlk 5 dakikanın ardından tavukları ara ara maşayla ters düz edin.Tavukların her yeri kızarınca çıkarıp sıcak olarak servis edin. Fajita malzemeler120 gram dana bonfile1/2 adet soğan1 adet çarliston biber1 adet kırmızı biber3 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiberServis İçin:3 adet tortilla ekmeğiFAJİTA YAPILIŞIBonfile ve sebzeleri kalın şeritler halinde doğrayın.Doğradığınız malzemeleri sıvı yağ, tuz ve karabiberle harmanlayıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.Airfryer’ı et modunda çalıştırın ve 5 dakika ısınmaya bırakın.Isınan hazneye karışımı dökün ve tek kat halinde yayıp, pişirmeye başlayın.Her 2-3 dakikada bir hazneyi çekip sallayarak malzemeleri ters düz edin.Bu işleme 10-12 dakika boyunca devam edin.Pişen etli ve sebzeli karışımı tortilla ekmeği ve dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Limonlu levrek malzemeler2 adet levrek fileto (orta boy, derili)2 adet limon1/2 çay kaşığı tuz3 yemek kaşığı zeytinyağıLİMONLU LEVREK YAPILIŞILevrek filetolarını enlemesine ortadan ikiye bölün. Derili taraflarına bıçakla ince kesikler atın, balıkların her iki yüzeylerini de tuzlayın.Limonlardan 8 adet halka dilim kesinAirfryer’ı balık modunda çalıştırın ve 3 dakika ısınmasını bekleyin.Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın. Balıkları da yağlayın.Hazneye önce limon dilimlerini yerleştirin. Her iki limon diliminin üzerine derisi yukarıda kalacak şekilde bir parça balık yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın.Yaklaşık 7-8 dakika sonra balıkların üzeri kızarınca çıkarıp sıcak olarak servis edin. Çıtır hamsi malzemeler10 adet hamsi (temizlenmiş)1 çay kaşığı tuz1/2 su bardağı mısır unu3 yemek kaşığı sıvı yağÇITIR HAMSİ YAPILIŞIHamsileri hafifçe tuzlayın ve bir süzgeçte 10 dakika bekletin.Airfryer’ı balık modunda çalıştırın ve 3 dakika ısınmaya bırakın.Hamsileri bir peçeteyle kurulayın ve tüm yüzeylerini mısır ununa bulayın.Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın ve hazneye balıkları yerleştirin. Balıkların üzerini de yağlayın ve pişirme işlemine başlayın.Her 2-3 dakikada bir hazneyi çıkarıp hamsileri sallayarak ters düz edin. İşleme hamsiler kızarana kadar yaklaşık 10 dakika devam edin ve sıcak olarak servis edin. Patatesli kaşarlı kalem börek malzemeler1 adet yufka1 adet patates (haşlanmış)1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)1 tatlı kaşığı tereyağı1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı pul biberBörekleri yağlamak için:3 yemek kaşığı sıvı yağPATATESLİ KAŞARLI KALEM BÖREK YAPILIŞIAirfryer’ı börek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.Haşlanmış patatesi bir kaseye alın. Üzerine tereyağı, tuz, pul biber ve rendelenmiş kaşar peynirini de koyup çatal yardımıyla ezerek karıştırın.Yufkayı bıçak yardımıyla 16 eşit üçgen olacak şekilde kesin.Patatesli karışımdan biraz alın ve yufkanın geniş kısmına yayın. Kenarlardan katlayıp kalem börek gibi sarıp yufkanın ucunu suyla ıslatarak kapatın.Tüm böreklerin üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.Börekleri airfryer’ın sıcak haznesine dizip hazneyi kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın.İlk 5 dakikanın ardından ara ara hazneyi çekip börekleri sallayarak ya da maşayla ters düz edin.Böreklerin tüm yüzeyleri altın sarısı renk alıncaya kadar pişirip sıcak olarak servis edin. Milföyden çikolatalı kruvasan malzemeler4 yaprak kare milföy2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata1 adet yumurta sarısı2 yemek kaşığı pudra şekeriMİLFÖYDEN ÇİKOLATALI KRUVASAN YAPILIŞIMilföylerin her birini iki üçgen olacak şekilde çapraz kesin.Her bir üçgenin sivri ucunun karşı tarafına minik bir kesik atın ve elinizle çekerek hafifçe uzatın.Kesiğin olduğu tarafa az miktarda sürülebilir çikolata koyup hamuru ileri doğru iterek yuvarlayın ve kruvasan şekli verin.Airfryer’ı börek modunda çalıştırın ve 5 dakika ısıtın.Isınan hazneye yağlı kağıt serin. Milföyleri yerleştirin, üstlerine fırçayla ince bir katman yumurta sarısı sürün ve hazneyi kapatın.Süreyi manuel olarak 12 dakikaya ayarlayıp süre sonuna kadar pişirin.Pişen kruvasanların üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Muzlu çikolatalı muffin malzemeler1 adet yumurta1/2 su bardağı toz şeker1/2 çay bardağı sıvı yağ1/2 çay bardağı süt1 su bardağı un1 çay kaşığı kabartma tozu1 çay kaşığı vanilin1 yemek kaşığı kakao2 yemek kaşığı su1 adet muz (ezilmiş)7 çay kaşığı çikolata kremasıPişirmek için:7 adet muffin kalıbı (küçük boy)MUZLU ÇİKOLATALI MUFFİN YAPILIŞIAirfryer’ı kek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.Derin bir kasede şeker ve yumurtayı alın. Şeker eriyene kadar çırpın.Karışıma sıvı yağ, ezilmiş muz, su ve sütü de ekleyip çırpın.Ardından karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve kakoyu eleyerek ekleyin.Spatula yardımıyla karıştırın.Karışımı minik muffin kalıplarına, kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun. Her birine birer çay kaşığı sürülebilir çikolata kreması ilave edin.Kalıplarda biraz boşluk kalacak şekilde tekrar kek harcından ekleyin.Muffin kalıplarını sıcak airfryer haznesine koyup hazneyi yerine yerleştirin.Süre tuşuna basılı tutarak 18 dakikaya ayarlayın.Süre sonunda muffinlere kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişme işlemi tamamlanmış demektir.Muffinleri hazneden çıkartın, oda sıcaklığına gelince üzerine pudra şekeri serpin.