Yemek 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (16 Ağustos 2022)
Haberler Yemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (16 Ağustos 2022)
Google News
16 Ağustos 2022 - 09:35 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (16 Ağustos 2022)

Yemek

Paylaş
1

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yayla çorbası tarifi, taze fasulye tarifi, nohut salatası tarifi, bisküvili toplar tarifi.

16 Ağustos 2022 - 09:35 | Son Güncelleme:
2

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı yayla çorbası tarifi, taze fasulye tarifi, nohut salatası tarifi, bisküvili toplar tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3 YAYLA ÇORBASI TARİFİ

YAYLA ÇORBASI TARİFİ

Yayla çorbası malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Nane

YAYLA ÇORBASI YAPILIŞI

  • Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçler tencereye alınır. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  • Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, nane ve un, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpılır.
  • Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışım çorbaya eklenir.
  • Kaynayana kadar karıştırılır.
  • Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dakika kaynatılır.
  • Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
  • Çorba piştikten sonra altı kapatılır ve sıcak servis edilir.

4 ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ

Zeytinyağlı taze fasulye malzemeler

  • Yarım kilo taze fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 küçük domates
  • Yarım yemek kaşığından biraz az domates salçası
  • İsteğe göre pul biber
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE YAPILIŞI

  • Fasulyeleri güzel bir şekilde yıkayın.
  • Kılçıklıysa temizleyip istediğiniz boyutta kırın.
  • Mevsimindeyse fasulye çok kılçıklı olmaz ama siz yine de kontrol edin.
  • Soğanları yemeklik bir şekilde incecik doğrayın.
  • Sarımsakları soyup ikiye bölün. İsterseniz incecik doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz.
  • Domatesleri küçük küp küp doğrayın.
  • Ardından önce fasulyeleri, üzerine soğanı, ardından sarımsağı ve son olarak domatesleri tencereye ekleyin (karıştırmayın)
  • Son olarak yemeğin tuzunu ve şekerini ekleyin.
  • 1 bardak sıcak suda salçayı eritin ve üzerinde gezdirin (Dilerseniz salça eklemek yerine sadece su gezdirebilirsiniz)
  • Yemeğin üzerinde çok az zeytinyağı gezdirin. Kalanını piştikten sonra ekleyeceğiz.
  • Ocağın altını yakın. Su kaynamaya başlayınca altını iyice kısıp pişmeye bırakın.
  • Pişmeye yakın yemeğinizin üzerinde kalan zeytinyağını ekleyin.
  • Biraz dinlendirdikten sonra ılık olarak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

5 NOHUT SALATASI TARİFİ

NOHUT SALATASI TARİFİ

Nohut salatası malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 200 gram konserve mısır
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz

NOHUT SALATASI YAPILIŞI

  • Kırmızı biber ve soğan küçük küçük doğranır.
  • Maydanoz ve dereotu ince ince kesilir.
  • Derince bir kaba malzemeler alınır.
  • Limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenerek salata karıştırılır, servis tabağına alınır.

İpucu

  • Nohutları 1 gece öncesinden ıslatırsanız ertesi gün kolay bir şekilde haşlarsınız.
  • Nohut salatanıza isteğe bağlı olarak nar ekşisi ilave edebilir, malzemeleri damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.

6 BİSKÜVİLİ TOPLAR TARİFİ

BİSKÜVİLİ TOPLAR TARİFİ

Bisküvili toplar malzemeler

  • 2 paket petibör bisküvi (350 gr)
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı ceviz kırığı

Bulamak için;

  • Hindistan cevizi
  • Kakao
  • Fındık
  • Toz Antep fıstığı

BİSKÜVİLİ TOPLAR YAPILIŞI

  • Bisküvileri küçük parçalar halinde kırın ve uygun bir kap içerisine alın.
  • Ardından tereyağını erin ve ayrı bir karıştırma kabına alın.
  • Üzerine süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyin, tel çırpıcı ile tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
  • Yeterince karıştırdıktan sonra kırılmış bisküvileri karışıma ilave edin.
  • Üzerine ceviz kırığını da ekleyin ve tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
  • Harcı 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  • Harç hazır olduktan sonra harçtan 1 yemek kaşığı ya da istenilen büyüklükte bir parça alarak el ile yuvarlayın.
  • Şekillenen topları Hindistan cevizi, fındık, Antep fıstığı veya kakaoya bulayın.
  • Harç tamamen bitinceye kadar tüm topları şekillendirip üzerlerini güzelce bulayın ve servis edin.