Giriş
Yemek
Etli mütebbel nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta etli mütebbel tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası
Etli mütebbel nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta etli mütebbel tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası
Kanal D'nin en popüler yarışması Gelinim Mutfakta programında bugün gelinler etli mütebbel tarifi yapıyor. Ekran başındaki seyirciler ise internette etli mütebbel tarifi araştırmaya başladı. Peki, etli mütebbel nasıl yapılır? Lübnan usulü olarak bilinen etli mütebbel tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
23 Mayıs 2022 , Pazartesi 12:58
Lübnan usulü etli mütebbel tarifi, kendine hayran bırakan şahane bir lezzet. Peki, etli mütebbel nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız etli mütebbel tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler, püf noktası...
Haberin Devamı
ETLİ MÜTEBBEL TARİFİ
Etli mütebbel malzemeler
- 250 gram kuşbaşı et
- 4 patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı tahin
- Tuz
- Nar taneleri
- 1 küçük paket dolmalık fıstık
ETLİ MÜTEBBEL YAPILIŞI
- Sivri bir bıçak yardımı ile patlıcanlarda delikler açın.
- Fırın tepsisine yerleştirip yumuşayana kadar, arada bir çevirerek közleyin.
- Bu arada etleri düdüklü tencerede haşlayın.
- Patlıcanları soğuk suyun içine daldırın.
- 15 saniye sonra çıkartıp uzunlamasına yarın ve dikkatlice içini çıkartın.
- Patlıcan içini çatalla ezerek püre haline getirin.
- Haşlanan etleri de iyice didikleyin.
- Havanda ezilmiş sarımsağı, tahini, limon suyunu ve nar ekşisini ekleyin.
- Tuzunu de ekleyip karıştırın.
- Tahinli patlıcanı servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin, nar taneleri ve yağsız olarak kavrulmuş dolmalık fıstık serpip servis yapın.
BUNLARI DA OKUYUN
