Çat kapı gelen misafire ne ikram edilir?

Kolay ikramlıklar hazırlamak, çat kapı gelen misafire karşı size kolaylık sağlayacaktır. Peki, aniden gelen misafire hızlıca hazırlayabileceğiniz ikramlıklar... Çekirdekli grissini malzemeler2 su bardağı buğday unu1 su bardağı tam buğday unu 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuzAyrıca2 su bardağı su 2 yemek kaşığı pekmez 1 su bardağı ay çekirdeği içi ÇEKİRDEKLİ GRİSSİNİ YAPILIŞIUnları eleyerek yoğurma kabına alın. Tuz, şeker ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın. En son zeytinyağı ile suyu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bir kapta pekmezle suyu karıştırın. Ayrı düz bir tabağa da ay çekirdeği içini alın. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı 8-10 cm uzunluğunda silindir hale getirin. Hamurları önce pekmezli suya batırın, sonra da ay çekirdeği içine bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında 15 dakika süreyle pişirin. Churros malzemeler2 su bardağı un1 su bardağı su3 adet yumurta125 g tereyağı1 çay kaşığı tuzKızartmak için2 su bardağı sıvı yağServis için Pudra şekeriÇikolata sosÇikolata sosu için150 ml su150 g pudra şekeri90 g % 80 bitter çikolata1 yemek kaşığı kakaoCHURROS YAPILIŞISuyu, tereyağını ve tuzu orta boy bir tencereye alın, orta ateşte kaynatın. Unu ekleyip tencerenin altını kısın ve kısık ateşte un toparlanıncaya kadar karıştırarak pişirin.Toplanan hamuru ocaktan alın ve cam bir kaseye aktarın. Bir süre ılınması için bekletin. Ilınan hamura yumurtaları tek tek ekleyerek tahta kaşıkla ya da silikon spatula ile karıştırın.Yumurtaların pişmemesi için hamura tek tek ilave edin. Yumurta tamamen hamura karışınca diğer yumurtayı ekleyin, son yumurta için de aynı işlemi uygulayın. Yumuşak ve hafifçe yapışkan bir hamur elde ettiğinizde hamurunuzu duy takılı krema sıkma torbasına aktarın.Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın. Yağın içine istediğiniz uzunlukta veya halka şeklinde hamur sıkın ve elinizle kesin. Altın rengini alıncaya kadar kızartın. Kevgir yardımıyla yağını süzdürerek havlu kağıt serilmiş tabağa alın.Sıcak tatlıların üzerine pudra şekeri serpin ve hazırladığınız çikolata sosu üzerine gezdirip servis yapın. Çikolatalı sos için; Pudra şekerini su ile birlikte bir tencereye alın. Orta ısıda şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Çikolata ve kakaoyu ekleyip, çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın. Bu sosu ara ara karıştırarak soğutun. Bir kavanoza aktarıp kapağını hava almayacak şekilde kapatarak iki hafta kadar muhafaza edebilirsiniz.Daha yoğun kıvamlı bir sos yapmak isterseniz çikolata miktarını 20 g daha artırabilirsiniz. Mısır kaburga malzemeler1 adet süt mısırKişnişPaprika1 çay kaşığı kereviz tuzuRendelenmiş eski kaşar peyniriSosu için:Yarım lime suyu2 yemek kaşığı mayonez1 yemek kaşığı acı sosMISIR KABURGA YAPILIŞIÖncelikle bir adet mısırı tezgahın üzerine alın ve bıçağı üzerine dik bir şekilde yerleştirin.Başka bir bıçakla, mısırın üzerindeki bıçağa vurarak ortadan ikiye ayırın.Kalan parçaları da ortadan ikiye bölerek 8 adet küçük parça çıkartın.Mısırları sıcak suyun içerisine koyun ve 5-6 dakika haşlayın.Mısırı haşlanmış sudan çıkarttıktan sonra, kızgın yağa alın.Mısırı kızartırken üzerine kişniş, çok az kereviz tuzu, paprika, rendelenmiş eski kaşar peyniri ekleyin.Eski kaşar yerine rendelenmiş parmesan peyniri de kullanabilirsiniz.Sosu için; Bir kabın içerisine 2 kaşık mayonez, yarım lime suyu ve bir kaşık acı sos ekleyin.Tüm malzemeleri karıştırarak sos kıvamı elde edin.Pişirdiğiniz mısırı mayonezli sosla birlikte servis edebilirsiniz. Patatesli ve susamlı toplar malzemeler200 gr patates1 diş sarımsak1 tatlı kaşığı biber salçasıYarım çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı kişniş2 dal taze kekik100 gr nohut unuYarım limonun suyuTuzKarabiber1 su bardağı susam1 su bardağı yoğurtYarım demet dereotuPATATESLİ VE SUSAMLI TOPLAR YAPILIŞIKıyılmış dereotu ve yoğurdu bir kasede karıştırın. Patatesleri fırında ya da mikrodalga fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.Kabuğunu soyup içini çatalla ezerek bir kaba alın ve soğumaya bırakın.Patatese rendelenmiş sarımsak, kimyon, kekik, kişniş, limon suyu, nohut unu ve salçayı karıştırıp krem haline getirin.Tuz, karabiber ekleyip üzerini örtün ve buzdolabında en az 1 saat bekletin. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve bolca susama buladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin.200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra isteğe göre yoğurt sosu ile birlikte servis yapın. Patatesli tuzlu kek malzemeler2 yumurta1 su bardağı yoğurt1 su bardağı zeytinyağı3 orta boy patates1 soğan2 su bardağı un2 paket kabartma tozuYarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı kekik1 tatlı kaşığı tuzPATATESLİ TUZLU KEK YAPILIŞIBüyük bir kasede yumurtaları mikserle 5 dakika çırpın. Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave edip birkaç dakika daha çırpın. Patatesleri küçük küpler şeklinde doğrayın.Soğanı yemeklik doğrayın. Soğan ve patatesi kek harcına ekleyip karıştırın. Fırını 180 derecede ısıtın.Yağlanmış fırın tepsisine harcı ilave edin. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Rus salatası malzemeler3 tane orta boy patates2 tane havuç1 su bardağı bezelye (ister dondurulmuş kullanın isterseniz konserve)6 - 7 tane kornişon salatalık turşusu5 yemek kaşığı mayonez5 yemek kaşığı yoğurt1 tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiberRUS SALATASI YAPILIŞIİlk olarak sebzelerin kabuklarını soyarak küçük küçük küp şeklinde doğrayın.Patates geç pişeceği için haşlamaya ilk olarak ondan başlayın. İsterseniz patatesleri kabukları ile haşlayıp daha sonra soyup doğrayabilirsiniz.Bezelye ve havuçları da haşlayın. Haşlanan sebzelerin suyunu süzün ve soğumaya bırakın.Tüm sebzeleri bir kaseye alın. Üzerine küçük küpler halinde doğranan kornişon turşuları da ekleyin ve sebzeleri harmanlayın.Küçük bir kasede yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Bu karışımı sebzelerin üzerine ekleyerek salatamızı hazır hale getiririz.