Yemek Kabak çiçeği dolması tarifi, yapılışı, malzemeler! Kabak çiçeği dolması nasıl yapılır?
Haberler Yemek Haberleri Kabak çiçeği dolması tarifi, yapılışı, malzemeler! Kabak çiçeği dolması nasıl yapılır?
Google News
02 Ağustos 2022 - 13:08 | Son Güncelleme:

Kabak çiçeği dolması tarifi, yapılışı, malzemeler! Kabak çiçeği dolması nasıl yapılır?

Yemek

Paylaş
1

Türk, Yunan ve Kıbrıs mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan kabak çiçeği dolması tarifi, Nazikçe hazırlanan ve lezzetine doyum olmayan bir tarif. Peki, kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? Şık sunumlar eşliğinde servis edebileceğiniz kabak çiçeği dolması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

02 Ağustos 2022 - 13:08 | Son Güncelleme:
2

Ege Bölgesi'ne ait lezzetlerden biri olan kabak çiçeği dolması tarifi, kolayca hazırlayabileceğiniz şahane bir lezzet. Peki, kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız kabak çiçeği dolması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI TARİFİ

Kabak çiçeği dolması malzemeler

  • 20 tane kabak çiçeği

İç malzemesi için;

  • 1 su bardağı pirinç
  • 3 dal taze soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • Yarım demet nane
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım limon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

3 KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI NASIL YAPILIR

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI NASIL YAPILIR?

  • Kabak çiçeklerinin ortasındaki kısmı çay kaşığı ya da cımbız yardımı ile nazikçe çıkararak temizleyin.
  • Temizlenen kabakları iç içe koyarak su dolu bir kaba bırakın.
  • Dolma içi için lazım olan tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
  • Ardından çiçekleri doldurma işine girişebilirsiniz.
  • Çiçeklerin sadece dibinde dolma içi olacak şekilde az doldurun yoksa dolmalarınız taşabilir.
  • Ağızlarını büzerek, ağzı yukarıda olacak şekilde tencereye sıkı sıkı olarak yerleştirin ki dağılmasın.
  • Üzerine biraz zeytinyağı ile bir bardak su koyup 35–40 dakika pişirin.

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASININ PÜF NOKTALARI

  • Kabak çiçeğini temizlerken dikkat etmek bu işin en önemli noktasıdır. Acele etmeden nazikçe temizlenmelidir.
  • Temizlerken kaç kaşığı ya da cımbız kullanılmalıdır.
  • Çiçekleri doldururken iç malzemesini az koymaya dikkat edin.
  • Pişerken pirinçler şiştikçe taşma ihtimalini en aza indirin.

Kabak çiçeği dolmasını Girit usulü yapmak isterseniz, bu tarife göz atabilirsiniz:

GİRİT USULÜ KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI NASIL YAPILIR?