Kilosu 500 TL olan mavi mucize! Kan şekerini terazi gibi dengeleyip vücudu antioksidana boğuyor, avuç avuç yiyin!

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in tarımsal ekonomik gelir kaynaklarının çeşitlendirilmesi amacıyla ilk döneminde başlattığı çalışmalar bu dönemde de büyümeye ve gelişmeye devam ediyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile geçmiş yıllarda fidanları dağıtılan ve bugünlerde hasadı yapılarak kilogramı 500 TL’den başlayan fiyatlarda alıcı bulan mavi yemiş üreticilerin de yüzünü güldürüyor.

Büyükşehir Belediyesi, 2020 yılından itibaren birçok ilçedeki üreticiye fidan ve damlama sulama borusu desteği sağladı. Yapılan bu desteklerle mavi yemiş üretim alanı Ordu genelinde bu yıl itibari ile 176 dekara ulaştı.

ÜRETİCİLER MEMNUN

Bu çalışmalarla birlikte mavi yemiş fındığın yanında ilave gelir getirici ürün olarak üretim kültüründeki yerini aldı. Ordu topraklarını seven ve verimin oldukça iyi olduğu mavi yemiş 500 TL’den başlayan fiyatlarla alıcı bulurken, ekonomik getirisi ile üreticileri de mutlu etti. Fındık veriminin düşük olduğu bahçelerde mavi yemişe geçen üreticilerin birim alanda elde ettikleri geliri ise artırmış oldu.

"DESTEKLER BİZİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ"

Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle Gürgentepe ilçesinde mavi yemiş bahçesi kuran üreticilerden Adem Polat ve Murat Polat, mavi yemişin fındığın az olduğu yerlerde önemli bir getirisi olduğunu ve bahçelerini her geçen gün büyüttüklerini söylediler. Ürün kalitesinin ve üretim miktarının kendilerine çok mutlu ettiğini aktaran üreticiler, bu yılki ürünü ise 500 TL’den sattıklarını ve herhangi bir pazar sorunu yaşamadıklarını ifade ettiler. Desteklerin önemine değinen üreticiler, katkılarından dolayı Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’e teşekkürlerini ilettiler.
Öte yandan, Büyükşehir Belediyesi mavi yemiş yetiştiriciliğinin daha da yaygınlaştırılması amacıyla fidan, eğitim ve her türlü teknik desteğini sürdürecek.

YABAN MERSİNİNİN KANITLANMIŞ FAYDALARI

Antioksidan deposudur.

• Yaban mersini, özellikle antosiyaninler açısından zengin olup, serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur.
• Bu özelliği sayesinde yaşlanmayı geciktirir ve birçok kronik hastalığa karşı koruyucu etki sağlar.

Kalp sağlığını destekler.

• Yapılan araştırmalar, düzenli yaban mersini tüketiminin kan basıncını düşürmeye ve “kötü” LDL kolesterolü azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir.

Hafızayı güçlendirir ve beyin fonksiyonlarını korur.

• Harvard Üniversitesi tarafından yürütülen uzun vadeli bir çalışmada, haftada 1–2 kez yaban mersini tüketen yaşlı bireylerde zihinsel gerilemenin daha yavaş olduğu tespit edilmiştir.

Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

• Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini hızlı yükseltmez.
• Özellikle tip 2 diyabet hastaları için kontrollü tüketildiğinde faydalı olabilir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• İçeriğindeki C vitamini, K vitamini ve lif sayesinde enfeksiyonlara karşı vücudu daha dirençli hale getirir.

Sindirim sistemine destek olur.

• Lif içeriği yüksek olduğu için bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve sindirimi kolaylaştırır.

Göz sağlığını korur.

• Antosiyaninler ve A vitamini sayesinde göz yorgunluğunu azaltır ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini düşürür.

Prof. Dr. Murat Baş (Beslenme ve Diyet Uzmanı):
“Yaban mersini antioksidan açısından en güçlü meyvelerden biridir. Özellikle inflamasyonu azaltıcı etkileri, kalp-damar hastalıklarından Alzheimer’a kadar pek çok hastalığa karşı koruyucu olabilir. Günde bir avuç tüketilmesi bile bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etki sağlar.”