Yemek Makarna sosu tarifi, yapılışı ve malzemeleri! En güzel makarna sosu nasıl yapılır?

HABERİ PAYLAŞ

Makarna sosu tarifi, yapılışı ve malzemeleri! En güzel makarna sosu nasıl yapılır?

Yemek

Sade makarna yemekte sıkılanlar için domatesli makarna sosu tarifi, oldukça iyi bir alternatif. Peki, makarna sosu nasıl yapılır? Birçok yemeğin yanına yakışan makarnaya hazırlayabileceğiniz domatesli makarna sosu tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

28 Haziran 2022 , Salı 11:27 | Son Güncellenme: 28.06.2022 11:28 Güncelleme: 28.06.2022 11:28

Makarnayı daha lezzetli bir hale getirmek istiyorsanız domatesli makarna sosu tarifi tam size göre olacaktır. Eğer domatesli makarna sosu tarifi arıyor yada domatesli makarna sosu nasıl yapılır merak ediyorsanız size müthiş bir tarifimiz var. Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız domatesli makarna sosu tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Haberin Devamı

DOMATESLİ MAKARNA SOSU TARİFİ

Domatesli makarna sosu malzemeler

75 gr tereyağı
2 diş ince kıyılmış sarımsak
1 dal taze kekik
150 gr domates püresi
Bir yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 lt et suyu
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet defne yaprağı
100 gr un
1 adet küp şeker
1 çay kaşığı karabiber

DOMATESLİ MAKARNA SOSU YAPILIŞI

Tereyağını derin bir tavada kızdırın.
Defne yaprağı, taze kekik, soğan ve sarımsağı ilave edip hafifçe kızartın.
Unu katıp, sarı meyane kıvamına gelinceye kadar pişirip soğumaya bırakın.
Domates püresini ve salçayı ekleyip karıştırın.
Et suyunu bir taşım kaynatın.
Sıcak et suyunu, hazırladığınız un karışıma pütür oluşmaması için bir spatula ile sürekli karıştırarak ilave ediniz.
Şekeri katıp, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte 1 saat dibini tutmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
İnce bir süzgeçten geçirip, süzün.
Sosun kabuk bağlamaması için üzerine eritilmiş tereyağı gezdirerek saklayın.
Servise hazır hale gelmiştir.

PÜF NOKTASI

Domates püresi yerine mevsiminde toplanmış etli domateslerle hazırlarsanız çok daha lezzetli olacaktır.
Gerek görüldüğünde salçadan yardım alınabilir.
Soğan ve sarımsak makarna sosunun olmazsa olmazıdır.
Şeker koyarsanız hafif tatlılık katacak ve çok daha lezzetli olacak.