Türkiye’nin Lezzet Atlası Açıklandı! 81 İlde Ne Yenir? İşte Şehir Şehir En Meşhur Tatlar

Mustafa EFE/Posta.com.tr

Türk mutfağı, dünya gastronomisi içinde en zengin ve en çeşitli mutfaklardan biri olarak öne çıkıyor. Öyle ki ülkemizin hangi şehrine giderseniz gidin, damak tadınıza hitap eden bir lezzet bulmanız neredeyse garanti.

Et yemeklerinden sebze ağırlıklı tariflere, hamur işlerinden eşsiz tatlılara kadar uzanan bu geniş yelpaze, Türkiye’yi adeta bir “lezzet cenneti” haline getiriyor.

Peki şehir şehir gezilecek bir Türkiye turunda nerede ne yenir? İşte il il Türkiye’nin en meşhur lezzetleri…

🍽️ Türkiye’nin Lezzet Haritası

Adana: Adana Kebabı
Adıyaman: Çiğ Köfte
Afyonkarahisar: Sucuk, Kaymak
Ağrı: Abdigör Köftesi
Aksaray: Aksaray Tava, Sıkma
Amasya: Amasya Elması, Bamya Yemeği
Ankara: Ankara Tava, Beypazarı Güveci
Antalya: Piyaz
Ardahan: Bal
Artvin: Hamsili Ekmek, Kuymak
Aydın: Çine Köftesi, İncir
Balıkesir: Höşmerim
Bartın: Pirinçli Mantı
Batman: Mumbar Dolması
Bayburt: Tatlı Çorba, Lor Dolması
Bilecik: Bıldırcın Kebabı
Bingöl: Gömme
Bitlis: Büryan Kebabı
Bolu: Bolu Köftesi
Burdur: Burdur Şiş
Bursa: İskender Kebap
Çanakkale: Peynir Helvası
Çankırı: Yaren Güveci, Toyga Çorbası
Çorum: İskilip Dolması
Denizli: Kuyu Kebabı
Diyarbakır: Ciğer Kebap
Düzce: Düzce Köftesi, Mamalika

Kebaplar, yöresel çorbalar ve tatlılar Türkiye’nin dört bir yanında damak çatlatıyor.

Edirne: Tava Ciğeri
Elazığ: Harput Çorbası
Erzincan: Tulum Peyniri
Erzurum: Cağ Kebabı
Eskişehir: Çibörek
Gaziantep: Baklava, Beyran, Katmer, Yuvalama
Giresun: Fındık, Karalahana Çorbası
Gümüşhane: Gendime Pilavı
Hakkari: Doğaba
Hatay: Künefe
Iğdır: Bozbaş
Isparta: Isparta Kebabı
İstanbul: Sultanahmet Köftesi, Kanlıca Yoğurdu, Kumpir
İzmir: Boyoz, Kumru

Her şehir, kendine özgü tatlarıyla gastronomi turizminin vazgeçilmez durakları arasında yer alıyor.

Kahramanmaraş: Maraş Dondurması
Karabük: Safranbolu Bükmesi
Karaman: Arabaşı, Batırık
Kars: Kaz Eti
Kastamonu: Banduma, Kuyu Kebabı
Kayseri: Mantı, Yağlama
Kırıkkale: Tandır Kebabı, Cızlak
Kırklareli: Hardaliye, Sini Mantısı
Kırşehir: Çullama
Kilis: Kilis Tava
Kocaeli: Pişmaniye
Konya: Etli Ekmek, Bamya
Kütahya: Küp Kebabı
Malatya: Kayısı, Kağıt Kebabı
Manisa: Mesir Macunu
Mardin: İçli Köfte
Mersin: Tantuni
Muğla: Muğla Kebabı
Muş: Muş Köftesi
Nevşehir: Testi Kebabı
Niğde: Niğde Tavası

Türkiye’nin lezzet yolculuğu her şehirde farklı bir hikâye sunuyor.

Ordu: Ordu Pidesi
Osmaniye: Yer Fıstığı
Rize: Anzer Balı, Rize Simidi
Sakarya: Islama Köfte
Samsun: Bafra Pidesi
Siirt: Büryan Kebabı
Sinop: Sinop Mantısı
Sivas: Sivas Köftesi
Şanlıurfa: Urfa Kebabı, Şıllık Tatlısı
Şırnak: Perde Pilavı
Tekirdağ: Tekirdağ Köftesi
Tokat: Tokat Kebabı
Trabzon: Akçaabat Köftesi
Tunceli: Zerefet
Uşak: Tarhana Çorbası
Van: Van Kahvaltısı
Yalova: Yalova Sütlüsü, Yaprak Pidesi
Yozgat: Testi Kebabı
Zonguldak: Uğmaç Çorbası

Türkiye’nin dört bir yanı, keşfedilmeyi bekleyen eşsiz lezzetlerle dolu. Eğer bir seyahat planı yapıyorsanız, rotanızı sadece gezilecek yerlere göre değil, tadılacak yemeklere göre de belirlemeyi unutmayın!