Giriş
Verimli topraklarıyla yüzyıllarca tarımın merkezlerinden biri olmuş Ege. Neredeyse her şehri bir değil birden fazla ürünle tanınmış. Belki de çoğumuz verimli bu topraklarda yetişen incirler, elmalar, mısırlar, salkım salkım üzümler, narenciyeler, zeytinlerle büyüdük. Denizlerinden balık, dağlarından balla sofralarımızda Ege bereketi hep var oldu. Ayvalık’ın, Akhisar’ın, Milas’ın zeytini; Manisa’nın üzümü, Kırkağaç’ın kavunu; Balıkesir’in, Ezine’nin peyniri; Çanakkale’nin balığı ve domatesi; Aydın’ın inciri, kestanesi; Urla’nın bağları, enginarı; Muğla’nın balı, balığı; Bodrum’un mandalinası, narenciyesi; Uşak’ın bakliyatı, şekerpancarı, tarhanası; Denizli’nin narı, elma ve leblebisi; İzmir’in üzümü ve inciri...
BEREKETLİ TOPRAKLAR
Ege Bölgesi, tarıma elverişli alanları, farklı iklim ve toprak özellikleri, ürün deseni, bilgi ve bilinç düzeyi gelişmiş üreticileriyle yüksek tarım potansiyeline sahip. Tarih boyunca da bu tarım potansiyelini etkin olarak kullanmış ve tarım ürünleri ticaretinde de önemli bir merkez olmuş. Dünyanın en bereketli toprakları üzerine kurulan şehirlerinde tarım birinci iş olmuş. Toprak ananın kucağından alınan ürünler, güneşiyle kuruyup, hayat bulmuş, sağlık dağıtmış aynı zamanda.
PANDEMİDE ÇOĞALDI
Son bir yılda hayatımızda çok şey değişti. Pandemi birçok alışkanlığımızı yeniledi. Sağlıklı ürünlere olan ilgi, değişen beslenme alışkanlıklarımız da bunlardan biri. Tüketiciler daha çok doğal ve sağlıklı ürün tüketmeye başladı. Hal böyle olunca Ege’nin ürünleri sofralara daha çok ulaştı. Sadece ülkemizde değil dünya sofralarında da daha çok Ege ürünü yer aldı.
Pandemi nedeniyle dünya mal ticaretinin yüzde 7 daraldığı 2020’de, Ege İhracatçı Birlikleri’nin tarım ürünleri ihracatı yüzde 4 artış gösterdi. Ege Bölgesi’nde yetişen tarım ve hayvansal ürünleri dünyanın dört bir tarafına ihraç eden Egeli ihracatçılar, 2020’de 5 milyar 98 milyon dolar dövizi Türkiye’ye kazandırdı. 2020’de Türkiye 24 milyar 369 milyon dolarlık tarım ürünleri ihraç etmişken, bunun yüzde 21’ini Egeli ihracatçılar gerçekleştirdi. 2021’de hedef ise Ege Bölgesi’nin tarım ürünleri ihracatında yüzde 10 artış ve 5.5 milyar dolar ihracat rakamına ulaşmak...
