Giriş
İsmini Kanuni Sultan Süleyman’ın oğlu Şehzade Cihangir’den alan; Taksim, Beyoğlu ve Kabataş üçgeninin kalbinde konumlanan Cihangir, son 10 yılda art arda açılan kahve dükkânları, restoranlar ve barlarla adeta kabuk değiştirdi. Zengin gastronomi kültürü ve canlı eğlence hayatıyla İstanbul’un en gözde duraklarından biri haline gelen semt, geçtiğimiz hafta yeme-içme sahnesine yeni bir oyuncu daha kazandırdı: KRASS Gastro Pub. Mekânın arkasındaki isimler ise İstanbul gece hayatında iz bırakan Otto’nun kurucuları Nevzat Ataray, Mutlu Günay ve Erol Türkoğlu.
PAYLAŞIM ODAKLI MENÜ
Cadde üzerindeki konumu ve etrafını saran yemyeşil bitkileriyle daha ilk bakışta dikkat çeken KRASS, günün erken saatlerinden itibaren misafirlerini ağırlamaya başlıyor. Mekânın paylaşım odaklı hazırlanan menüsü ise lezzet tutkunlarına geniş bir seçki sunuyor. Özellikle ‘smash burger’ çeşitleri, odun ateşinde hazırlanan ekşi mayalı pizzalar ve dışı çıtır, içi sulu dokusuyla öne çıkan ‘chicken tenders’, menünün yıldızları arasında yer alıyor. Şarküteri tabağı, üç mantarlı humus, falafel tortilla, zengin salata seçenekleri ile et ve tavuk alternatifleri menüye renk katıyor. Akşam saatlerine doğru ise müzikle birlikte mekânın enerjisi yükseliyor. Disco, house ve oldies & goldies seçkileri, yumuşak tempolu akışıyla keyifli ve sosyal bir atmosfer yaratıyor.
ALT KATTA MİNİ CLUB DENEYİMİ
KRASS’ın alt katında ise 150 kişilik mini bir gece kulübü bulunuyor. Yüksek tempolu elektronik müziğin öne çıktığı kulüp, güçlü ses sistemiyle tam anlamıyla bir “underground club” deneyimi sunuyor. Geçtiğimiz hafta sonu sahne alan İlhan Erşahin de geceye ayrı bir enerji katmış. Özel kutlamalar ve doğum günleri için de oldukça uygun olan mekân, misafirlerin taleplerine göre müzik akışını şekillendirerek kişiye özel deneyimler sunuyor. Dileyenler kendi DJ’lerini getirerek gecenin ritmini tamamen kendileri belirleyebiliyor. House ve disco ekseninde ilerleyen müzik programı, zaman zaman düzenlenen oldies & goldies geceleriyle çeşitleniyor. İki katta eş zamanlı akan müzik programı, güçlü gastronomi anlayışı ve kendine özgü sosyal yapısıyla mekan, yalnızca bir restoran ya da bar olmanın ötesine geçerek İstanbul sosyal hayatının yeni buluşma noktalarından biri olmaya aday görünüyor. Farklı ve yeni mekân arayışında olanlara şimdiden duyurulur.
