Fevkalade Maya smotie: Emirgan

Bugün sizi İstanbul’un en zarif semtlerinden biri olan Emirgan’a götürüyorum. Ancak bu kez rotamız yalnızca manzara değil; kalbinizi ısıtacak bir hikaye... Kaliforniya’dan New York’a, Houston’dan Emirgan’a uzanan bir yolculukla hayatlarını teknolojiye adamış iki vizyoner isim, Savaş Karakuş ve Fatih Yılmaz, Emirgan Camii’nin hemen arkasındaki sokakta geçen ay adeta bir hayal fabrikası olan bir kafe açmışlar.

KAFEDEN FAZLASI: BİR SOSYAL SORUMLULUK ÜSSÜ

Savaş Karakuş ve eşi Karina, mekânı kızlarının anısına açmış. Çünkü kızları Maya, smotie’leri çok severmiş. Amerika’da yaşadıkları dönemde çeşit çeşit smotie yaptırıp sokakta yaşayan çocuklara ikram edermiş. Bu sebeple mekânda smotie’ler ön planda. İlk bakışta burası sevimli bir kafe gibi görünüyor. Ancak içeri girince anlıyorsunuz ki burası bir fikir ve umut atölyesi. Ortaklar, kafenin içindeki ofiste yapay zekâ destekli yangın tespit sistemleri üzerine projeler geliştiriyor. Aynı zamanda çocuklara robotik kodlama ve İngilizce dersleri veriyorlar. Üstelik gönüllü olarak.

LEZZETLER EMİRGAN SOKAKLARINDAN İLHAM ALIYOR

Mekânın menüsü de en az hikâyesi kadar özgün. Her sabah taptaze hazırlanan sade, çikolatalı ve Houston’dan özel reçeteyle gelen “Evriting” kruvasanları sunuluyor. Özellikle Evriting, adeta bir tat şöleni. Smotie’ler ise Emirgan sokaklarının isimlerini taşıyor. Her biri semtin ruhunu yansıtan, ferahlatıcı ve özgün tatlar. Öğleden sonra çıkan tatlılar ise tam anlamıyla bir görsel ve damak şöleni.

SANATLA KUCAKLAŞAN BİR SEMT

Ortaklar yalnızca teknolojiyle değil; sanatla da semte dokunuyor. Yurt dışından Emirgan’a taşınan mimar, heykeltıraş, seramik sanatçısı ve diğer yaratıcı ruhlarla bir araya gelerek çocukları sanatla tanıştırıyorlar. Şimdilerde atıl durumda olan “Ödev Evi”ni kütüphane ve meslek öğrenim atölyesi hâline getirmek için çalışıyorlar. Bir diğer hedefleri ise semtin sokaklarında sanatçıların katılımıyla pop-up festivaller düzenlemek. Burası sadece bir kafe değil; bir vizyonun, bir sevdanın, bir toplumsal sorumluluğun ete kemiğe bürünmüş hâli. Emirgan’a yolu düşen herkesin uğraması gereken bir durak. Tebrikler Savaş ve Fatih. Siz sadece kahve değil, umut da demliyorsunuz.