Giriş
Türk çayının kalitesini daha da artırarak dünyada bir numara olmak için tüm Rize seferber oldu. Migros koordinasyonunda, Rize Valiliği, Rize Belediyesi, Rize Ticaret Borsası, Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü, GürAta ve Zzef işbirliğiyle yürütülen verimli tarım projesi kapsamında, üretimin sürekliliğini sağlamak hedefleniyor. Daha az kimyasal gübre kullanımı, düzenli çapalama, daha fazla toprak bakımı ve planlı hasat modeliyle hayata geçirilen yeni proje sayesinde, 3-4 yıl içinde bahçelerde kalite artışının yüzde 20’lere ulaşması bekleniyor. Yaklaşık 160 bahçede başlatılan çalışmalarda, İyi Tarım Uygulamaları ve rejeneratif (onarıcı) tarım teknikleri esas alınıyor.
HER YIL 2 KAT ARTACAK
1.5 yıl önce belli bölgelerde başlatılan pilot proje kapsamında ilk etap üretiminde 50 ton kuru çay elde edildi. Dekar başına 100-110 kilogram gübre kullanan üreticiler, yeni modelde bu miktarı yaklaşık yarıya indirerek 50-55 kilograma düşürdü. Gübre öncesinde yapılan çapalama ve toprağın havalandırılmasıyla çayın kalitesinde yüzde 11 ila 15 arasında artış sağlandı. Hedefin bu yıl bu rakamı 60 tona, gelecek yıl ise 160 tona çıkarmak olduğu belirtildi. Projenin ticari faaliyetten öte sosyal bir sorumluluk olduğuna dikkat çekildi.
245 MİLYON BARDAK
Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, Türkiye’de günde 245 milyon bardak çay tüketildiğini belirterek, bu kadar büyük bir kültürel ve ekonomik değerin daha sürdürülebilir yöntemlerle üretilmesi gerektiğini söyledi. Erdoğan, çayda sadece verime odaklanmanın yeterli olmadığını, aşırı azot ve fosfor kullanımının ürünün öz değerini düşürdüğünü ifade etti. Erdoğan, “Projede üreticiyi teşvik eden farklı bir alım modeli de uygulanıyor. Devletin kilogram başına 35 lira olarak açıkladığı yaş çay taban fiyatının üzerine çıkan Migros, üreticiden çayı 36.5 liradan satın alıyor” dedi.
YEVMİYE 5 BİN TL
Türkiye’de yaklaşık 790 bin dekarlık çay alanı bulunduğunu ve dekara 1750 kilogram verimle dünyada önemli bir konumda olunduğunu belirten Erdoğan, şöyle devam etti: “Çay hasadında günlük işçi ücretleri 4-5 bin liraya kadar çıkıyor. Projeyi, kooperatiflerimiz ve kadın girişimcilerimizle birlikte geliştireceğiz. Siyah çayda yakaladığımız başarıyı, yeni çay çeşitleriyle ulusal ve uluslararası pazarda daha ileri taşımak istiyoruz. Rize Ticaret Borsası olarak hayata geçirdiğimiz Çay Çarşısı Projesi ile çayımızı turizmle buluşturduk, şehrimize önemli bir cazibe merkezi kazandırdık.”
ALIM GÜVENCESİ
Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur da kamu kurumları ve araştırma enstitüleriyle birlikte Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde projeler gerçekleştirdiklerini belirterek, “Amacımız, yerli üretimin artırılması, üretim planlaması ve alım garantisi sayesinde arz güvenliğinin sağlanması. Rize çayı ile bu alandaki çalışmalarımıza bir yenisini daha eklemiş oluyoruz. Rize’de çay üreticilerimizi eğitim ve alım güvencesiyle destekliyoruz. Toprağın verimini artırarak coğrafi işaretli çayımızı daha yüksek kaliteli ve daha sürdürülebilir hale getiriyoruz. Coğrafi işaretli bu üretimin mahsullerini satışa sunan ilk perakendeciyiz” diye konuştu.
