Giriş
Canan Karatay ısrarla tavsiye etti: 2000 yıllık mucize, kurutup çayını bardak bardak için! Tıkalı damarları açıp kolesterolü dengeliyor!
Canan Karatay, sağlığımız için faydaları saymakla bitmeyen pek çok önerisi ile öne çıkan uzman bir isim. Karatay'ın son açıklamasında ısrarla tavsiye ettiği bir besin var ki onu tüketen bir daha hastalık ne bilmiyor! Kalbi koruyup damarları genişleten, yağı ve iltihabı kökünden kurutan o mucize!
Prof. Dr. Canan Karatay, sağlığımız için yararlı pek çok öneride bulunuyor. Zeytinyağı, yumurta gibi pek çok önemli besin maddesini öneren Karatay'ın son önerisi ise zeytin ağacı yaprağı. Uzman isim bu besinin faydaları ile ilgili olarak;
"Zeytin yaprağının öneminden bahsetmek istiyorum. Zeytin ağacı biliyorsunuz 2000 yıllık 2500 yıllık ağaçlarımız. Ben eski büyük ağaçlardan bahsediyorum ve bunlar hakikaten hala meyve veriyorlar efendim. Mut'ta bir köyde ben davet edilmişim orada 1400 yaşındaki anıt ilan edilmiş olan bir zeytin ağacında zeytin topladım. Hala o zeytinleri yanımda sağlıklı olarak saklıyorum efendim hatıra olarak." www.posta.com.tr
Doğal zeytinin ve bu ağacın önemine dikkat çeken Canan Karatay, zeytin ağacının özellikle yapraklarının önemine dikkat çekiyor.
"Zeytin yaprağında bulunan çok güçlü antioksidanlardan çok güçlü diğer maddeler kimyasallar var. Onları şimdi saymayın ama bunlar ne yapıyor? Bunlar doğanın meşakkatine karşı doğaya karşı ağacı koruyor. Şimdi Kuzey Ege'de havadan maalesef zeytinlikler ilaçlanıyor. Bu çok tehlikeli bu zeytinlerin yaprağını da içine giriyor mahvediyor, ama Güney Ege'de ve dağlık bölgede Toroslarda ve Hatay'da, Artvin'de dağlık bölge olduğu için havadan ilaçlama yapılmıyor. O nedenle oranın zeytinleri ve oranın zeytin yaprağı çok önemli."
PEKİ, ZEYTİN YAPRAĞI NASIL KULLANILMALI?
Canan Karatay, zeytin yaprağının kullanımına ilişkin olarak, "Zeytin yaprağının hakikaten kurutup çayını yapabiliriz. Çayı da demleyeyim bir porselen demlikte yaprağı koyup Üstüne sıcak suyu koyup veya french press dediğimiz gibi şekilde demleyebiliriz. Yalnız bir şeyden burada bahsetmek istiyorum. Poşete girmiş olmayacak, beyaz poşetler var ya hani. Bütün bitkisel çaylardan bahsetmek istiyorum işte bize sunuluyor. Tamam faydalı mı, faydalı? Fakat poşete girdiği zaman o beyaz poşette bromür var. Sıcak suya batırdığımız zaman kolayıma gidiyor mu, gidiyor? Ama sıcak suya batırdığımız zaman o bromür ve diğer artıcı maddeler sıcak suya hemen geçiyor ve vücudumuza girip sıcak suyla emiliyor. İşte buradaki bromür çok tehlikeli." diyerek önemli uyarılarda bulundu.
ZEYTİN YAPRAĞININ FAYDALARI
Zeytin ağacı, Akdeniz bölgesinde yüzyıllardır beslenmenin ve sağlığın önemli bir parçası olmuştur. Zeytinin meyvesi ve yağı kadar yaprakları da sağlık açısından oldukça değerlidir. Zeytin yaprağı çayı, bu sağlık dolu yaprakların faydalarını tüketiciye sunmanın en popüler yollarından biridir. İşte zeytin yaprağı çayının sağlık üzerindeki olumlu etkileri!
ANTİOKSİDAN ZENGİNİ
Zeytin yaprağı çayı, yüksek antioksidan içeriğiyle bilinir. Özellikle oleuropein adı verilen bir bileşen, vücuttaki serbest radikallere karşı savaşarak hücresel hasarı azaltmaya yardımcı olur. Bu da yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
KALP SAĞLIĞININ KORUYUCUSU
Bu çay, kardiyovasküler sağlığı destekleyen bir dizi bileşen içerir. Özellikle, kan basıncını düşürebilir, kolesterol seviyelerini dengeleyebilir ve damar sağlığını iyileştirebilir. Bu da kalp-damar hastalıklarının riskini azaltabilir.
İLTİHABIN KÖKÜNÜ KAZIYOR
Zeytin yaprağı çayı, vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir. İltihaplanma, birçok kronik hastalığın temelinde yatan bir faktördür ve bu çayın düzenli tüketimi, iltihaplanmayı azaltabilir, eklem sağlığını iyileştirebilir ve romatoid artrit gibi iltihaplı durumların semptomlarını hafifletebilir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ GÜÇLENDİRİCİ
Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan polifenol ve flavonoidler gibi bileşenler içerir. Bu çay, vücudu hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı koruyabilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
KAN ŞEKERİ DÜZEYLERİNİ DENGELİYOR
Bazı araştırmalar, zeytin yaprağı çayının kan şekerini dengelemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu, diyabet riskini azaltabilir ve diyabetli bireyler için kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir.
SİNDİRİMİ İYİLEŞTİRİYOR
Sindirim sistemi sağlığını destekleyen ve mide rahatsızlıklarını hafifleten özelliklere sahiptir. Özellikle, mide asidini düzenleyebilir, sindirim sistemi iltihabını azaltabilir ve sindirim sorunlarını hafifletebilir.
Zeytin yaprağı çayı, sağlık üzerinde bir dizi olumlu etkiye sahip olabilir. Ancak, herhangi bir bitki çayında olduğu gibi, aşırı tüketimden kaçınılmalı ve herhangi bir kronik sağlık durumu veya ilaç kullanımı varsa doktora danışılmalıdır.