Şaşırtıcı ama gerçek: hepimiz sebze sanıyorduk! Bu 11 yiyeceğin aslında meyve olduğunu duyunca çok şaşıracaksınız

Şaşırtıcı ama gerçek! Hepimizin sebze olarak bildiği 11 yiyecek aslından meyve çıktı. Meyve olarak kabul edilen bu yiyecekler bize besin değerleri ve sağlığa faydaları hakkında farklı bir bakış açısı sunuyor. Hazır mısınız? İşte sıradan sandığınız ama aslında meyve olan 11 şaşırtıcı yiyecek; Çoğunlukla sebze gibi tüketilen domates, botaniksel olarak bir meyve olarak sınıflandırılıyor. Bilimsel olarak Solanum lycopersicum olarak bilinen domates, Solanaceae (patlıcangiller) ailesine aittir. Domates bitkisinin meyvesi, yenebilir ve genellikle yemeklerde veya salatalarda kullanılır. Meyvenin iç kısmında çekirdekler bulunur ve sulu bir yapıya sahiptir. Ayrıca domates, C vitamini, A vitamini, potasyum ve lif gibi birçok vitamin ve mineral içerir, bu nedenle besleyici bir yiyecektir. Botaniksel olarak bir meyve olarak sınıflandırılan salatalık, Cucumis sativus adı verilen bir bitki türünden gelir ve Cucurbitaceae (bal kabağıgiller) ailesine aittir. Genellikle sebze gibi tüketilir, ancak teknik olarak bitkinin meyvesidir. Salatalık, lif ve su bakımından zengin bir meyvedir ve düşük kalorili bir gıda olarak bilinir. Çoğunlukla salatalarda, sandviçlerde veya turşu yapımında kullanılır, ancak aynı zamanda doğrudan çiğ olarak da tüketilebilir. Bir baklagil meyvesi olan bezelye,Pisum sativum adlı bitki türünden gelir ve Fabaceae (baklagiller) ailesine aittir. Bezelye, genellikle yuvarlak ve yeşil renkte olup, içinde bezelye taneleri bulunur. Bu bezelye taneleri, genellikle yemeğin veya salatanın bir parçası olarak tüketilir. Besleyici bir gıda olan bezelye, lif, protein, C vitamini, demir ve diğer vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Hem taze olarak hem de kurutulmuş olarak tüketilebilir. Persea americana adı verilen bir ağaç türünden gelen avakado, Lauraceae (defnegiller) ailesine aittir. Avokado, genellikle tek bir tohum içeren büyük bir merkezi çekirdeğe sahip bir meyvedir. Dış kabuğu kalın ve yeşilimsi bir renge sahiptir, iç kısmı ise yağlı ve kremamsı bir dokuya sahiptir. Avokado, sağlıklı yağlar, lif, potasyum, folat ve diğer birçok besin maddesi bakımından zengindir. Genellikle salatalarda, sandviçlerde, çorbalarda, guacamole gibi soslarda ve hatta doğrudan çiğ olarak tüketilir. Besleyici değeri ve lezzeti nedeniyle popüler bir meyvedir. Solanum melongena adı verilen bir bitki türünden gelen patlıcan Solanaceae (patlıcangiller) ailesine aittir. Patlıcan, genellikle tek bir tohumlu bir meyve olarak büyür ve birçok çeşidi vardır, şekil ve boyutları farklılık gösterebilir. Dış kabuğu parlak bir renkte olabilir ve iç kısmı genellikle beyazdan mora kadar değişen bir renkte olabilir. Patlıcan, yemeklerde kullanılan bir sebze olarak bilinir, ancak teknik olarak bir meyvedir. Besleyici bir kaynak olmasının yanı sıra, yemeklerde lezzetli bir bileşen olarak kullanılır ve çeşitli yemek tariflerinde yer alır. Kabak, botaniksel olarak bir meyve olarak kabul edilir. Cucurbita pepo ve diğer Cucurbita türlerine ait bitkilerden gelir ve Cucurbitaceae (bal kabağıgiller) ailesine aittir. Kabak, genellikle yuvarlak veya uzun bir şekilde büyüyebilir ve çeşitli renklerde olabilir, ancak genellikle turuncu renkli olarak bilinir. İçinde yumuşak, lifli bir doku ve büyük bir merkezi boşluk bulunur. Kabak tohumları, kabuğun içinde yer alır. Kabaklar, yemeklerde ve tatlılarda sıklıkla kullanılan bir besin maddesidir. Ayrıca sağlıklı bir besin kaynağıdır, çünkü düşük kalorili olmasının yanı sıra lif, C vitamini, beta-karoten ve diğer vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Kabaklar, çorba, kızartma, kek, ekmek ve hatta reçel gibi çeşitli yemek ve atıştırmalık tariflerinde kullanılabilir. Cucurbita pepo adı verilen bir bitki türünden gelen bal kabağı, Cucurbitaceae (bal kabağıgiller) ailesine aittir. Bal kabağı, büyük, yuvarlak veya oval şekilli bir meyvedir ve genellikle turuncu renktedir. İç kısmı, yumuşak ve lifli bir dokuya sahip olup, genellikle çekirdeklerle doludur. Bal kabağı, çeşitli yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir besindir. Tatlılar için kullanıldığında, özellikle kabak tatlısı olarak bilinir. Ayrıca çorbalar, kekler, ekmekler ve reçeller gibi tariflerde de kullanılabilir. Bal kabağı, düşük kalorili olmasının yanı sıra lif, beta-karoten, potasyum ve diğer vitamin ve mineraller bakımından zengindir, bu nedenle besleyici bir seçenektir. Capsicum annuum gibi türlerden gelen biber, Solanaceae (patlıcangiller) ailesine aittir. Biberler, çeşitli renklerde (kırmızı, yeşil, sarı vb.) ve çeşitli şekillerde bulunabilirler. Botaniksel olarak bir meyve olan biberler, genellikle acı veya tatlı çeşitlerde bulunur. İçinde çekirdekleri barındırır. Biberler, çoğunlukla yemeklerde veya salatalarda lezzet verici bir bileşen olarak kullanılır. Bunun yanı sıra, taze olarak çiğ olarak da tüketilebilir veya kurutulup baharat olarak kullanılabilir. Biberler, C vitamini, A vitamini ve diğer bazı vitaminler ve mineraller bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Zeytin, botaniksel olarak bir meyve olarak kabul edilir. Olea europaea adlı ağaçtan gelir ve Oleaceae (zeytingiller) ailesine aittir. Zeytin, genellikle küçük, oval veya yuvarlak şekilde büyür ve yeşil veya siyah renkte olabilir. Zeytinin etli bir iç kısmı ve sert bir çekirdeği vardır. Zeytin ağacı, genellikle Akdeniz iklimlerinde yetişir ve zeytin yağı üretimi için de yaygın olarak kullanılır. Zeytinler, yağ üretiminin yanı sıra doğrudan tüketilebilir veya yemeklerde kullanılabilir. Taze zeytinler genellikle tuzlu suda fermente edilerek veya salamura edilerek saklanır ve yemeklerde veya salatalarda kullanılır. Ayrıca zeytin yağı, pişirme ve salata sosları gibi birçok yemek tarifinde yaygın olarak kullanılan sağlıklı bir yağdır. Zeytinler, antioksidanlar ve sağlık için faydalı yağ asitleri gibi birçok besin maddesi bakımından zengindir. Citrus limon adlı bir ağaçtan gelen limon, Rutaceae (turunçgiller) familyasına aittir. Limonlar, genellikle sarı renkte ve oval veya elips şeklinde olan küçük meyvelerdir. İçinde su dolu ve ekşi bir iç et bulunur. Limonların kabuğu, uçucu yağlar ve aroma veren maddeler içerir. Limonlar, genellikle yemeklerde ve içeceklerde tatlandırıcı veya lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Ayrıca salata sosları, marinatlar, çeşitli yemek tarifleri ve tatlılar için de sıkça kullanılır. Limonlar, C vitamini, lif ve diğer antioksidanlar bakımından zengin bir besin kaynağıdır ve sağlık için birçok fayda sağlar. Bamya, botaniksel olarak bir meyve olarak kabul edilir. Abelmoschus esculentus adlı bitki türünden gelir ve Malvaceae (ebegümecigiller) ailesine aittir. Bamya, uzun, yeşil veya sarımsı renkte ve içinde küçük tohumlar bulunan bir kapsül şeklinde büyür. Bamya, çoğunlukla sebze olarak tüketilir, ancak teknik olarak bir meyvedir çünkü içinde tohumları barındırır. Yemeklerde, çorbalarında veya kızartma tariflerinde kullanılır. Bamya, lif, C vitamini, folat ve diğer vitamin ve mineraller bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca sağlık için birçok faydası bulunmaktadır.

HABERİ PAYLAŞ

Şaşırtıcı ama gerçek: hepimiz sebze sanıyorduk! Bu 11 yiyeceğin aslında meyve olduğunu duyunca çok şaşıracaksınız

Yemek

Günlük yaşamda sık sık tükettiğimiz sebze ve meyveler bize yeni bir bakış açışı veriyor. İnanması güç olsa da hepimizin sebze sandığı yiyecekler meyve olarak kategorize ediliyor.

Şaşırtıcı ama gerçek! Hepimizin sebze olarak bildiği 11 yiyecek aslından meyve çıktı.

Meyve olarak kabul edilen bu yiyecekler bize besin değerleri ve sağlığa faydaları hakkında farklı bir bakış açısı sunuyor.

Hazır mısınız? İşte sıradan sandığınız ama aslında meyve olan 11 şaşırtıcı yiyecek;

DOMATES

Çoğunlukla sebze gibi tüketilen domates, botaniksel olarak bir meyve olarak sınıflandırılıyor. Bilimsel olarak "Solanum lycopersicum" olarak bilinen domates, Solanaceae (patlıcangiller) ailesine aittir.

SALATALIK

Botaniksel olarak bir meyve olarak sınıflandırılan salatalık, "Cucumis sativus" adı verilen bir bitki türünden gelir ve Cucurbitaceae (bal kabağıgiller) ailesine aittir. Genellikle sebze gibi tüketilir, ancak teknik olarak bitkinin meyvesidir.

Salatalık, lif ve su bakımından zengin bir meyvedir ve düşük kalorili bir gıda olarak bilinir. Çoğunlukla salatalarda, sandviçlerde veya turşu yapımında kullanılır, ancak aynı zamanda doğrudan çiğ olarak da tüketilebilir.

BEZELYE

Bir baklagil meyvesi olan bezelye,"Pisum sativum" adlı bitki türünden gelir ve Fabaceae (baklagiller) ailesine aittir. Bezelye, genellikle yuvarlak ve yeşil renkte olup, içinde bezelye taneleri bulunur. Bu bezelye taneleri, genellikle yemeğin veya salatanın bir parçası olarak tüketilir.

Besleyici bir gıda olan bezelye, lif, protein, C vitamini, demir ve diğer vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Hem taze olarak hem de kurutulmuş olarak tüketilebilir.

AVAKADO

Avokado, sağlıklı yağlar, lif, potasyum, folat ve diğer birçok besin maddesi bakımından zengindir. Genellikle salatalarda, sandviçlerde, çorbalarda, guacamole gibi soslarda ve hatta doğrudan çiğ olarak tüketilir. Besleyici değeri ve lezzeti nedeniyle popüler bir meyvedir.

PATLICAN

"Solanum melongena" adı verilen bir bitki türünden gelen patlıcan Solanaceae (patlıcangiller) ailesine aittir. Patlıcan, genellikle tek bir tohumlu bir meyve olarak büyür ve birçok çeşidi vardır, şekil ve boyutları farklılık gösterebilir.

KABAK

BAL KABAĞI

BİBER

ZEYTİN

LİMON

"Citrus limon" adlı bir ağaçtan gelen limon, Rutaceae (turunçgiller) familyasına aittir. Limonlar, genellikle sarı renkte ve oval veya elips şeklinde olan küçük meyvelerdir. İçinde su dolu ve ekşi bir iç et bulunur. Limonların kabuğu, uçucu yağlar ve aroma veren maddeler içerir.

BAMYA

Bamya, botaniksel olarak bir meyve olarak kabul edilir. "Abelmoschus esculentus" adlı bitki türünden gelir ve Malvaceae (ebegümecigiller) ailesine aittir. Bamya, uzun, yeşil veya sarımsı renkte ve içinde küçük tohumlar bulunan bir kapsül şeklinde büyür.