GirişSebze
Sebze Haberleri
Son dakika sebze haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan sebze gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan sebze haber sayfamızda...
1960’tan bu yana yüzde 50 oranında azaldı! Meyve ve sebzelerdeki gizli tehlike açıklandı
12.10.2026
Sağlıklı beslendiğinizi düşünüyorsanız bu bilimsel çalışma ezberinizi bozabilir. Toprak kalitesinin düşmesi nedeniyle günümüzde 1960’lardakiyle aynı vitamin ve minerali almak için iki kat fazla sebze tüketmek gerekiyor. Buğday, elma ve havuçtaki dev mineral kaybı halk sağlığını tehdit ediyor. Ürkütücü araştırmanın şok edici detayları haberimizde!
Zeytinyağından kahveye kadar şoke eden liste! Buzdolabının ömrünü bitirdiği yiyecekler...
10.10.2026
Yiyecekleri daha uzun süre taze tutmak amacıyla ilk tercih edilen yer genellikle buzdolabı olsa da, soğuk hava her gıda için mucizeler yaratmıyor! Düşük sıcaklıkların bazı sebze, meyve ve temel gıdaların tadını, dokusunu ve olgunlaşma sürecini tamamen bozabildiği ortaya çıktı. Domatesten patatese, ekmekten zeytinyağına kadar buzdolabına asla konulmaması gereken o yiyecekler ve doğru saklama sırları haberimizde...
Ispanaktaki kumu tek seferde temizliyor! Bu yöntem sayesinde defalarca kez yıkamanıza gerek kalmayacak
9.10.2026
Ispanak, sofralarda sıkça yer bulan sebzelerden biri olsa da temizliği çoğu zaman zahmetli olabiliyor. Yaprakların arasına ve kök kısımlarına yerleşen kum ve toprak kalıntıları, yalnızca suyun altında durulamakla tamamen temizlenmeyebiliyor. Bu nedenle ıspanağı pişirmeden önce defalarca yıkamak gerekebiliyor.
Yaşlılıkta dinç kalmanın püf noktaları
8.10.2026
Yaş almak kaçınılmaz olsa da yaşlanma sürecinin nasıl ilerleyeceği yalnızca takvimdeki yaşımızla belirlenmiyor. Genetik mirasımız bazı hastalıklara yatkınlığımızı etkileyebiliyor; ancak fiziksel aktiviteden beslenmeye, uykudan sosyal ilişkilere kadar yaşamımız boyunca sürdürdüğümüz alışkanlıklar da sağlıklı yaşlanmada önemli rol oynuyor.
Salatalık neden kötü kokar? Meğer bilimsel bir sebebi varmış
8.10.2026
Salatalık kesildiğinde ya da bir süre bekletildiğinde ortaya çıkan kendine özgü koku, özellikle sebzenin tazeliği konusunda soru işaretlerine yol açabiliyor. Bazı salatalıklarda hafif ve ferah bir koku hissedilirken, bazılarında ise keskin, ekşimsi veya rahatsız edici bir koku ortaya çıkabiliyor. Peki salatalık neden kötü kokar?
Her gün kahvaltıda 1 tane tüketin! C vitamini eksikliğine ilaç oluyor
6.10.2026
Kahvaltı sofralarında sıkça yer verilen kapya biber, yalnızca kendine özgü tatlı aroması ve canlı rengiyle değil, besin içeriğiyle de dikkat çekiyor. Özellikle C vitamini açısından zengin sebzeler arasında yer alan kırmızı kapya biber, günlük beslenmede bu vitaminin alınmasına katkı sağlayabiliyor. Bu nedenle güne birkaç dilim kapya biberle başlamak, kahvaltıyı besin değeri açısından destekleyen pratik seçeneklerden biri olabilir.
Hülya Koçyiğit ve Selim Soydan'dan tatil dönüşü mutfak alışverişi
6.10.2026
Türk sinemasının usta oyuncusu Hülya Koçyiğit ile eski futbolcu eşi Selim Soydan, önceki gün İstinyePark'ta görüntülendi. Tatil dönüşü soluğu alışverişte alan yılların çifti, mutfak alışverişi yaptıklarını söyledi. Taze sebze ve meyve alan Koçyiğit ile Soydan, ardından kasap ve aktara uğramayı da ihmal etmedi.
Tarladan sofralara taze toprak kokusuyla geliyor: Yılın 12 ayı üretiliyor, tabak süslemelerinin vazgeçilmezi oluyor
5.10.2026
Dünyada araştırmaları süren ve A vitamini ile beta-karoten deposu olan Beypazarı havucu yeni bir boyuta taşındı. Yılın 12 ayı kesintisiz üretilen ve yaprağıyla satılan mini havucun sağlığa faydaları...
Mutfaktaki asırlık alışkanlık bitti: Sebzeleri sirkeli suda bekletenlere uzmanlardan kötü haber
4.10.2026
Mutfaklarda hijyen sağlamak amacıyla yıllardır uygulanan sebzeleri sirkeli suda bekletme alışkanlığı hakkında uzmanlardan ezber bozan bir uyarı geldi. Yapılan değerlendirmeler, sirkeli suyun sanıldığı gibi mucizevi bir dezenfektan olmadığını, aksine hem besin değerini düşürdüğünü hem de pestisitleri ürünün içine hapsedebildiğini gösterdi.
Genetik risklerinizi yaşam alışkanlıklarınızla azaltabilirsiniz!
5.10.2026
Yaş almak kaçınılmaz olsa da yaşlanma sürecinin nasıl ilerleyeceği yalnızca takvimdeki yaşımızla belirlenmiyor. Genetik mirasımız bazı hastalıklara yatkınlığımızı etkileyebiliyor; ancak fiziksel aktiviteden beslenmeye, uykudan sosyal ilişkilere kadar yaşamımız boyunca sürdürdüğümüz alışkanlıklar da sağlıklı yaşlanmada önemli rol oynuyor.
Beslenmede ‘mucize besin’ ve ‘trend’ uyarısı
30.09.2026
Kalp sağlığını korumada tek bir besinin “mucizevi” özelliğini öne çıkarmak ve günlük trendler yerine bilimsel bilgiye dayalı, sürdürülebilir bir beslenme düzeni oluşturmanın büyük önem taşıdığı belirtildi.
Rusların asla bozulmayan lahana turşusu tarifi: İçine sadece tek bir sebze dilimleyip atıyorlar!
30.09.2026
Lahana turşusu hazırlarken erime, yumuşama ve salamura bulanıklığı yaşayanlar için Rusya'da uygulanan asırlık yöntem dikkat çekiyor. Lahana katlarının arasına eklenen o tek bir sebze, turşunun hem kütür kütür kalmasını sağlıyor hem de suyunu cam gibi berrak tutuyor. İşte asla bozulmayan o sır...
Börek yerine bunu deneyin! Fırından çıkar çıkmaz biten ıspanaklı kiş tarifi
29.09.2026
Ispanaklı kiş, hem çay saatlerinde hem de ana öğünlerde sofraya çıkarabileceğiniz lezzetli ve doyurucu tariflerden biri. Kıyır kıyır hamuru, yumuşacık ıspanaklı iç harcı ve üzerindeki nefis peynir dokusuyla klasik böreklerden farklı bir alternatif arayanların favorisi olabilir.ABD’de 50 milyar dolar Avrupa’da kritik pazarlık
28.09.2026
Birleşmiş Milletler Genel Kurulu haftasında New York’un gündemi yalnızca diplomasi değildi...
Pişirmeye gerek bile yok! Çiğden hazırlanan doğal acı domates sosu tarifi
27.09.2026
Pişirilmeden hazırlandığı için sebzelerin tüm tazeliğini ve vitaminini koruyan bu pratik acı sos, kahvaltılardan ana yemeklere kadar her öğüne lezzet katıyor. İşte ferah aroması ve pratikliğiyle sofraların yeni favorisi olacak en lezzetli tarif...
Çeşmeli-Kızkalesi Otoyolu’nda sona doğru! 2,5 saate varan seyahat süresi 18 dakikaya düşecek
27.09.2026
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu Çeşmeli-Erdemli-Silifke-Taşucu Otoyolu’nun, 52 kilometre uzunluğundaki Çeşmeli-Kızkalesi Kesimi ile Mersin’in turizm, tarım, sanayi ve lojistik merkezleri arasındaki ulaşım altyapısını güçlendireceklerini bildirdi. Bakan Uraloğlu, “Bugün itibarıyla projemizin genelinde yüzde 98 fiziki gerçekleşme seviyesine ulaştık.” dedi.
5 yıllık aşçı itiraf etti! Ispanağı böyle yıkayınca kum anında dibe çöküyormuş...
26.09.2026
Ispanak temizliğinde yapılan basit bir hata, dakikalarca su harcamanıza rağmen kumların yapraklarda kalmasına neden olabilir! Yılların tecrübesine sahip mutfak ustalarının paylaştığı, ıspanaktaki toprağı ve kumu tek seferde dibe çöktüren pratik yöntemin tüm detayları...
Hepsi yüzde 100 doğal! Köylüler hem kendileri üretiyor hem de kendileri satıyor
25.09.2026
Bolu'da üreticiler, tarlalarından ve mutfaklarından çıkan katkısız lezzetleri aracı olmadan doğrudan pazar tezgahlarında tüketiciyle buluşturuyor. Taze sebze ve meyveden ev yapımı erişte, tarhana ve süt ürünlerine kadar %100 doğal köy ürünleri vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.
Buzdolabına koymadan önce üzerini bununla kapatın! Günlerce kuramadan taptaze kalıyor
1.10.2026
Mutfak alışverişi sonrası peynir, şarküteri ürünleri veya yarım kalan taze sebzelerin buzdolabında hızla kuruması ve lezzetini kaybetmesi pek çok kişinin ortak sorunu. Genellikle çare olarak başvurulan streç filmler ise gıdaların nefes almasını engelleyerek küflenmeyi hızlandırabiliyor. Ancak mutfak profesyonellerinin yıllardır uyguladığı basit bir yöntem, gıdaların nem dengesini koruyarak günlerce ilk günkü tazeliğinde kalmasını sağlıyor.
Ispanaktaki gizli kum tehdidine son! Suya katıp içinde 10 dakika bekletmek yetiyor, kum ve çamuru anında temizliyor
25.09.2026
Yaprakların arasında kalan çıtır çıtır kumlara son veren o yöntem ortaya çıktı! Defalarca yıkamanıza rağmen gitmeyen çamurları dakikalar içinde dibe çöktüren ve saatler süren mutfak mesaisini bitiren pratik formülle ıspanak temizlemek artık çocuk oyuncağı. İşte ıspanaktaki kumu tek seferde arındıran yöntem...
Kalori telafisi için öğün atlayanlar büyük hata yapıyor
23.09.2026
Güneş, tatil ve esnek saatlerle geçen yaz mevsiminin ardından günlük yaşama dönüş, beslenme alışkanlıklarımızda da belirgin değişimler yaratıyor. Tatil süresince bozulan beslenme saatleri ve kontrolü zorlaşan kalori dengesini yeniden oturtmak ise sanıldığı kadar zor değil. Diyetisyen Şeyma Dinç, yaz sonrası vücudu ve sindirim sistemini toparlamanın yol haritasını çizdi. Uzun süreli açlıklardan kaçınarak sürdürülebilir adımlar atmanın önemini vurgulayan Dinç, sağlıklı yaşama geri dönüşün kritik püf noktalarını paylaştı. İşte Diyetisyen Şeyma Dinç’in o hayati uyarı ve önerileri...
Ekeni adeta zengin ediyor! Yüksek tansiyonun ilacı bahçenizde yetişiyor: Bir kere eken 15 kez topluyor
23.09.2026
Gerek sofralarımıza sunduğu yüksek sağlık faydaları gerekse yetiştiriciliğindeki sıra dışı verimle öne çıkan ıspanak, bahçe sahiplerinin yeni gözdesi oldu. Doğru yöntemler uygulandığında bir kez ekilerek defalarca ürün alınabilen bu mucizevi sebze, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve lif deposu olarak dikkat çekiyor. Yüksek tansiyonu dengelemeye yardımcı olmasının yanı sıra, doğru toplama tekniğiyle tek bir ekimden tam 15 kez hasat imkanı sunuyor. İşte bahçesinde ıspanak yetiştirenleri adeta ihya eden o dikkat çekici yöntemin tüm detayları...
Hipertansiyon her zaman belirti verir mi?
21.09.2026
Hipertansiyon çoğu zaman belirgin bir şikâyet oluşturmadan yıllarca ilerleyebilir. Bu nedenle kişinin kendisini iyi hissetmesi, tansiyonunun normal olduğu anlamına gelmez. Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Veysel Ozan Tanık, yüksek tansiyonun erken dönemde fark edilmesinde düzenli ölçümün büyük önem taşıdığını, özellikle risk faktörü bulunan kişilerin kontrollerini ihmal etmemesi gerektiğini belirtti.
1 tanesi yetiyor! Sinirleri canlandırıp hafızaya format atan mucize ikili
21.09.2026
Beyin sağlığını doğrudan destekleyen bazı özel besinler, içerdikleri yüksek vitamin ve mineraller sayesinde sinir sistemi üzerinde hayati roller oynuyor. Günlük beslenme rutinine eklenen bazı özel sebze ve meyveler, hafıza gelişimi ve zihinsel performans için oldukça güçlü bir destek sağlayabiliyor.