KAN ŞEKERİ YÖNETİMİ
Bazı araştırmalar karabuğdaydaki bileşiklerin kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Bu, karabuğday çayını diyabet hastaları veya genetik olarak gelecekte şeker hastalığına yakalanmaya daha yatkın kişiler için iyi bir seçim haline getirir.
Karabuğday, yavaş sindirilen karmaşık karbonhidratlar içerir, bu da kan şekeri seviyelerinde hızlı ani yükselişler yerine kademeli bir artışa yol açar. Ayrıca kan dolaşımında şekerin emilimini yavaşlatan, kan şekeri düzeylerini sabit tutmanıza yardımcı olan diyet lifi açısından da zengindir.