SERT PEYNİR, DOĞAL YOĞURT VE AYRAN
Peynirlerin kalsiyum açısından oldukça zengin olduğunu biliyoruz. Ancak özellikle parmesan ve Edirne, Kars gravyer gibi sert peynirleri rendeleyerek yemeklere karıştırmakta fayda var; çünkü en yüksek kalsiyum oranları bu peynirlerde…
Aynı şekilde yoğurt ve ayranda da en yüksek kalsiyum oranlarına doğal, ev yapımı ürünlerde ulaşılıyor. Öte yandan bu besinlerin güçlü birer probiyotik, protein, vitamin ve mineral kaynağı oldukları da hatırlatalım.