Karbonhidratlar kötü şöhretli besin kaynakları. Ancak hepsi sağlıksız değil. Beslenme listenizde proteinler, yağlar kadar karbonhidratların da yer alması kilo kontrolünü sağlamanıza yardımcı olur. Lif oranı en yüksek besinler arasında yer alan yulaf, antioksidan bakımından da zengin. Yulaf, kolesterolü azaltıyor ve kilo vermeye yardımcı oluyor. Badem, kaju, ceviz gibi kuruyemişler, mükemmel birer ara öğün, enerji ve karbonhidrat kaynağıdır. İçerdikleri vitaminlerle de sağlık için bir hayli faydaları bulunuyor. Yüksek oranda karbonhidrat içeren patates, içinde az da olsa protein de bulunduruyor. Patatesi yağsız tüketmeye dikkat edin. Nohut, en çok tercih edilen vegan protein kaynaklarından birisi. Önemli bir karbonhidrat kaynağı da olan nohut, kemik gelişimini destekliyor ve yaraların iyileşmesine yardımcı oluyor. Bu fasulye de tıpkı nohut gibi protein kaynağı vegan bir besin. Sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı da olan böbrek fasulye, doğru porsiyonda tüketilince kilo kaybına yardımcı oluyor. Son birkaç yıldır 'süper besin' olarak adlandırılan kinoa, hem protein hem de karbonhisrat açısından zengin bir tahıl. Kinoada bulunan antioksidanlar, hücre hasarını ve yaşlanmayı önlüyor. Antioksidan ve lif zengini olan elmalar, en sağlıklı karbonhidratlardan biridir. Beyin sağlığını geliştiren elma, meme kanseriyle de mücadelede önemli bir rol oynuyor. Muz, süper bir enerji kaynağı olmasıyla biliniyor. Spordan önce yiyeceğiniz bir adet muz, antreman sırasındaki performasınızı yükseltiyor. Ayrıca muzdaki lif, sindirime de fayda sağlıyor. Kahverengi pirinç, az porsiyonda tüketmeniz gereken ancak vücuda pek çok faydası bulunan bir karbonhidrat kaynağı. Magnezyum zengini olan kahverengi pirinç, kolesterolü ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı oluyor.