'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (25 Mart 2021)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... İşte damak zevkinize uyacak, sebzeli tavuk tarifi, domatesli pilav ve tatlılardan incir uyutması tarifi...

25 Mart 2021, Perşembe 14:30 Son Güncelleme:
YAZI BOYUTU
Abone Ol Google News

SEBZELİ TAVUK TARİFİ

MALZEMELER

4 adet kalçalı but

2 adet orta boy patates

1 adet büyük boy havuç

1 adet soğan

1 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Köri, kimyon

HAZIRLANIŞI;

Sıvıyağında küp doğranmış soğanı kavuralım.

Çok beklemeden halka halka iri doğranmış havuçları ekleyip kavurmaya devam edelim.

Unu ekleyip kavurmaya devam... Sıcak suyu verelim. Baharat ve tuzunu ekleyelim. Suyu ölçmeden göz kararı ekledim.

Temizlenmiş tavukları kaynayan suyun üzerine yerleştirelim. Eklediğimiz su tavukların üzerine hafif gelse yeterli.

Kapağını kapatıp 20 dakika haşlayalım. En son iri doğranmış patatesleri ekleyip pişirmeye devam edelim.

Her şey güzelce yumuşadığında yemek hazır demektir.

DOMATESLİ PİLAV TARİFİ

MALZEMELER

2 su bardağı pirinç

3 domates

3 kesme şeker

Tuz

2 yemek kaşığı Tereyağı

3 yemek kaşığı Zeytinyağı

2 su bardağı su

NASIL YAPILIR?

2 bardak pirinci, kaynar su ile ıslatıyoruz ve su soğuyana kadar beklettikten sonra suyunu süzüp, fazla nişastadan kurtulması için iyice yıkıyoruz.

Bir pilav tenceresine zeytinyağı ve doğradığımız domatesleri koyuyoruz. Domatesler biraz suyunu çektikten sonra pirinçleri, tereyağını, kesme şekeri ve tuzu ekleyip biraz kavurduktan sonra üzerine kaynar su ekleyip, tencerenin kapağını kapatıp ateşi kısıyoruz. Pilav göz göz olunca (üzerinde küçük küçük delikler oluşuyor) ateşi kapatıyoruz ve biraz demlenmesini bekledikten sonra servis ediyoruz. 

İNCİR UYUTMASI TARİFİ

MALZEMELER

10-12adet kuru incir

1 litre süt

NASIL YAPILIR?

Sütümüzü bir tencerede ısıtıyoruz. Parmağınızı batırdığınızda hafif ısıracak derece yoğurt mayalama kıvamında. Önceden sıcak suda beklettiğimiz incirlerimizi doğruyoruz. Ardından sütün içerisine katarak blenderden geçiriyoruz. Eğer kıvamı koyu olursa biraz daha ılık süt eklenebilir. Tatlınız boza kıvamında olmalı. Ardından kaselere koyarak üzerlerini başka bir kap ile kapatıyoruz ve yoğurdu sarar gibi bez ile üzerlerini örtüyoruz. Yaklaşık 2 saat bekletiyoruz. Sonrasında buzdolabına koyarak 2 saat dinlendikten sonra servise hazır.


Bu Video
İlgini
Çekebilir
Sıradaki haber yükleniyor...
holder
SIRADAKİ HABER 'Bugün ne pişirsem?' diyenlere günün menüsü (23 Mart 2021)