Abone Ol Google News
Meşhur cookie: Çikolata parçalı dev kurabiye tarifi

Çikolata parçalı dev kurabiye tarifi

Çikolata parçalı dev kurabiye malzemeleri

  • 200 gram tereyağı 
  • 200 gram esmer şeker 
  • 150 gram toz şeker 
  • 2 adet yumurta 
  • 2,5 su bardağı un 
  • 1 paket vanilya 
  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat 

Üzeri için: 

  • 2 paket damla çikolata 
  • 1 tablet kalıp sütlü çikolata
  • 1 tutam kaya tuzu

Çikolata parçalı dev kurabiye yapılışı

İlk başta 200 gram tereyağını bir tavada düşük ısıda eritin ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

Hemen arkasından 200 gram esmer şeker ve 150 gram toz şekeri birleştiriyoruz. Oda sıcaklığına gelen tereyağı, şekerin içerisine ekleyerek mikser yardımıyla macun kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Arkasından karıştırma kabının içerisine 2 adet yumurtayı ekledikten sonra kıvam akışkan olana kadar tekrar karıştırıyoruz. 2,5 su bardağı unu, vanilya ve bir tutam karbonatı ile ayrı bir kapta harmanlayın. Elde ettiğiniz unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. Son olarak hamura 2 paket damla çikolata ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra streç filmle üstünü kapatıp buzdolabında soğuyup kendini toplaması için 20 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamuru orta boy dondurma kaşığı yardımı ile fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Daha sonra 1 kalıp sütlü çikolatayı bıçak yardımı ile kesip kurabiyelerin üzerine yerleştirin. Kurabiyelerin üstlerine bir tutam kaya tuzu eklemeyi de unutmayın. 

Sıra geldi pişirmeye, kurabiyeleri 160 derece önceden ısıtılmış fırının en alt rafına koyup 20 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıkartıktan sonra tepside 20 dakika dinlendirin ve servis edin.

Afiyet olsun.


Meşhur cookie: Çikolata parçalı dev kurabiye tarifi

Bugün sizlerle, herkesin severek kahve dükkanlarından satın aldığı o meşhur kurabiye tariflerinden bir tanesini yapacağız. Peki ağızda eriyen bol çikolata parçacıklı dev kurabiyeler nasıl yapılır? Çikolata parçalı dev kurabiyeler için gerekli malzemeleri neler? Hepsi daha fazlasını videomuzdan izleyebilirsiniz.

21 Ağustos 2020, Cuma 17:51 Son Güncelleme:

Çikolata parçalı dev kurabiye tarifi

Çikolata parçalı dev kurabiye malzemeleri

  • 200 gram tereyağı 
  • 200 gram esmer şeker 
  • 150 gram toz şeker 
  • 2 adet yumurta 
  • 2,5 su bardağı un 
  • 1 paket vanilya 
  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat 

Üzeri için: 

  • 2 paket damla çikolata 
  • 1 tablet kalıp sütlü çikolata
  • 1 tutam kaya tuzu

Çikolata parçalı dev kurabiye yapılışı

İlk başta 200 gram tereyağını bir tavada düşük ısıda eritin ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

Hemen arkasından 200 gram esmer şeker ve 150 gram toz şekeri birleştiriyoruz. Oda sıcaklığına gelen tereyağı, şekerin içerisine ekleyerek mikser yardımıyla macun kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Arkasından karıştırma kabının içerisine 2 adet yumurtayı ekledikten sonra kıvam akışkan olana kadar tekrar karıştırıyoruz. 2,5 su bardağı unu, vanilya ve bir tutam karbonatı ile ayrı bir kapta harmanlayın. Elde ettiğiniz unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. Son olarak hamura 2 paket damla çikolata ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra streç filmle üstünü kapatıp buzdolabında soğuyup kendini toplaması için 20 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamuru orta boy dondurma kaşığı yardımı ile fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Daha sonra 1 kalıp sütlü çikolatayı bıçak yardımı ile kesip kurabiyelerin üzerine yerleştirin. Kurabiyelerin üstlerine bir tutam kaya tuzu eklemeyi de unutmayın. 

Sıra geldi pişirmeye, kurabiyeleri 160 derece önceden ısıtılmış fırının en alt rafına koyup 20 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıkartıktan sonra tepside 20 dakika dinlendirin ve servis edin.

Afiyet olsun.